Топ самых популярных марок виски

Какие виды напитка бывают и в чем их отличия?

Солодовый

Солодовый виски готовится на основе разных злаков, которые подвергаются соложению и классической дистилляции. Солодовые разновидности отлично подходят для приготовления купажей или употребления в чистом виде. Самый известный солодовый виски — американский бурбон. Он готовится на основе кукурузы и выдерживается в бочках из американского дуба.

В России можно приобрести следующие марки бурбона:

• Blanton’s Original. В напитке присутствуют цитрусовые, медовые и древесные ноты. Вкус насыщенный и сбалансированный. Цена — 6300 руб.
• Jim Beam. Присутствует древесный вкус. Стоимость — 1300 руб.
• Elijah Craig» Small Batch. Во вкусе присутствуют фруктовые, древесные и апельсиновые тоны. Это сладковатый и маслянистый бурбон.

Вкус солодового виски зависит от использованного сырья и технологии смешивания. Такой напиток имеет мягкий вкус.

На фото ниже вы увидите как выглядит виски Blanton’s Original:

На фото ниже вы увидите как выглядит виски Jim Beam:

На фото ниже вы увидите как выглядит виски Elijah Craig Small Batch:

Односолодовый

Такой вид виски производится только в Ирландии и Шотландии. В качестве основы используется ячмень, без добавления других зерновых культур. Срок выдержки варьируется от 3 до 15 лет. Подтипы односолодовых напитков:

1. Quarter cask. Разливается из небольшой бочки. Напиток имеет более высокую крепость и насыщенный вкус.
2. Single malt. Виски производится только на одной вискокурне. Особенность — купажирование напитков разного года и из разных бочек.
3. Pure malt (vatted malt, blended malt). Производится только на основе ячменного солода. В бутылке может быть купаж с разных вискокурен и разных годов.
4. Single cask. Виски разливается только с одной бочки.

В отличие от купажированных, односолодовый напиток отличается более резким и насыщенным вкусом. Сложная ароматика отсутствует, присутствуют резкие древесные и спиртовые ноты.

В России можно приобрести следующие виды односолодового виски:

• Macallan Triple Cask Matured 12 Years Old (Макаллан Трипл Мейчурд 12 лет). Присутствуют медовые и фруктовые оттенки. Послевкусие — пряное. Цена варьируется от 4200 до 5100 руб.
• Glenmorangie The Original. Выдерживается в бочках из белого американского дуба. Вкус сбалансированный, чувствуется мягкий аромат цитрусовых в ванили. Стоимость — 3500 руб.
• Highland Park Aged 12 Years. Соблюдается баланс дыма, хереса и дуба. Цена — 4400 руб.

Все сорта популярных односолодовых виски производятся по одному алгоритму. Сначала замачивается и просушивается ячмень. Далее, он измельчается, ферментируется и дистиллируется. Для выдержки используются дубовые бочки.

Особенности производства в разных странах

Главными странами, производящими этот алкогольный напиток по собственным технологиям, являются Шотландия, Ирландия, Америка, Япония и Канада. Рассмотрим детально, как и из чего делается виски в этих странах.

Скотч

Скотч является «национальным» продуктом, именно поэтому его название закреплено географически на законодательном уровне. Отличительной особенностью в производстве является сырье – в —шотландском виски— основной процент составляет ячмень (все остальные цельные злаки используются по самому минимуму).

Производство солода происходит по классической технологии, однако для его просушки в Шотландии очень часто используют дым болотного торфа для «подкопчения» аромата будущего спиртного.

Созревание скотча должно происходить на акцизном складе Шотландии, где спиртное выдерживается не менее 3 лет. Кстати, по регламенту объем дубовой бочки не может превышать 700 литров. Итоговый продукт после купажирования и фильтрации обязательно должен иметь крепость не менее 40%, а разбавление его допускается только водой и спиртовой карамелью.

Ирландский виски

Как и у предыдущего сорта этого спиртного, ирландский виски производится с использованием ячменя, в который возможно добавление пшеницы, ржи или овса. Обычно этот момент указывается на обертке бутылки. Например, надпись «pure malt» говорит о том, что в составе этого алкоголя присутствует солод из разного сорта ячменя. «Single malt» обозначает один сорт ячменя с одного предприятия. «Blended» же является самым популярным видом – он делается из смешивания разных сортов этого алкоголя.

