Как сделать коктейль джеймса бонда в домашних условиях

Рецепт «Жгучий»

Этот микс полностью оправдывает свое название, и это не случайно, ведь одним из ингредиентов является знаменитый соус «Табаско». Именно он в сочетании с оливковым маринадом и легкой пряностью вермута дает насыщенный и очень пикантный вкус.

Что подготовить

Как смешать

1. Охладите бокал для мартини и украсьте его края смесью соли и перца (по желанию).
2. Влейте в него 80 мл вермута таким образом, чтобы смочить все стенки бокала.
3. В отдельной емкости соедините 120 мл джина, 60 мл маринада и 40 мл соуса.
4. Хорошо взбейте их и перелейте в мартинницу.
5. Нанижите на шпажку 2 ягоды и опустите их в бокал.

Типы Bond

Во всем мире их знают как марку, дающую покупателям выбор из 3 типов. Среди них — вкусовые:

1. Красные — Filter.
2. Голубые — Lights.
3. Белые — Super Lights.

Тип Street Special разделен на:

1. Rich (крепкие сигареты).
2. Mild (легкие).
3. Fine (суперлегкие).

Тип Red. Это сигареты длиной 8 см. В блоке — по 200 шт. Содержание никотина — 1 мг, а смол — 15 мг. Скручиваются не руками. На предприятии Philip Morris устроены несколько линий для Red. По своей крепости эти сигареты считаются наиболее сильными. Медики не советуют увлекаться частым курением «Красных».

Тип Blue — супертонкие. Смолы в них — 6 мг, а никотина — 0,5 мг. Имеется и СО5. Bond Street Compact Blue: небольшие блоки по 10 упаковок, крепость — 4/0,4.

Bond Street Special 100’s Original Selection. Крепость — 6/0,6. Они упакованы в блоки по 10 пачек.

Bond Street Lights содержат меньшее количество смол и никотина, 13 мг и 0,8 мг соответственно. Длина их идентична Red. Производится Street Lights с помощью автоматизированных систем на конвейере.

Рецепты коктейля

Поскольку у коктейля Веспер существует книжный первоисточник, его оригинальный рецепт известен во всех подробностях и не допускает отклонений. Другими словами, коктейля Веспер на основе коньяка, рома или Агуардьенте быть не может.

Наличие описанного в книге оригинала не исключает существование альтернативных и доработанных версий.

Я упоминал, что Веспер был включен в реестр Международной ассоциации барменов. Так вот, рецепт их напитка слегка отличается от оригинального. Причем отличия есть не только по составу, но и в пропорциях. Теперь более подробно.

Веспер от Джеймса Бонда

Со слов легендарного агента 007, рецепт коктейля «Веспер» выглядит довольно простым:

• 3 части джина;
• 1 часть водки;
• 0,5 части Kina Lillet;
• цедра лимона;
• лед.

Приготовление: Ингредиенты вылить в шейкер со льдом и взбить. Получившуюся смесь отцедить ото льда в коктейльную рюмку. Срезаем цедру с лимона, стараясь получить цельную длинную полоску. Украшаем ею бокал так, чтобы часть цедры цеплялась за его бортик. Напиток суперагента готов.

Современная версия

Для украшения и обогащения вкуса используется лимон. Соотношение ингредиентов тоже другое:

• 3 части джина;
• 1 часть водки;
• 1,7 части белого вермута;
• цедра лимона;
• лед в кубиках.

Приготовление:

Тут все аналогично рецепту мистера Бонда. В шейкере со льдом смешиваем джин, водку и белый вермут. После, через стрейнер (ситечко для льда) переливаем содержимое шейкера в коктейльный бокал и украшаем цедрой лимона.

Указания

Стакан – «коктейльная рюмка» , Метод – «шейк» , Крепость – крепкий

Количество порций: 1

Так что давайте посмотрим, какой коктейль все-таки хотел мифический разведчик. Он произносит фразу: «Shaken, not stirred» . Переведя дословно, получим: «Взболтать, не смешивать». Как такое, возможно, взболтать жидкости в шейкере при этом, не смешивая их? Переводчики фильма наверняка тоже задались этим вопросом, и не найдя ответа перевели «Смешать, но не взбалтывать». Но такого вопроса не возникает у того кто знает методы приготовления коктейлей Shaken и Stir. В первом случае коктейль взбалтывается в шейкере, во втором смешивается в стакане. Так, что получается Джеймс Бонд хотел совершенно обратного – хорошенько взболтанного коктейля, а не смешанного в стакане.

