Воздух водка: история, обзор видов + интересные факты

Содержание

История бренда

Баядера Групп — один из наиболее крупных алкогольных холдингов на территории Восточной Европы, который был создан 26 лет назад. Концерн объединяет собой разные направления алкогольной отрасли – компании-дистрибьюторы и свое личное производство ликероводочной продукции в Украине и близлежащих странах, вин, вермутов и коньяка. К тому же компания является эксклюзивным импортером самых известных брендов алкоголя в своей стране. В штате компании на данный момент трудится более 7 тысяч сотрудников. У концерна довольно высокие амбиции — он планирует достичь около 12% объема рынка уже в следующем году.

Производственная мощность предприятия Национальная водочная компания на теперешний момент составляет около 15 миллионов декалитров ликероводочных продуктов за год. Именно для производства Легкой водки Воздух на заводе осуществили полную модернизацию, после чего специалисты разработали уникальнейшую технологию насыщения продукта воздухом.

Таким образом, Легкая водка Воздух — первый в мире алкогольный продукт, проходящий подобную технологию насыщения потоками кислорода. За счет этого производителям удалось достичь удивительного вкуса алкоголя. За недолгое время своего существования этот напиток успел завоевать массу фанатов.

Марки этилового спирта для водки

Они установлены ГОСТом 51652-2000, определяющим техусловия для этого вида продукта. По документу, этанол бывает спиртом:

  1. 1 сорта. В выпуске алкоголя не применяется.
  2. Высшей очистки. Основа смеси для него состоит из зерновых культур, патоки (черной), в смеси сахарная свекла, картофель (любое соотношение). Проходит минимальное фильтрование, из-за чего содержит много примесей, остаются сивушные масла. Подходит для настоек, водки низкой цены.
  3. Базис. В дистилляции используется картофель и зерно — соотношение любое. Ограничение только по картофельному крахмалу, которого не должно быть в сырье более 60%. Подходит для водки средней цены.
  4. Спирт экстра. Среди отличий от предыдущей марки — большая очистка, потому меньше насыщена эфирами, метанолом. Использование аналогично базису.
  5. Люкс, в производстве которого используется зерно и картофель, но ограничение по картофельному крахмалу в сырье — 35%. Проходит фильтрация несколько раз. Направляется на изготовление водки премиум-класса.
  6. Альфа, на приготовление которого идет только зерно (рожь, пшеница). Содержит минимальное количество примесей. Водка на основе спирта альфа относится к супер-премиум-классу.

Водка имеет срок годности

Казалось бы, чему пропадать в водке, если она состоит только из спирта и чистой воды? С одной стороны, так и есть. Однако водка бывает двух типов — простой и особой. Вторая содержит различные добавки, которые делают ее более мягкой и приятной. Эти добавки способны вызывать процесс окисления. Такой напиток имеет срок годности — 6-12 месяцев.

Согласно советскому ГОСТу, срок годности водки составлял не более одного года. С 1991 года этот ГОСТ был отменен. В Беларуси же срок годности на крепкий напиток установлен и по сей день — он должен храниться не больше 12-36 месяцев. При этом имеются определенные требования к хранению. Температура на складе должна составлять от -15 до +30 градусов. А главное, на водку не должны воздействовать прямые солнечные лучи.

Перед употреблением обратите внимание на визуальные признаки нарушения срока годности и условий хранения. Если водка помутнела или на дне имеется осадок, ее пить нельзя, так как, возможно, она стала ядом

Виды водки «Воздух»

«Воздух» (40%.). Хрустальной чистоты напиток с лёгким свежим ароматом и слегка сладковатым мягким вкусом. Рекомендована в качестве аперитива — с кубиками льда. К столу подают охлаждённым. Сочетается с красной и чёрной икрой, солёной красной рыбой, морепродуктами. Гармонично подчёркивает вкус телятины на гриле или копчёностей.

«Воздух ICE» (40%). Водка появилась на рынке в 2021 году. В купаж добавлен спирт с перечной мятой, который придаёт аромату освежающие ментоловые ноты и мягкий холодок послевкусию. Идеальный напиток к острым и пряным закускам, к мясным и рыбным блюдам украинской, русской и европейской кухни.