Главная отличительная черта производства этого спиртного – тройная дистилляция, которая редко где используется. В Ирландии же она является обязательным критерием для получения качественного алкоголя. Первая перегонка дает крепость в 25-30 %, вторая – в 65-70%. Третья дистилляция же идеально очищает спирты. Созревание стандартно происходит в дубовых бочках, которые были собраны вручную.

Бурбон

Бурбон производится в США и в отличие от предшественников делается из кукурузы, а не ячменя. По стандартам её содержание в производстве не должно быть менее 51%. Этот злак сразу перемалывается, заливается горячей водой и после получения сусла отправляется на брожение.

Еще одной интересной отличительной чертой является тара, в которой выдерживается горячительное после дистилляции. Если 2 предыдущих вида дозревает в испанских дубовых бочках из-под хереса, то американский алкоголь хранится исключительно в новых бочках из американского дуба, которые обожжены изнутри (существует 4 степени обжога – от самого слабого до самого сильного). Такой метод обеспечивает появление угольных и деревянных ноток во вкусе и аромате бурбона.

Японский виски

Технология изготовления этого виски не отличается особой спецификой производства, так как японский виски изначально изготавливался как аналог шотландского алкоголя. Кстати, японцы очень тщательно подошли к соблюдению абсолютно всех норм изготовления этого горячительного. Они соблюдали не только технологию производства, но даже климат и тип почвы, где в Шотландии были размещены компании, выпускающие лучший скотч.

Однако своя особенность все-таки присутствует и в этом виде. Если в Шотландии для купажирования скотча используются сорта с разных заводов, то в Японии это очень большая редкость. В основном используются дистилляты только собственного производства.

Канадский виски

также относится к самостоятельному виду, так как его производство регламентировано на законодательном уровне. Это спиртное может изготавливаться из любого зернового, никаких ограничений в этом пункте нет. Также регламентацией допускается добавление в готовый продукт красителя в виде карамели и ароматизаторов.

Страны производители

Производство этого алкогольного напитка осуществляется сегодня во многих странах мира. И в каждой из них есть свои особенности и тонкости технологического процесса.

Шотландия

Основным сырьем для его изготовления является ячмень, средняя продолжительность выдержки напитки 10 – 12 лет.

Выделяют три вида шотландского виски:

1. односолодовый, изготавливаемый на одном заводе;
2. чистосолодовый – изготавливают из сырья, произведенного на разных заводах;
3. смешанный, который получают из смеси 25 видов однослодового и 3 видов чистосолодового алкоголя.

Ирландия

Считается производителем самого элегантного виски в мире. Он имеет уникальный коричневый цвет и приятный аромат, без посторонних примесей. Время его выдержки колеблется от пяти до двенадцати лет.

Сырьем для приготовления выступает не только ячмень, но еще и рожь, овес и даже пшеница.

Читайте нашу отдельную статья: брага для самогона из пророщенной пшеница.

США

Виски производства этой страны принято называть бурбоном. Он имеет уникальный красноватый оттенок и ярко-выраженную сладость во вкусе.

Выдерживают бурбон в предварительно обугленных бочках, а изготавливают из смеси зерна кукурузы и пшеницы. 

Прочитайте о том, чем отличается Бурбон от Виски!

Канада

Канадский виски стал известен миру именно благодаря запрету на реализацию алкогольных напитков в США. Выдерживают такой алкоголь ровно шесть лет, а исходное сырье перегоняют множество раз. В итоге получают виски с повышенной крепостью и уникальным мягким и бархатистым вкусом.

Так же у нас имеется статья на тему: лучшие рецепты виски из самогона.

Япония

В настоящее время она также занимается изготовлением этого алкогольного напитка. При этом этот напиток изготавливают в этой стране в строгом соответствии с принятыми в Шотландии нормами и традициями.

Во всем мире этот алкоголь японского производства не слишком популярен, так как его потребление коренным населением превосходит темпы его выпуска.

Как выбрать шотландский виски

Критерии выбора просты:

• цена;
• выдержка;
• способ производства.

Рассмотрим каждый в отдельности.

Если покупатель стеснен в средствах, а продегустировать легендарный алкоголь очень хочется, выбирать следует Blended Scotch Whisky, т.е. купажированный шотландский Whisky. Это самый бюджетный вариант.

Выдержка любого скотча не может быть менее трех лет, согласно шотландскому законодательству. В данном случае можно выбрать неплохой напиток 8 или 10-летней выдержки по доступной цене. Такие экземпляры можно найти среди продукции знаменитых производителей:

• Grant’s;
• Chivas Regal;
• The Famous Grouse;
• White Horse.