Рецепт коктейля Грязный мартини (Dirty martini cocktail)

Классика и простота – этими словами можно охарактеризовать коктейль «Грязный мартини». Это одна из многочисленных вариаций традиционного «Мартини», грязным он называется благодаря оливковому рассолу, который придает аромату напитка насыщенности. Коктейль легко испортить, если джин залить оливковым соком. Советую строго придерживаться пропорции, только так получится приготовить по-настоящему вкусный «Грязный мартини».

Процесс приготовления коктейля Грязный мартини:

Коктейль «Грязный мартини» готовится по методу stir и strain. В бокал для смешивания, наполненный кубиками льда, добавьте алкогольные ингредиенты. Затем тонкой струйкой влейте оливковый рассол из банки

Осторожно перемешайте коктейль барной ложкой строго по часовой стрелке

Аккуратно процедите почти готовый коктейль, перелейте в охлажденный бокал, гарнируйте зелеными оливками, нанизанными на деревянную шпажку.

Посуда для коктейля Cocktail glass, Martini glass

Интересные факты:

Известно две предполагаемые версии происхождения названия «Грязного мартини». Коктейль носит имя своего изобретателя Мартини де Анна де Тоггия, либо же его так назвали в честь американского городка Мартинезе, расположенного в Калифорнии. Между прочим, известная марка итальянского вермута тут совсем ни при чем – просто совпадение.

Этот алкогольный напиток можно готовить как на основе джина, так и с водкой. Примечательно, что рецепт IBA, указанный на официальном сайте организации, именно с водкой.

«Грязный мартини» относится к серии мартини-коктейлей, среди которых такие знаменитости, как классический «Мартини», коктейли «Бронкс», «Гибсон» и др.

Мартини с оливковым соком безумно популярен среди современной молодежи.

Чёрный бархат

Напиток, предположительно, был изобретён в 1861 году во время траурных церемоний в Лондоне, когда умер муж королевы Виктории. Несмотря на это, в классической английской серии новелл, где так много пьют, этот коктейль упоминается лишь однажды. В «Бриллиантах навсегда» Бонд останавливается в лондонском пабе, чтобы отведать «фаршированного краба и пинту „чёрного бархата“». Для многих сочетание тёмного пива с шампанским может показаться странным, но в сочетании с морепродуктами – это то что надо!

Чтобы приготовить коктейль, вам понадобится 120 г шампанского и 120 г хорошо охлаждённого тёмного пива.

Ключ от квартиры, где деньги лежат: 5 составляющих успешной кампании

1. Дело не только в деньгах

Казалось бы, критерии успешной кампании лежат на поверхности. Достижение заявленной суммы во многом зависит от способности инициатора вдохновить людей и «заразить» их идеей проекта. Особенность краудфандинга как канала привлечения инвестиций именно в том, что обе стороны преследуют не только финансовые интересы.

Некоторые проекты предлагают инвесторам поучаствовать в творческом процессе создания конечного продукта, например, стать прототипом героя видеоигры или повлиять на внешние качества продукции. Так, один из акционеров, пожертвовавший 300 евро на реализацию независимого кино «Я тоже нет» режиссера Киры Выгривач, стал гостем на съемочной площадке в Париже.

2. Краудфандинговая площадка — лишь хостинг. Вы — проводник

И все же успех кампании зависит не столько от вашей способности вдохновить других, сколько от охвата аудитории и возможности рассказать о проекте максимальному количеству человек. Стоит помнить, что потенциальный донор не заходит на краудфандинговую платформу в поисках проекта для финансирования. Для массового привлечения нужно приложить немало усилий.

Краудфандинговая площадка — это лишь хостинг кампании, тогда как на платформу направляет людей инициатор.

Для осуществления масштабных кампаний требуется провести большую работу по охвату максимальной аудитории и набору необходимой суммы. Психологические уловки, личная харизма и забавные вознаграждения могут сыграть лишь тогда, когда человек уже зашел на вашу страницу на сайте краудфандинга. Определяющий фактор успеха, который напрямую отражаются на результате, — ваша активность и публичность.

Михаил Авербах
Управляющий партнер iDealMachine

Наличие харизматичного фаундера, безусловно, поможет в продвижении проекта, но не это главное. Гораздо важнее маркетинговая подготовка самой кампании. Задача не в том, чтобы вывести проект на платформу и ждать у моря погоды.

Необходимо подготовить единую обвязку, вложить значительные усилия в PR и маркетинг, обеспечить медийную поддержку: в идеале это публикации в профильных изданиях, обзоры тематических блогеров, профессиональных ревьюеров. Это обязательный пункт.

3. «На что пойдут мои деньги?»