Ваша оценка:

Какие бывают виды этого напитка

Коллекция напитков популярной торговой марки относительно не высока. Она базируется всего на двух продуктах, каждый из которых имеет свои уникальные органолептические краски. К данному спиртному относятся следующие продукты:

  • Воздух. Прозрачный 40-градусный алкоголь с освежающим классическим естеством. В его ароматической доле скрываются многогранные цветочные оттенки, переплетающиеся с нежными водочными шлейфами. Вкусовые амбиции строятся на округлых очертаниях липы и смородины.
  • Воздух ICE. Молодой прозрачный напиток, который появился в продаже только в 2020 году. В его ароматических показателях отчетливо слышны доли перечной мяты. Вкусовые же характеристики окружают легким освежающим эффектом и узнаваемой мягкостью.

Разновидности водки Воздух

Насыщение спиртного воздухом — это уже не так ново, однако при создании водки Воздух этот процесс является ключевым, который служит поддержанием всей концепции. Для того, чтобы водка заинтересовала потребителя производитель изготавливает ее только с использованием лучшей артезианской воды и зернового спирта люксового качества.

По мере падения по бутылкам, вода со спиртом наполняются пузырьками воздуха. Далее в тару добавляется спирт с ароматом и водку выдерживают в течение двух недель, после чего происходит повторная фильтрация. Таким образом и получается во всех смыслах легкая водка Воздух.

Водка воздух представлена в трех видах: особая, Ice, Sky. Первая представляет собой спирто-водную смесь, в которую добавляются настои липы и ягод черной смородины, за счет чего она получает приятный сладкий аромат.

Вторая отличается добавлением небольшого количества аромата перечной мяты, что делает ее более свежей, отсюда и название. Состав третьей разновидности водки Воздух практически не отличается от особой, однако производитель вкладывает в нее значение особой легкости.

Состав и вкус спиртного напитка

В состав «горячительной жидкости» входят следующие компоненты: вода питьевая, спирт этиловый ректификованный «Люкс» (из пищевого сырья), сахар, липовый спирт, спирт плодов черной смородины.

Водка «Воздух» имеет мягкость во вкусе не только благодаря аэрации напитка. В основном, эта заслуга ароматных спиртов из цветов липы и ягод черной смородины. Так они выступают в роли «смягчителя» спиртовой части напитка. Первое ощущение от водки не агрессивное, присутствует сладость ореховая, хлебная и спиртовая. При плавном переливе вкуса проявляются ягодные нотки малины и смородины. Послевкусие имеет спиртовое завершение, но умеренно терпкое, сохраняя ягодный шлейф. Эксперты трактуют запах алкоголя этой марки, как морозный, чистый и свежий.

Здесь стоит отметить, что водка «Воздух» не является вкусовой. В ней лишь присутствуют едва уловимые нотки вышеуказанных компонентов. Дегустационная оценка экспертами за вкусовые качества была приближена к максимальному значению — 9.6 баллов из 10.

Способы определения спирта в выдыхаемом воздухе

Основные способы:

  1. Газохроматографический. Применяется чаще всего, поскольку самый точный. Специальные индикаторы приборов способны определить содержание спирта в любой среде. Но высокая цена и трудоёмкость выполнения теста вынуждают некоторых искать альтернативные способы оценки.
  2. Химический. Этанол вступает в различные окислительные реакции. Это можно отследить специальными приборами (алкотестами, алколазерами), в которых специальная трубочка-детектор меняет цвет. Результат определяется на основании полученного окраса.
  3. Электрометрический. Основан на процедуре расщепления спирта. Применяется редко, в случае сильного опьянения человека. Незначительные дозы спиртного могут остаться вне зоны видимости прибора.
  4. Энзиматический. В процессе применяют специальные вещества для окисления выдыхаемых паров алкоголя. Довольно часто метод показывает неточные результаты, поскольку используемые компоненты могут вступать в реакцию с другими веществами.