Последний не очень любим шотландцами, непонятно почему. Как ингредиенту для коктейля ему цены нет. Среди наших соотечественников найдется немало любителей White Horse в чистом виде.

Лучшие купажированные образцы имеют на этикетке соответствующие надписи:

• De lux blend, Finest или Fine old – производитель заявляет о превосходном качестве своего продукта, с содержанием солодового спирта в купаже не менее 35%;
• Super De lux – купаж на 75% состоит из солодового продукта;
• Super Premium Blend – выдержка более 12 лет.

По способу производства

Если увидите на этикетке надпись Single malt, берите не раздумывая. Односолодовый дистиллят – продукт высочайшего качества, приготовленный без всяких добавок. Только солод и вода. Whisky, произведенные в высокогорных (Highland) районах Шотландии ценятся больше других из-за кристально чистой воды горных источников, применяемой в производстве. Именно Single malt принес славу Scotch Whisky.

Выдержка

Чем старше Whisky, тем богаче аромат. Дистиллят бесцветен, тогда как конечный продукт получает свои благородные оттенки благодаря многолетнему дозреванию в дубовых бочках. Производители редко используют новую тару. Для придания дистилляту неповторимого аромата используются бочки, в которых ранее настаивался херес или бурбон.

Какие бывают виды этого напитка

Ardberg TEN (10 Years Old)

Виски Ardbeg выдерживается в течение 10 лет в дубовых бочках из-под —бурбона— или —хереса— и имеет крепость 46 градусов. За эти 10 лет виски Ардбег приобретает сложный дымно-торфяной аромат с нотками шоколада и лайма, а насыщенный вкус отличается торфяными, банановыми, смородиновыми и кофейными нотами. Послевкусие долгое, насыщенное и полное, с нотами жареного миндаля и кофе.

Ardberg Uigeadail

Это —купажированный виски—, который создают, смешивая несколько спиртовых основ разной выдержки. В итоге он имеет крепость 54,2 градуса, а срок выдержки на этикетке не указывают. Этот скотч обладает насыщенным янтарно-золотистым цветом, а его ароматный букет соткан из оттенков кожи, тлеющих углей, шоколада, смородины и изюма. Вкус насыщенный, гармоничный и многогранный, с преобладанием оттенков пряностей, дыма и меда. Послевкусие долгое и насыщенное, с оттенком изюма и орехов.

Ardberg Corryvreckan

Этот сорт Ardbeg назван в честь водоворота, который находится у северного берега острова Айла. Купаж этого скотча создают из виски разного возраста и выдерживают в дубовых бочках из-под бурбона, получая напиток крепостью 57,1 градуса.

Его цвет янтарный и довольно насыщенный, а в аромате явственно чувствуются оттенки смолы, хвои, смородины и черного шоколада. Интенсивный вкус этого скотча представлен кофейными, миндальными и смородиновыми акцентами, сохраняя их в долгом послевкусии.

Ardberg Dark Cove

Эта марка была выпущена лимитированной серией в 2016 году к очередному празднованию дня Ардбег, а название «Тёмная бухта» является символом времён процветания контрабанды. Это самый тёмный сорт виски из линейки Ardbeg, крепость которого составляет 55 градусов.

Ardberg Perpetuum

Название этого скотча переводится, как «Вечный огонь», а выпущен он был к 200-летию Ardbeg. Его купаж создан из смеси спиртов разной выдержки, а крепость составляет 47,4 градуса.

Ardberg Auriverdes

Это еще одна лимитированная серия, которую выпустили к футбольному чемпионату в Бразилии. В самом названии скотча отражены цвета бразильского флага – зеленый и золотой. Крепость его также достаточно высока и составляет 49, 9 градуса.

Ardberg Kildalton

Совсем рядом с винокурней Ardbeg расположен древний Килдатонский крест, в честь которого был выпущен и назван этот скотч.

Arberg Blasda

Скотч «Blasda» довольно оригинален и имеет лёгкий запах, практически полностью лишённый насыщенного фенольного характера.

Губит людей не пиво

Пальма первенства могла бы перейти датчанам и их памятнику бутылке пива «Туборг», если бы не вино. В емкость помещается 1,5 млн пинт пива, что в переводе на литры составляет 855 литров. Самый большой памятник в виде бутылки установлен в самом большом городе Дании — Копенгагене. Датчане, обладатели столь грандиозного сооружения, охотно бы согласились со словами песни «Губит людей не пиво» из кинофильма Л. Гайдая «Не может быть», ведь подобная достопримечательность достойна книги рекордов.