Привлечь заинтересованную аудиторию — лишь половина дела. Второй важный аспект — доказать, что пожертвования будут не напрасны и компания в состоянии воплотить проект в жизнь. Одним из сигналов надежности для инвестора является открытый доступ к информации о предполагаемых затратах. Таким образом, каждый человек, вне зависимости от того, какую сумму он пожертвовал, будет уверен, что его вклад имеет значение.

4. Подкрепите слова былыми результатами

Другой способ продемонстрировать рентабельность — рассказать о прошлых успехах и опыте.

Я бы не советовала идти в краудфандинг с голой идеей. Нужно иметь за плечами что-то материальное, опыт других проектов, так как найти аудиторию с нуля намного сложнее из-за отсутствия доверия.

5. Покажите себя и свой продукт

Помимо личных достижений, инструментом, внушающим доверие и меняющим ход кампании, является продуманное видео.

Продающую функцию выполняет именно ролик, ведь у покупателя нет возможности потрогать продукт. Безусловно, предпочтительнее создать ролик в профессиональной продакшн-студии, которая поможет донести «правильные слова», подготовит продуманный видеоряд, расставит акценты в нужных местах.

Важно помнить, что результатом регулярных инвестиций времени и внимания станет прибыль не только в денежном эквиваленте: инициатор проекта может протестировать спрос на идею, провести маркетинговое исследование и наработать целевую аудиторию. Михаил Авербах
Управляющий партнер iDealMachine

Михаил Авербах
Управляющий партнер iDealMachine

Люди, участвующие в краудфандинговых кампаниях, представляют собой уникальный срез целевой аудитории по географическим, демографическим, социоэкономическим и прочим признакам.

Это бесценные данные, «золото», которое надо тщательно собирать, анализировать и использовать в будущих маркетинговых кампаниях. На сборе средств все не заканчивается.

Интересные факты

Коктейль Бонда был назван в честь Веспер Линд — двойного агента и единственной возлюбленной шпиона. Агент 007 сравнивал напиток с прелестной женщиной, которую невозможно было забыть. Впервые напиток употребляется в романе Яна Флеминга. Автор бондианы и сам любил выпить, однако рецепт коктейля подсмотрел у своего друга.

Хотя «Веспер» считается любимым напитком Агента, из всей кинобондианы он пил его только в двух фильмах. Во всех остальных частях бондианы непотопляемый Агент распивал то джин, то красное вино, то виски с содовой, то голландское пиво. В одном из фильмов брутальный шпион был замечен за чашечкой жасминового китайского чая. Дело в том, что Бонд давно стал трендом. Все, на чем он ездит, что носит, пьет и ест, мгновенно становится модным и популярным. Поэтому приходится Агенту 007 пить напиток бренда, с которым продюсеры заключили рекламный контракт.

Коктейль Джеймса Бонда: водка с мартини

За все киноленты шпион несколько раз не следовал своему излюбленному правилу «взбалтывать, но не смешивать». Впервые это случилось в киноленте «Живёшь только дважды», тогда Джеймсу Бонду любимый коктейль готовил связной, и сделал его неправильно. Но будучи настоящим джентльменом, великий шпион лишь морщился, но в ответ сказали, что это лучший алкоголь, что он пил в своей жизни. Второй раз подобный инцидент случился, когда супершпион проиграл миллион в покер Ле Шиффру. Выведенный из себя таким крупным проигрышем, Джеймс заказал свой излюбленный коктейль, и когда официант его спросил: «Вам как смешать или взболтать?», агент ответил, что ему уже все равно что и как пить.

Рецепт коктейля Джеймса Бонда мартини-водка: 75 мл водки, 15 мл вермута (только сухой), оливка и тоненький кругляш лайма для вкуса. Ценители подобного коктейля нередко добавляют капельку агностуры или биттера (лучше всего подходит апельсиновый). Помимо алкоголя в шейкер добавляется лед, взбивается коктейль полминуты. Наливаем в бокал и декорируем лимончиком и оливкой на шпажке.

Виды и характеристики Bond

«Бонд» выпускает только фильтрованные сигареты. Табак подвергается обязательной резке.

Кроме того, в 2020 году на рынке появился сорт сигарет с капсулой Compact Premium Mix. Если нажать на капсулу до зажигания сигареты, ее вкус ароматизируется: становится ментолово-фруктовым. Кроме того, при производстве задействована технология LESS SMELL, обеспечивающая меньше запаха табака после курения.

Предлагаем ознакомиться: Бонд с кнопкой вкусы фиолетовый

Угольный фильтр с мундштуком и ментол делают изначально невысокую крепость сигареты еще менее ощутимой, а потому данный вид рассчитан на начинающих курильщиков.