Любой способ имеет свои погрешности. Причины неточностей: приём лекарственных препаратов, непроветренное помещение, спиртосодержащая парфюмерия, специфические заболевания (грибковые инфекции, сахарный диабет и др.), курение.

Для получения более точных показателей рекомендуется использовать дополнительные методы определения содержания спирта в организме: анализ крови, мочи, слюны.

Как выбрать оригинальный продукт

Самое главное, по чему можно отличить оригинальную водку Воздух от подделки — это особая тара. При любом несоответствии внешнего оформления водку можно считать подделкой. Бутылка в соответствие с названием напитка выполнена в виде кислородного баллона. Она округлая, установлена на трех дугообразных ножках.

Крышка так же особой формы — она шестигранная и напоминает вентиль баллона. Под крышкой же скрывается такое же шестигранное горлышко, в которое установлен пластиковый дозатор.

Водка Воздух Ice имеет отличающуюся этикетку, цвет ее коричневый и белый. Цена на водку Воздух вполне приемлема и не превышает допустимых пределов, поэтому для большинства она доступна.

О производителе

Bayadera Group — крупнейший украинский алкогольный холдинг и третий по величине в Восточной Европе. Создан на основе дистрибьюторской компании, зарегистрированной в 1991 году.

Как производитель «Баядера Груп» начал работать в 2001 году, когда приобрёл ставшее теперь лидером отрасли общество с ограниченной ответственностью «Национальная водочная компания». Затем к холдингу присоединили знаменитый винный завод в Коблево, потом — Николаевский коньячный завод. В результате Bayadera Group выпускает все виды традиционного алкоголя — тихие и игристые вина, водку, настойки, бренди.

В составе холдинга есть компания «Баядера Логистик Элит», которая занимается дистрибуцией и продвижением элитного алкоголя на украинском рынке. Она является эксклюзивным партнером и представителем в Украине алкогольного гиганта Diageo, французских компаний Remy Cointreau и Moët Hennessy, немецкого бренда Mast-Jägermeister.

Производственная мощность ООО «Национальная водочная компания» — 15 000 000 декалитров в год. В карте экспорта компании — 45 стран мира. Кейс брендов состоит из 21 торговой марки, самые известные из которых — «Хлебний Дар», «Цельсий», «Козацька Рада», Marengo и, конечно, «Воздух».

Производство водки по новой технологии

Украинский холдинг «Баядера Групп» выпустила в конце 2015 года новый продукт, который моментально вызвал к себе интерес. Уникальность водки «Воздух» заключалась в выдающейся легкости во вкусе, что явно выделялось среди остальных представителей этого напитка.

Подобное качество достигалось путем новейшей технологии: аэрацией (насыщение кислородом) напитка. Как это выглядит? С высоты трех метров происходит падение водочного столба в специальную емкость. После купажирования жидкость 14 дней «отдыхает» и «дышит» кислородом. Спустя это время производитель водки «Воздух» приступает к розливу крепкого напитка по бутылкам.

Но здесь стоит отметить, что подобная технология впервые применялась бордосскими виноделами в вначале XX века. Это что касаемо аэрации. Если говорить про момент «отдыха» водки, то ГОСТ советских времен по изготовлению подобных напитков подразумевал определенный период адаптации воды и спирта перед розливом. Поэтому «новейшая технология» по сути, является «хорошо забытой старой».

Другие преимущества водки

На уже названных пунктах преимущества водки не заканчиваются. Это продукт полезен для лечения герпеса, обладает мочегонным свойством и помогает избавиться от неприятного запаха ног. Если надо снизить температуру тела, а под руками нет парацетамола, также поможет это спиртное. Чтобы уменьшить лихорадку надо приложить ко лбу, груди, запястьям и ногам больного салфетки, пропитанные водкой. Есть предположение, что водка поможет предотвратить болезнь Альцгеймера, деменцию и диабет, улучшить пищеварение, а принятая в небольших количествах повышает либидо.

Это спиртное придет на помощь кулинарам. Спирт незаменим, если надо спасти пересушенный пирог. Корочку перепеченного пирога надо просто смазать водкой и она станет более мягкой. Добавляя продукт в тесто, можно сделать выпечку более пышной и удалить излишки клейковины.