Самая большая бутылка пива

Хотя этой награды удостоились другие грандиозные бутылки. Связано это с тем, что «Туборг» — всего лишь памятник знаменитому пиву, построенный в 1888 году. Внутри бутылка оснащена лифтом, который поднимает любопытных туристов на высоту 26 метров. Несмотря на то, что бутылка внутри пуста, оспаривать ее уникальность не стоит. Такая любовь к пиву достойна уважения и восхищения.

Если говорить о самой большой наполненной пивом бутылке, то здесь в бой вступает австралийская бутылка Laidley Gold, вмещающая в себя 348 литров. По другим источникам бутыль вмещает в себя 92 галлона, что при простых математических расчетах составляет 418 литров (1 галлон=4,55 литра) Неплохой результат.

Общая характеристика, виды, сорта

В мире изготавливают и употребляют разные сорта этого алкогольного продукта, каждый из которых имеет свой ярко выраженный вкус. В списке главных производителей виски сегодня называют Шотландию, Ирландию, Японию, США, а также Канаду, Францию и Индию. Местные традиции, законы и гастрономические пристрастия сказываются и на вкусе напитка. Поэтому виски принято различать, с учетом страны-производителя.

Классификация виски по странам

1. Шотландский (он же скотч). Узнаваемый по привкусу торфа и дыма. Наиболее популярный изо всех видов. Его редко употребляют в неразбавленном виде.
2. Ирландский. Этот напиток легко узнать по стойкому аромату. От шотландского отличается более мягким вкусом, а привкус дыма заменили нотки черной смородины.
3. Американский (он же бурбон). Изготавливают преимущественно из кукурузы (либо ржи) и малой доли ячменя. Легко узнать по горьковатому привкусу. Этот вид напитка способствует усилению аппетита.
4. Канадский. Для изготовления используют рожь. По местным законам канадский виски должен иметь не меньше 3 лет выдержки. В его составе могут быть примеси рома, водки или коньяка.
5. Японский. Технология производства очень напоминает шотландский напиток, но без торфяного привкуса. Популярен в основном в странах Азии.

Какие еще бывают

Согласно иной классификации, все напитки этого вида разделяют на 3 типа:

• солодовые;
• купажированные;
• зерновые.

Международное название солодового виски malt whisky. Этот напиток изготавливают из ячменя без добавления других зерновых. Он считается самым лучшим.

Солодовые напитки в свою очередь делят на:

• singlе malt – односолодовые, из одной винокурни, иногда являются смесью нескольких сортов виски с разным сроком выдержки;
• single cask – из одной бочки, без примесей, считается самым лучшим;
• vatted malt – из нескольких сортов, полученных из разных винокурен;
• cask strength – для него характерна особая бочковая крепость.

Купажированный виски (Blended) производят, смешивая солодовые и зерновые сорта. Это наиболее распространенный в мире вид напитка, более дешевый чем солодовые. Если на этикетке есть обозначение Deluxe, это говорит о преобладании солодовой части.

Зерновой (Grain) виски – продукт из кукурузы и насоложенного ячменя. Наиболее популярен в США. В чистом виде зерновые виски почти без вкуса и запаха, чаще встречаются напитки из смеси разных сортов. Исключение – бурбон, который изготавливают из кукурузы, но по особой технологии, придающей ему характерный вкус.

Купажированный виски — благородный напиток

Виски является крепким напитком. Изготавливают его из натуральных злаковых культур, дрожжей и воды, выдерживают в специальных бочках. Всего три страны занимаются производством этого напитка: Шотландия, США и Ирландия. Самый популярный – это шотландский. Многие путают виски односолодовый и купажированный, мы постараемся разобраться в этой проблеме и рассмотрим каждый вид шотландского эликсира.

Разновидности шотландского напитка

Существует три сорта:

• солодовый;
• зерновой;
• купажированный виски.

Технология производства

Солодовый (malt) виски

Для производства используют ячмень. Ячмень тщательно перебирают, проводят его чистку и сушат. Затем вымачивают в воде. Вода должна быть насыщена кислородом. Процесс вымачивания заканчивается, когда зерна начинают прорастать. Проросший ячмень подсушивают, температура должна быть 65 градусов. Просушивание происходит в специальном помещении, где зерна коптятся с использованием торфа. Таким образом получают солод, который затем перемалывают и смешивают с горячей водой. Охлаждают и добавляют в раствор дрожжи. Процесс брожения начинается и длится 3 дня. В итоге получается «wash», который подвергается двойной дистилляции (12 часов). Добавляют из источника воду, для понижения крепости напитка. Выдерживают солодовый в дубовых бочках. Срок выдержки варьирует, но не меньше 3 лет. Различают следующие сорта: бочковой (с различных винокурен) и односолодовый (произведен одной винокурней).