В настоящее время производятся следующие разновидности сигарет «Бонд Стрит»:

• Classic Selection;
• Red Selection;
• Special Selection;
• Bond Street Blue;
• Super Slims Gold;
• Fine Selection»;
• Slims Silver»;
• Bond Street One».

Не все из них производятся в России, но наличие международной интернет-торговли позволяет при желании приобрести любой из видов.

В настоящее время приверженцам данной марки доступны три вкусовые категории:

1. Filter. или «красные».
2. Lights, или «синие».
3. Super Lights. или «белые».

Сигареты «синей» серии содержат меньше никотина (0,6 мг) и обладают более тонким и легким ароматом.

Умеренная ментоловая и фруктово-ягодная ароматизация капсульных сигарет «Бонд Стрит Компакт Премиум Микс» снижает неприятные ощущения от табачного дыма и оставляет приятное послевкусие. Положительные отзывы потребителей свидетельствуют о большом потенциале серии.

Перечисление дано в порядке «облегчения» крепости сортов. Их разнообразие позволяет точнее подобрать для себя продукт и заядлым, и начинающим любителям табачных изделий.

Амплитуда количества никотина и содержащих смолы веществ велика:

• серия Classic Selection: 10,0 мг смолы и 0,8 мг никотина;
• серия Red Selection: столько же смолы и чуть меньше никотина — 0,7 мг;
• в Bond Special Selection смолы наличествует 6,0 мг, а никотина — 0,6 мг;
• в серии Bond Street Blue (включая 6, Blue Selection и 25 Special Blue) — 6,0 мг смолы в одной сигарете и 0,5 мг никотина;
• Bond Super Slims Gold имеют в составе 0,5 мг никотина и 5 мг смолы;
• серия Fine Selection, включая Silver N.4, Silver Selection и 25 Special Silver, содержит смолы и никотина — соответственно 4,0 мг и 0,4 мг.
• облегченные Super Slims Silver «порадуют» меньшим количеством никотина и смолы, соответственно 0,3 мг и 3,0 мг;
• суперлегкие Bond Street One — всего 1,0 мг смолы и 0,1 мг никотина.

Предлагаем ознакомиться: Что давать мужу чтобы не пил

«Мохито»

Хоть в книгах о Бонде этот коктейль и не упоминался, но он засветился на экранах в 2002 году в фильме «Умри, но не сейчас». Происхождением своим этот напиток обязан Кубе, а также прославившему его Эрнесту Хемингуэю. И уже к концу 20 века коктейль набрал большую популярность, завоевав сердца многих не только своим вкусом, но и простотой приготовления.

Ингредиенты:

— сахар; — 8 листиков мяты; — 1 веточка мяты; — 1 лайм; — 60 мл белого рома; — 100 мл содовой; — 200 г дробленого льда; — мадлер.

Приготовление:

1. Разрезаем лайм на 4 дольки, 3 из них кладем в бокал (лучше всего подойдет хайбол), раздавливая их мадлером. 2. Берем мяту в ладонь, а второй прихлопываем ее сверху. После бросаем в бокал. 3. Кладем в бокал 2 чайные ложки сахара, выливаем немного содовой и размешиваем. 4. Выливаем ром и размешиваем. 5. Наполняем бокал льдом и доливаем оставшуюся содовую. 6. Украшаем веточкой мяты.

Американо

Американо – визитная карточка изысканной манеры Бонда употреблять алкоголь. По-настоящему ценить этот напиток Бонд начинает только в «Виде на убийство». Американо больше подходит в качестве аперитива, чем те более крепкие напитки, которые он прежде пил перед ужином. Кроме того, мы узнаём, что он предпочитает «Перье». По его мнению, эта дорогая вода была самым дешёвым способом улучшить плохой напиток.

Приготовление:

1. Наполните невысокий широкий стакан для виски кубиками льда.

2. Налейте сверху кампари (30 г) и вермут (30 г сладкого вермута).

3. Сверху налейте содовую.

4. Украсьте спиралью кожуры лимона или долькой апельсина.

Как правильно употреблять коктейль

Свой любимый напиток Джеймс Бонд просит взбалтывать, но не смешивать. Хотя водку и мартини принято смешивать, для приготовления оригинального микса ингредиенты нужно взболтать в шейкере. Микс должен быть холодным и крепким. Бонд не любит полумер.

«Веспер» шпион пьет из бокала для коктейля. Емкость тоже нужно охладить, наполнив льдом. Перед заполнением жидкостью лед убирается. В коктейль нужно добавить большую дольку лимона или украсить бокал спиралькой лимонной цедры.