Разновидности водки Воздух

Насыщение спиртного воздухом — это уже не так ново, однако при создании водки Воздух этот процесс является ключевым, который служит поддержанием всей концепции. Для того, чтобы водка заинтересовала потребителя производитель изготавливает ее только с использованием лучшей артезианской воды и зернового спирта люксового качества.

Водка воздух представлена в трех видах: особая, Ice, Sky. Первая представляет собой спирто-водную смесь, в которую добавляются настои липы и ягод черной смородины, за счет чего она получает приятный сладкий аромат.

Вторая отличается добавлением небольшого количества аромата перечной мяты, что делает ее более свежей, отсюда и название. Состав третьей разновидности водки Воздух практически не отличается от особой, однако производитель вкладывает в нее значение особой легкости.

Разновидности водки Воздух

Насыщение спиртного воздухом — это уже не так ново, однако при создании водки Воздух этот процесс является ключевым, который служит поддержанием всей концепции. Для того, чтобы водка заинтересовала потребителя производитель изготавливает ее только с использованием лучшей артезианской воды и зернового спирта люксового качества.

Водка воздух представлена в трех видах: особая, Ice, Sky. Первая представляет собой спирто-водную смесь, в которую добавляются настои липы и ягод черной смородины, за счет чего она получает приятный сладкий аромат.

Вторая отличается добавлением небольшого количества аромата перечной мяты, что делает ее более свежей, отсюда и название. Состав третьей разновидности водки Воздух практически не отличается от особой, однако производитель вкладывает в нее значение особой легкости.

Жительница Гомельской области возмутилась: Водка – воздух? Пьём, как дышим?

Чем вы занимаетесь, пока дожидаетесь своей очереди в кассу продуктового магазина? Я, например, разглядываю товары в витринах и на полочках, расположенных у касс. Зачастую не могу удержаться и добавляю в корзину с покупками до этого ненужные мне мелочи – шоколадный батончик, вафельку, леденцы, жевательную резинку. На это и рассчитана маркетинговая политика объектов торговли. Правильная выкладка товаров играет немаловажную роль.

Фото носит иллюстративный характер

На днях после работы зашла в «Копеёчку». Ближе к шести часам вечера там, как и в любом продуктовом магазине, у кассы выстроилась очередь. Небольшая, но постоять минут семь пришлось. Ожидая, пока кассир обслужит стоящих впереди покупателей, задумалась о своём. И тут поймала себя на мысли, что машинально, по привычке изучаю ассортимент товаров напротив.

А тот, честно сказать, впечатляет. Только вызвал он у меня совсем не положительные эмоции. За спиной продавца стройными рядами выстроились бутылки с разнообразным алкоголем и разных ценовых категорий — коньяк, вино, бренди, водка, популярное в определенным кругах «плодово-ягодное»…

Бутылки водки под названием «Воздух» со смелым слоганом «Пьешь, как дышишь», написанным крупными буквами на этикетке, и вовсе повергли меня в шок.

В Беларуси уже несколько лет идет борьба с курением

Витрины с яркими пачками сигарет, привлекающими внимание детей и подростков, еще в 2020 году начали исчезать из магазинов. Выставлять пачки на всеобщее обозрение в магазинах запретили

Ассортимент табачных изделий, который есть в продаже, вывешивается на кассе в виде списка с указанием марки и цены. Кассовые узлы теперь оборудованы специальными закрытыми диспенсерами, в которых сигаретные пачки покупатель не видит. На самих же пачках производителей обязали размещать ужасающие картинки с болезнями, которые может вызвать потребление никотина.

Сигареты продают из-под прилавка, их нельзя держать на витрине, а водку, значит, можно? Неужели из двух зол употребление алкоголя – меньшее? Полки с вином и водкой лицезреют дети, которые на переменах забегают в «Копеечку» и тоже стоят в очереди, чтобы оплатить свои сухарики или чипсы. Заходят туда и подростки, приходящие по выходным на дискотеку в Центр досуга.