Зерновой (grain) виски

Сырьем для производства зернового виски служат злаки (пшеница, кукуруза). Этот вид виски подвергается только дистилляции (непрерывно). Он значительно мягче солодового и является, можно сказать, техническим сырьем, которое идет на производство купажированного.

Смешанный (blend) купажированный виски

Для изготовления смешивают два вида: солодовый и зерновой. Купажированный виски — самый разрекламированный напиток, в котором соединяются вкусы различных сортов. Делят его на 3 вида:

• стандартный (выдержка компонентов составляет не менее трех лет). Самые знаменитые купажи — «Johnnie Walker», «Ballantine’s»;
• класса «de luxe blend». Данный вид выдерживают около 12 лет. Популярные марки: «Chivas Regal», «William Lawson»;
• класса «premium». Выдержка купажа составляет более 12 лет. Знаменитые бренды: «Macallan 1926», «Dalmore 62».

Купажированный виски входит в список самых дорогих элитных напитков в мире

Большую часть продаж составляет смешанный сорт, но все больше покупателей привлекает внимание односолодовый

Итак, как мы видим, виски односолодовый и купажированный – это совсем разные напитки, но оба сорта изысканны.

Как правильно употреблять?

Виски шотландский купажированный – королевский напиток. Употребляют из двух типов бокалов: тюльпановидных (чтобы оценить цвет, вкус и аромат напитка) и широких с толстым дном (чтобы смешать с водой, колой, вермутом). Шотландцы предпочитают пить виски согласно правилу 5 «S»: вдыхать, любоваться, смаковать, разбавить, проглотить. Температура напитка должна быть около 18-21 градусов, при такой температуре раскрывается букет аромата. Если вы только собираетесь окунуться в мир виски, то стоит начать с купажированного!

Топ-10 марок односолодового виски

Семейный бренд, производящий напитки с минимальной выдержкой 12 лет. Максимальная достигает 50-ти.

Винокурня была основана в 1886 году. Девиз компании: «каждый год имеет значение», эмблема – оленья голова.

Выше всего ценится «Glenfiddich Malt Scotch Whisky 18 Y.O.». Хорош в чистом виде.

Шотландская компания, впервые продавшая виски за границу.

Наиболее известен продукт с 12-летней выдержкой – «Glenlivet 12».

Для напитка характерен мягкий золотистый оттенок и цветочно-ягодный аромат с тонами пряностей и цитрусовых.

Вкус сладковатый, с легкой горчинкой и терпкостью. Пьют охлажденным до 17-20 градусов.

Элитный продукт из Шотландии, обладатель многочисленных наград, один из самых дорогих вариантов виски.

Напиток выдерживают в хересных бочках, при перегонке пропускают через 3 медных куба, разбавляют родниковой водой.

Одной из жемчужин коллекции является «The Macallan M», выпущенный ограниченной партией. «Macallan 25 Year Old» получил награду «Лучший солодовый виски 2017 года».

Glenmorangie

Одна из самых маленьких шотландских винокурен, специализирующихся на производстве односолодового напитка.

Бренд является самым популярным среди местных жителей, но широко известен и за пределами региона.

Для напитков характерен мягкий вкус и богатая палитра ароматов.

В числе самых известных продуктов бренда – неоднократно премированный «Glenmorangie 18 Years Old» и раритетный «Glenmorangie 25 Years Old».

Glen Grant

Шотландская винокурня, принадлежащая итальянской компании «Campari Group».

В производстве используется особая система перегонки, обеспечивающая напиткам легкость и деликатное сладкое послевкусие.

Напитки «Glen Grant» пользуются особой любовью среди итальянцев, которая возникла еще во времена шотландского владения.

Популярна марка и в России. Пьют скотч как аперитив и как дижестив, обычно не разбавленным.

Знаменитый бренд, основанный в 1824 году. Хозяйство расположилось с долине Спей, окруженной холмами.

Самым известным напитком компании является ароматный односолодовый виски «Cardhu 12 Years Old» с тонким медовым вкусом.

Купить его в чистом виде довольно сложно, но продукт входит во все купажи «Black Label». На счету оригинального продукта немало международных наград.