Классический рецепт напитка Джеймса Бонда Флеминг приводит в своей книге. Однако есть множество разновидностей микса. Чаще всего на вкус влияет джин. Если смешивать разные виды джина, то микс может приобретать неожиданные вкусовые решения. Но какой бы вариант микса ни был приготовлен, больше одного стакана лучше не пить, ведь коктейль Бонда крепкий.

История создания и название

Думаю, многим будет интересна история возникновения этого коктейля, ведь она весьма интересна, но сначала занимательный факт.

Коктейль из мартини и водки так же называют «коктейль Джеймса Бонда», ведь если проследить то, что пил агент и в книге Яна Флеминга, и в фильме, можно отметить, что герой за весь сюжет выпивает сорок одну порцию Мартини с водкой – этот рецепт был придуман им самим, и обрел широкую популярность среди читающих и смотрящих, а потом распространился среди любителей алкогольных коктейлей.

Фраза Джеймса Бонда «Водка с Мартини, взболтать, но не смешивать» стала очень известной. Такая смесь получается почти невыносимо крепкой, и обычный «не книжный» человек с трудом смог бы пить ее без добавок.

В реальном мире при изготовлении коктейля в него добавляют большое количество льда и иногда оливковый рассол. Это немного снижает остроту вкуса.

Но в то же время, в пятидесятые годы двадцатого века появился коктейль «Водкатини». Книга же вышла в тысяча девятьсот пятьдесят третьем году, поэтому вероятнее всего, писатель ничего не изобретал, а взял уже существующий рецепт, сильно добавив ему популярности.

Однако, многие сходятся во мнении, что этот коктейль просто был изобретен дважды двумя совершенно разными людьми.

Теперь вы знаете, как называется такой коктейль, далее поговорим о том, как его приготовить.

Особенности коктейля

Международная ассоциация барменов определила этот крепкий (примерно 25%) алкогольный ансамбль в группу «напитков новой эры». В его оригинальном вкусе чувствуется легкая горчинка.

Готовится аперитив за 2-3 минуты, по принципу — смешай, процеди и выпей. Пьется залпом, закусывается – ломтиком лимона или апельсина, украшается – цедрой.

Бокал перед подачей («мартинку» или cocktail glass) обязательно охлаждают

Это также важно, как и процедить сам напиток ото льда и частичек лимонной мякоти

Смешивать компоненты можно в шейкере или ложкой. Исходя из этого, вам пригодятся: стакан для смешивания (или шейкер), ложка, стрейнер и, конечно, нож для снятия цедры.

Распространение марки

Выбор многих приверженцев табака известных брендов падает на «Бонд» именно из-за созвучия с известным фильмом

А герб с короной, который и сейчас изображен на каждой упаковке, привлекает внимание даже наиболее притязательных потребителей. Изначально Bond держался в линейке среднеценовой категории и был довольно востребован еще в начале века

В 90-е годы изменения претерпела упаковка. Она стала более прочной и твердой, а с 2006 года производитель запустил выпуск Bond Street Special. Этот тип специалисты относят к премиум-классу.

Наиболее популярными в России стали сигареты типа Bond Street. Компания-производитель привлекает покупателей качеством табака, неповторимым вкусом. Считается, что бренды, подобные «Бонду», в рекламе не нуждаются. В нашей стране эту марку производит Philip Morris.

Коктейли с вермутом

Если изначально данный напиток делали только из белых сортов винограда, то с 1786 начали для производства использовать и красные сорта. Основу любого вермута составляет специальный настой. Он может быть на основе трав, цветов, ягод, фруктов, семечек и даже корней.

Именно за счет наличия травяных или фруктовых настоев коктейль с вермутом имеет такой нежный вкус и насыщенный аромат. Напитки многолики благодаря разнообразию настоев, из которых сделан тот или иной вид вермута.

Многие думают, что приготовление таких напитков – дело профессиональных барменов. Но на самом деле аперитив из вермута можно сделать и дома, собственными руками на собственной кухне. Предлагаем вам приготовить разнообразные коктейли с вермутом. Рецепты будут подробными и максимально простыми.

История коктейля Мартини

Martini у большинства людей ассоциируется с итальянским вермутом. Но на самом деле они вспоминают пряный сладкий вкус не травяной настойки, а коктейля, который был создан в Америке в 1887 году. Точное место рождения рецепта неизвестно. Есть мнение, что изобрел коктейль бармен из Сан Франциско. Другие, не менее достоверные факты, указывают на то, что впервые его смешали в Новом Орлеане.