Выходит, сигареты в витринах провоцируют молодежь на покупку и употребление, а спиртное нет? Я не пропагандирую курение, совсем нет. Но, может, я чего-то не понимаю? Почему на бутылках с водкой и дешевым вином нет страшных картинок с пораженной циррозом печенью, сердцем, остановившимся от инфаркта, преступников с отталкивающими спитыми лицами?..

И хотя в нашем законодательстве на счет алкоголя пока нет таких строгих предписаний, как в отношении сигарет, в большинстве магазинов спиртное стоит на отдельных стеллажах подальше от касс, в том же «Евроопте», к примеру. Одни торговые сети стараются обезопасить наших детей от визуального контакта и, как следствие, открытой рекламы алкоголя, другим же в погоне за прибылью, похоже, на это совершенно плевать.

Jewel of Russia. Россия

Специалисты по праву называют этот горячительный напиток «Сокровищем России». Продукт малоизвестен отечественному потребителю, так как в основном производится на экспорт в страны Европы и Азии.

Изготавливается на основе известной марки «Стольная», но со значительными отличиями. Используется только натуральные ингредиенты и древние русские рецепты. Для улучшения качества спиртовой основы и мягкого вкуса, 5 раз подвергается перегонке.

В состав входит фруктоза, что добавляет ей мягкости. В аромате, кроме основных зерновых, присутствуют утонченные нотки лимонной корки, с легкими оттенками пряностей.

5

Какой регулятор кислотности лучше?

Иногда в состав водки входят не только спирт и вода. Бывает, что даже в водку класса «Люкс» добавляют регулятор кислотности, чтобы продукт лучше хранился. Какой регулятор лучше: натрий двууглекислый или кислота яблочная?

Эксперт сайта Похмелье.рф, врач-токсиколог Станислав Радченко в таких случаях советует предпочесть яблочную кислоту. Это стимулятор цикла Кребса, центрального звена нашего обмена веществ. А улучшение метаболизма поможет организму эффективнее переработать алкоголь и меньше страдать от похмелья. С другой стороны, вовсе не нужно искать водку с добавками специально. Купите к застолью яблочный или виноградный сок, только лучше неосветлённый, с мякотью (не нектар).

Литр водки убивает в прямом смысле

Выпитый лир водки может убить человека. Сейчас наверняка кто-то скажет: “Да вот мы когда-то в компании… и ничего, живые”. Так и есть, если выпить литр водки в течение всего вечера и с обильной закуской, можно отделаться лишь серьезным похмельем на утро. Но если человек потребит такое количество алкоголя в течение 5-10 минут, это приведет к летальному исходу.

Более того, водку нельзя пить на голодный желудок. В противном случае смертельная доза может сильно сократиться. Бывали случаи, когда смерть наступала после 500-700 мл водки. Следует учитывать, что многое еще зависит от особенностей организма, веса и других факторов. Как показывает практика, людей губит выпивание на спор.

Водку нельзя пить на голодный желудок, так как в этом случае ее опасность возрастает

Человек знает, что за вечер может выпить литр водки и затем выйти из-за стола своими ногами. Полагаясь на такую крепость своего организма, он выпивает на спор бутылку водки разом и падает без создания. А все потому, что организм не способен справиться с такой дозой яда, поступающей за раз.

Алкоголь с премиальной палитрой вкусов

Коллекция напитков Воздух не отличается широким многообразием, но при этом в ней вы найдете напитки, чьи дегустационные краски гарантированно вас не просто порадуют, но и удивят.

Алкоголь обладает насыщенной органолептической структурой, которую по силам прочувствовать как опытному потребителю, так и новичку. При этом спиртное отлично подходит для любых мероприятий, будь то встречи со старыми друзьями или празднование юбилея.

Отправляйтесь прямо сейчас в ближайший алкомаркет за бутылочкой крепкого спиртного, успевшего проявить свои лучшие характеристики перед максимально широкой аудиторией потребителей.