Изначально напиток был более сладким на вкус. Он изготавливался на основе итальянского вермута и джина. От первого ингредиента пошло название аперитива. По желанию клиентов в коктейль добавляли сироп, чтобы сделать вкус более сладким.

Со временем итальянский вермут был заменен более сухим французским напитком. В период Второй мировой войны особой популярностью пользовался «Сухой Мартини». В коктейле пропорции джина к вермуту составляли 16:1. Приготовление напитка сводилось к ополаскиванию бокала сухой травяной настойкой с последующим доливанием крепкого алкоголя.

В результате смешивания компонентов получается прозрачный коктейль зеленоватого оттенка. От пропорций вермута и джина зависит вкус и крепость оригинального Мартини. Если готовить напиток по классическому рецепту (5:1), получается смесь, во вкусе которой явно ощущается присутствие целого букета пряных трав. Если использовать хороший джин, крепость коктейля будет в районе 35%. Но из-за интересного, пряного послевкусия, пьется напиток очень легко.

В 50-х годах ХХ века появился новый коктейль на основе вермута «Водкатини». Имя бармена, придумавшего напиток, не сохранилось. Но в большинстве баров смесь водки и вермута предлагают под названием «Агент 007». Коктейль обрел всемирную популярность после выхода на экраны одноименного фильма. По сюжету Джеймс Бонд пил этот напиток из красивого бокала. Киношный персонаж просил барменов «взболтать, но не смешивать» ингредиенты. На самом деле такой прием не используется.

Ингридиенты Vesper

В классическом рецепте алкогольного напитка используются следующие ингридиенты:

Также рекомендуем прочитать:

Чем отличается виноградный бренди от коньяка Как готовить домашние алкогольные желе-шоты Что такое ракия и как ее правильно пить Крепкий алкогольный напиток алконавтов

• джин Гордонс;
• водка;
• вермут Кина Лиллет;
• кубики льда;
• цедра лимона.

Джин Гордонс является английским джином. Создатель этого напитка — шотландец английского происхождения Александр Гордон. В 1769 году в районе Саутуарк Александр основал свой завод по производству спирта. В дальнейшем завод был перенесен в район Клеркенуэлл. В составе джина Гордонс находятся такие ингридиенты, как вода, спирта, ягоды можжевельника, корни дягиля, семена кориандра, апельсиновая и лимонная цедра, лакрица.

Что касается вермута Кина Лиллет, то он представляет собой аперитив, который служит для усиления вкусовых качеств пищи и способствует лучшему аппетиту. Кина Лиллет на данный момент не выпускается. Похожим алкогольным напитком является ликер Лилле Блан, однако, такой алкоголь сложно приобрести в России поэтому целесообразно вместо него использовать любое сухое белое мартини или другой похожий вермут.

В чем подавать и как пить?

Сейчас коктейли, в состав которых входят Мартини и водка обретают все большую популярность. В нашей стране он пока распространен меньше, поэтому далеко не все гурманы тонких алкогольных напитков знают, как правильно следует их готовить, пить и подавать.

Выше уже было множество раз сказано, что очень важна температура. Все ингредиенты и сам бокал должны быть охлаждены перед подачей.

Учтите, что такие коктейли способны сделать более изысканным романтический вечер, украсить встречу друзей или подруг.

Бокалы желательно должны иметь конусообразную форму, но это не так важно, так как везде подают в различных емкостях. Самое главное – их не стоит наливать в рюмки и стопки – это будет уже дурным тоном

Пить классический коктейль Джеймса Бонда и его вариации следует медленно, чтобы с каждым глотком перед вами открывался новый необычный вкус.

Закусывают Водкатини:

• оливками,
• лимоном,
• фруктами,
• ягодами.

Иногда даже луком. Да, встречаются люди, которые без ума от алкогольных коктейлей с кусочком лука в них, но это очень на любителя. Если вам интересно – попробуйте, и возможно в скором времени вы и представить себе не сможете Мартини без лука.

Закуска подбирается исходя из многих параметров: самого коктейля, вида ингредиентов, в него добавленных и, конечно, вашего личного вкуса.

Коктейли из водки и Мартини воистину элегантные и… строгие напитки. Некоторые пьют их просто ради создания образа серьезного взрослого человека. И да, бокал чего-то особенного в руке – действительно поможет придать вам шарма. Кроме того, их прекрасные вкусы способны сделать ваш праздничный вечер счастливее и как будто немного «взрослее».

Коктейль Грязный мартини (Dirty matrini) – джин, вермут и оливковый сок в одном бокале

Перед вами рецепт одного из самых простых алкогольных коктейлей, состоящий всего из трех доступных ингредиентов. Благодаря этому «Грязный мартини» легко сделать в домашних условиях и угостить им своих гостей. Его тонкий вкус навсегда запоминается уже после первого глотка.

Историческая справка. «Грязный мартини» это удачная вариация другого известного коктейля – «Сухой мартини». Они отличаются лишь наличием в первом рецепте оливкового рассола, из-за которого коктейль приобретает оригинальный вкусовой оттенок и мутнеет. Отсюда и название «грязный».

Считается, что первым смешал джин с сухим вермутом президент США Франклин Рузвельт. В декабре 1933 года в прямом телеэфире он так отпраздновал отмену «Сухого закона», который запрещал употребление алкоголя гражданами США.

Состав и пропорции:

• водка (джин) – 70 мл;
• сухой вермут (Dry) – 20 мл;
• рассол зеленых оливок – 10 мл;
• оливки – 1 штука.

Для приготовления коктейля нужна хорошо охлаждённая водка (джин) без сторонних добавок, которые в этом случае испортят вкус. Вермут должен быть сухим (с минимальным содержанием сахара), он называется Secco или Dry. Бьянко, Россо и другие вермуты не подходят.

Крепость напитка можно менять, добавляя разное соотношение вермута и джина. Увеличивать пропорцию рассола не рекомендуется, так как это делает коктейль горьковатым.

Рецепт «Грязного мартини»

1. Охладить бокал для мартини.

2. Наполнить высокий стакан кубиками льда, добавить водку, вермут и сок оливок.

3. Тщательно перемешать, а потом встряхнуть.

4. Перелить коктейль в бокал и украсить оливкой.

Подробная технология приготовления показана на видео. Холодный «Грязный мартини» пьют небольшими глотками сразу после подачи, пока он не стал теплым.

Оригинальный рецепт «Мартини с водкой» (Агент 007)

Сегодня классический рецепт коктейля «Martini» входит в число оригинальных напитков Международной ассоциации барменов. Для его приготовления потребуется всего 2 ингредиента:

Напитки смешивают в шейкере. Выливают в подготовленный бокал-мартинку (формы перевернутого треугольника на высокой тонкой ножке). Дополняют коктейль зеленой оливкой на шпажке или долькой зеленого лайма. Лед не добавляют.

У каждой марки водки свой характерный вкус, который только оттеняется вермутом. От выбора крепкого алкоголя зависит полнота ощущений у дегустатора. Что касается выбора вермута, большинство барменов рекомендуют использовать для приготовления Мартини французский продукт Dolin Dry. Он отличается освежающим вкусом, в котором сочетаются нотки соснового леса и морских водорослей, дополненных приятным ароматом винограда, миндаля и цитруса.

Американо

Американо – визитная карточка изысканной манеры Бонда употреблять алкоголь. По-настоящему ценить этот напиток Бонд начинает только в «Виде на убийство». Американо больше подходит в качестве аперитива, чем те более крепкие напитки, которые он прежде пил перед ужином. Кроме того, мы узнаём, что он предпочитает «Перье». По его мнению, эта дорогая вода была самым дешёвым способом улучшить плохой напиток.

Приготовление:

1. Наполните невысокий широкий стакан для виски кубиками льда.

2. Налейте сверху кампари (30 г) и вермут (30 г сладкого вермута).

3. Сверху налейте содовую.

4. Украсьте спиралью кожуры лимона или долькой апельсина.

Старинный коктейль

Ещё один классический коктейль, который иногда пьёт 007, представляет собой старинный коктейль из виски, который появился в 1880 в штате Кентукки. Для его приготовления, как правило, используется бурбон, но можно заменить и на другой сорт виски. Бонд пьёт его за трапезой или перед сном и, как правило, двойную порцию.

Приготовление:

1. Поместите кусочек сахара в невысокий широкий стакан для виски.

2. Растворите кусочек сахара битером (15 г Ангостуры).

3. Добавьте дольку апельсина.

4. Смешайте, наполните бокал кубиками льда.

5. Добавьте бурбон (90 г).

6. Украсьте второй долькой апельсина.

Коктейль Джеймса Бонда: Джин-тоник

У супершпиона имеется одно простое правило: до ужина разрешается пить только один коктейль. Однако у Бонда всегда в кармане была оговорка, что «бокал может быть неприлично большим, а сам коктейль – весьма крепким». За полвека службы Британской короне Джеймс Бонд лишь единожды нарушил собственное правило, в книге «Доктор Ноу», супершпион позволил себе расслабиться и выпить четыре коктейля за пару часов. Тут его сложно осуждать, ведь этот коктейль считается наиболее популярным и простым, поэтому заказать его можно абсолютно в любом заведении.