Технология производства

Одной из ярчайших особенностей спиртного является его процесс производства, который предполагает смешивание составляющих естественным способом на молекулярном уровне. После смешивания производится фильтрация готового продукта кварцевым песком и через угольную колонну, в которой используется исключительно древесный уголь. Далее же алкоголю дают насытиться кислородом.

Для этого на производстве был организован специальный водопад 3-метровой высоты. В нем идеально реализован эффект падения жидкости в купажную емкость. Следующим этапом приготовления является добавление в готовое изделие плодов смородины и цветов липы.

Именно они делают алкоголь более сбалансированным и мягким. После всех вышеизложенных манипуляций спиртному для гармонизации дают «отдохнуть» некоторый период времени.

Побочные эффекты

Хоть водка и может принести некоторые преимущества для организма, но все же… Минздрав предупреждает

И хоть не все обращают внимание на эти предупреждения, но водка в чрезмерных количествах поражает большинство органов. Спиртное сказывается на функционировании иммунной системы, плохо воздействует на работу клеток головного мозга, повышает риск заболеваний печени и поджелудочной железы

Злоупотребление напитком вызывает повышение артериального давления, ведет к тромбофилии, сгущению крови, обструкции артерий, тахикардии. А не так давно группа американских ученых усомнилась по поводу пользы от так называемых умеренных доз алкоголя. Они утверждают, что регулярное (ежедневное) употребление алкоголя даже в небольших количествах вызывает расширение левого предсердья, что в свою очередь повышает риск возникновения фибрилляции предсердий (мерцательной аритмии).

Потребление алкоголя активизирует сначала чрезмерную выработку адреналина, но затем вызывает упадок сил и общую усталость. Употребление водки во время беременности может привести к алкогольному синдрому и психическим нарушениям у ребенка.

Умеренное потребление водки может сыграть положительную роль для человеческого организма. Однако было бы неправильным рассматривать этот напиток как терапевтический препарат. Водка – это крепкий алкоголь. Такие продукты требуют особенного отношения, и употреблять их следует благоразумно.

Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru

Будем признательны, если воспользуетесь кнопочками:

Как выбрать водку в России

Какая водка лучше по качеству? Чтобы выбрать действительно хороший продукт, необходимо дать оценку таким характеристикам, как цвет, наличие осадка, используемый в производстве спирт

Внимание заслуживает также место покупки и вкус. Но последний можно оценить только после дегустации

Цвет и наличие осадка

Напиток должен быть кристально чистым, не иметь примесей, визуальной мутности.

Не допускается осадок. Последний указывает на нарушение технологии и некачественную очистку спирта.

Спирт

Если говорить о том, какая водка лучше «Альфа» или «Люкс», то предпочтение стоит отдавать алкоголю, изготовленному на базе спирта «Альфа». Его основу составляют только зерновые компоненты, а содержание сивушных примесей значительно меньше.

Место покупки

Алкоголь рекомендуется приобретать в крупных торговых точках. Это снижает вероятность покупки фальсифицированного продукта.

В небольших магазинчиках можно легко «напороться» на подделку.

Вкус

Вкус зависит от рецептуры. Классическая водка отличается характерным ароматом. Алкоголь с добавками будет иметь запах последних.

Если при снятии крышки появился запах ацетона, то перед вами либо фальсификат, либо продукт очень низкого качества. Пить его нельзя.

Оригинал или подделка

Если выбирать, какую водку пить, то желательно приобретать оригинал. Фальсификат способен провоцировать тяжелый похмельный синдром со всеми вытекающими последствиями.

Практически каждый производитель использует собственные способы защиты:

  • Крышка. Укупорка, выполненная в промышленных условиях, не будет протекать либо прокручивать.
  • Дозатор. Подделать его проблематично.
  • Этикетка. Надписи хорошо читаемые, не смазанные. Наклеена ровно.
  • Акцизная марка. Содержит всю информацию о товаре.

Производители часто используют дополнительные способы защиты. Это – рельефные знаки на поверхности стекла, различные маркеры и другие.

«Воздушная водка» Баядера Групп

Холдинг «Баядера Групп» начал выпуск водки «Воздух». Новинка уже появилась в продаже. К концу 2020 г. запланировано занять 10% рынка.