А что мешает нам, сделать его дома? Да собственно ничего! В коктейльном бокале смешиваем 60 мл джина и 150 мл тоника, добавляем лед и украшаем кружком лайма.

Полезная информация

• Интересным фактором является то, что коктейль Мохито ни разу не был упомянут на страницах романа о британском шпионе, а вот на экранах телевизоров легендарный агент угощает им очередную понравившуюся красотку.
• В книге «Вид на убийство» Джеймс Бонд открывает для себя новый изумительный коктейль Американо.
• Для общего развития и повышения своих навыков бармена рекомендую научиться смешивать популярные коктейли с вермутом, а также разобраться в технике производства коктейлей с шампанским. Алкогольные напитки из обеих категорий пользуются колоссальным успехом и огромным спросом у представительниц прекрасной половины общества.

Если кропотливо подсчитать все выпитое Джеймсом Бондом в кино, то получится, что он употреблял порцию спиртного каждые 23 минуты. А если подсчитать количество порций алкогольных напитков, то в результате выйдет огромная цифра – 317. Готовьте шпионские напитки на здоровье, но не стремитесь повторить рекорд знаменитого агента по количеству выпитого. Удачи и успехов в барном искусстве!

Скотч и содовая

Еще один коктейль Джеймса Бонда – скотч с содовой – в некоторых литературных произведениях употребляется тайным агентом намного чаще, чем та же водка с мартини. Согласно первоисточникам, Бонд имеет ирландское происхождение, однако не демонстрирует патриотизм в выборе напитков на большом экране. Поэтому увидеть героя со стаканчиком скотча с содовой в кино можно крайне редко.

Состав коктейля Джеймса Бонда:

• около 60 мл скотча (ирландский виски, бурбон, бренди, прочее) наливается в высокий стеклянный бокал;
• добавляется произвольное количество содовой – по вкусу;
• коктейль неспешно перемешивается, пока ингредиенты не соприкоснутся.

Вариации микса

Встречаются различные вариации этого коктейля.

С соком

Коктейль из Мартини и водки, в составе которого присутствует апельсиновый сок пользуется большой популярностью. Как понятно из заголовка, к классическому варианту коктейля просто необходимо добавить сок. Его должно быть чуть больше, чем Мартини, миллилитров на пять.

Чтобы приготовить «Грязный Мартини», вам понадобится:

• 60 мл водки;
• 10 мл сухого Мартини;
• оливковый рассол;
• одна оливка.

Перемешайте элементы будущего напитка в стакане со льдом.
Затем осторожно перелейте в холодный бокал.
И, конечно, завершите свою работу «изюминкой» в виде оливки.

Коктейль «Разбитое сердце» очень прост в своем приготовлении:

1. 100 мл водки необходимо смешать со 100 мл Мартини, лучше брать сорт «бьянко».
2. К этому добавить 50 мл швепса, тщательно перемешать и налить в стакан опять же со льдом.

Обычно, бокал украшают клубникой. Так же, ею довольно вкусно закусывать.

Предлагаем ознакомиться Что такое крафтовое пиво? Виды, сорта и марки крафтового пива

«Конот»

Он обладает очень тонким запахом вермута и приятным вкусом. Для приготовления возьмите:

• 75 мл водки;
• 25 мл сухого Мартини;
• 3 мл грейпфрутового/ванильного/кардамонового/имбирного/лакричного битера;
• лимон.

Мартини с водкой или коктейль «Водкатини» с тоником

Убойная парочка мартини с водкой от Бонда – это уже классика, но далеко не каждому человеку по вкусу
столь крепкий дуэт. Понизить градус можно не только льдом, но и тоником. Здесь
также одна из популярных вариаций. Тоник не только разбавляет крепкий алкоголь,
но и дарит освежающие нотки.

Способ приготовления

1. Ингредиенты отличаются, но технология не
   меняется. Если будет добавляться лед, то кидаем его на дно бокала. Много не
   используем, достаточно 4-5 стандартных кубиков.
2. Далее заливаем по крепости: сначала водку, затем
   мартини, в конце тоник. Слегка размешиваем, но не взбиваем.
3. Остается только добавить листочек мяты или же
   тоненькую дольку лайма. Обычный лимон тоже годится.

Водкатини с тоником

Похожие записи:

Из чего можно сделать спирт Все о вине цинандали Курение кальяна плюсы и минусы Под прессом стресса: седативные препараты Токсикомания Как приготовить инвертированный сахарный сироп для браги?