Лидер алкогольного рынка Украины в ноябре 2020 года запустила в производство революционно новый бренд – «Легкая водка Воздух». Главная особенность нового продукта – это легкость вкуса, которая достигается за счет оригинального насыщения водки воздухом в процессе производства. Это происходит в специально созданном «водопаде», который воспроизводит падение воды с 3-метровой высоты в купажную емкость. Благодаря этой технологии, аромат водки становится «спокойным» и напиток приобретает сбалансированный и легкий вкус.

«Мы решили удивить и рынок, и потребителей. В то время, как рынок сокращается – мы запускаем новые бренды. Когда, кажется, что придумать новое невозможно, – мы патентуем супер-новую технологию. «Легкая водка Воздух» – это бренд, который сочетает в себе экотренд и современные технологии», – комментирует выпуск новой водки генеральный директор «Баядера Групп» Сергей Величко.

Новый продукт создан для новаторов, эстетов-экспериментаторов, которые идут в ногу со временем. Дизайн выполнен в модной стилистике пром-дизайна: бутылка в форме кислородного баллона, необычный колпак в виде вентиля, чертежный шрифт этикетки — все подчеркивает исключительную легкость и воздушность новой водки.

Компания ставит амбициозные планы по завоеванию рынка новым продуктом и планирует достичь 10% объема рынка к концу 2020 года. Водка выпускается в объеме 0,5 л, розничная цена составит 55-60 грн.

«Легкая водка Воздух» изготавливается на самом современном водочном предприятии Украины – ООО «Национальная водочная компания», расположенном в Черкасской области и обладающим производственной мощностью 15 млн. декалитров ликеро-водочной продукции в год. Специально для производства на предприятии была проведена модернизация и разработана уникальная технология насыщения водки воздухом.

Справочная информация

«Баядера Групп» — крупнейший алкогольный холдинг Восточной Европы, созданный в 1991 году. Объединяет профильные активы в алкогольной отрасли – дистрибьюторские компании и собственное производство ликеро-водочных изделий в Украине и Беларуси, вина, вермутов и коньяка, а также является эксклюзивным импортером известнейших мировых алкогольных брендов в Украине. Карта экспорта насчитывает более 40 стран мира. В штате компании работает более 6 тысяч человек. Основные торговые марки: , , , , , ТМ KOBLEVO, ТМ Marengo.

«Воздушный» маркетинг

Особая технология «водочного водопада» натолкнула производителя на логичное название продукции. Как и подобает в таком случае, бутылка выполнена из прозрачного стекла, а буквы в названии «ВОЗДУХ» вырезаны из бумажного поля. Из чего создается ощущение «воздушности» в названии. Сама тара напоминает кислородный баллон с дутой пластмассовой пробкой в виде вентиля.

Но на этом маркетинговый ход украинского холдинга не заканчивается. Под названием на этикетке крупными и «прозрачными» буквами, расположилась шутливая надпись: «пьешь, как дышишь». Не правда ли, притягивает взгляд? Именно на это и была поставлена ставка: увеличить и завоевать целевую аудиторию как можно больше. В цифрах — это 10% всего рынка алкогольной продукции в Украине.

В эту надпись был заложен основной лейтмотив, означающий, что водка «Воздух» легкая во всех смыслах (легко пьется и без похмелья). Производитель даже этот термин указывает на этикетке.

Технология производства

Одной из ярчайших особенностей спиртного является его процесс производства, который предполагает смешивание составляющих естественным способом на молекулярном уровне. После смешивания производится фильтрация готового продукта кварцевым песком и через угольную колонну, в которой используется исключительно древесный уголь. Далее же алкоголю дают насытиться кислородом.

Для этого на производстве был организован специальный водопад 3-метровой высоты. В нем идеально реализован эффект падения жидкости в купажную емкость. Следующим этапом приготовления является добавление в готовое изделие плодов смородины и цветов липы.

Именно они делают алкоголь более сбалансированным и мягким. После всех вышеизложенных манипуляций спиртному для гармонизации дают «отдохнуть» некоторый период времени.