Aberlour

Эта шотландская марка приобрела известность в Европе лишь во второй половине XX века, когда в продажу поступил скотч «Single Malt Aberlour».

До этого винокурня занималась исключительно производством спиртов для купажей.

В настоящий момент предприятие принадлежит французской компании.

Выдерживают односолодовые напитки в дубовых бочках из-под хереса и бурбона от 10 до 18 лет.

Известный бренд, заслуживший признание не только простых смертных, но и королевских особ. Компания производит классический шотландский виски с ярко выраженным ароматом торфа и морских водорослей. «Laphroaig Malt 15 Years Old» – любимый скотч принца Уэльского Чарльза. Высоко оценивается ценителями также «Laphroaig 25 Years Old».

Производитель прославился выдержанными напитками высокого качества с мягким узнаваемым вкусом.

Первый односолодовый напиток был выпущен в 1971 году, до этого компания специализировалась на выпуске спиртов для купажей.

Bowmore

Одна из старейших шотландских винокурен, основанная на острове Айлей в 1779 году.

Для напитков компании характерен более деликатный вкус в сравнении с другой островной продукцией, но выразительный аромат торфяного дыма в ней также присутствует.

Среди ирландских односолодовых марок наиболее известны:

Первый шаг

Вначале нужно размельчить солод, чтобы он был в виде крупы. Мелкие частицы кожуры можно оставить. На данном этапе ваша задача – просто разбить зерна на несколько маленьких кусочков

Важно не переусердствовать, иначе солод превратится в муку. Новичку лучше всего обзавестись молотым солодом

Далее в большой металлической емкости нужно нагреть воду до 70 градусов. В эту посудину затем засыпают приготовленную крупу и перемешивают при помощи деревянной колотушки или палки. Если все выполнено правильно, вы получите однородную смесь без комочков.

После этого сусло снова ставят на огонь и доводят до 65 градусов. Чтобы внутри емкости поддерживалась стабильная температура, посудину следует плотно закрыть. Греют ее полтора часа. В течение этого времени через каждые 15 минут смесь перемешивают. В самом конце верхняя часть сусла станет светлой, а гуща осядет на дно. Нагрев необходим для того, чтобы начался процесс осахаривания. Суть его заключается в том, что крахмал расщепляется на декстрины (растворимые вещества) и сахар. Уже в ходе брожения сахар будет переработан дрожжами на спирт. Как утверждают специалисты, процедура осахаривания возможна только при температуре от 61 до 72 градусов. Если температурный показатель выйдет за эти рамки, то процесс прекратиться и возобновить вы его уже не сможете.

Когда сусло нагреется до нужной температуры, его охлаждают в холодной воде до 25 градусов. Делать это нужно быстро, чтобы предотвратить размножение в питательной среде посторонних организмов, которые могут привести к скисанию продукта.

Австралийский виски

Австралия производит ряд односолодовых виски

В частности, тасманские виски первыми привлекли внимание мировой общественности. Австралийские виски завоевывают все большее количество мировых наград и медалей, в том числе, например, в World Whiskeys Awards и «Liquid Gold Awards» Джима Мюррея

Мировое признание получают также виски с материковой части Австралии, в частности виски из Западной Австралии .

Заводы австралийского виски включают:

• Archie Rose Distilling Co. , Сидней
• Ликеро-водочный завод Bakery Hill , Виктория
• Вискикурня Белгроув , Тасмания
• Винокурня Black Gate
• Винокурня Booie Range
• Castle Glen Австралия
• Завод по производству виски Corio (закрыт в 1989 г.)
• Завод по производству виски Corowa
• Cradle Mountain Whisky (Солодовый виски Cradle Mountain), Тасмания
• Винокурня Craft Works, Каперти, Новый Южный Уэльс
• Hellyers Road Distillery , Тасмания
• Винокурня Hoochery (кукурузный виски Raymond B Desert III), Кунунурра, Западная Австралия
• Завод Lark Distillery , Тасмания
• Односолодовый виски Limeburners, Great Southern Distilling Company , Олбани , Западная Австралия
• Mackey’s Distillery (все еще созревает, виски еще не выпущен), Тасмания
• Маргарет-Ривер Дистиллинг Ко (принадлежит Great Southern Distilling Company ), Маргарет-Ривер , Западная Австралия
• Завод Nant Distillery , Тасмания
• New World Whisky Distillery (Виски Starward)
• Вискикурня Old Hobart , Тасмания
• Redlands Distillery
• Samuel Smith & Son (Smith’s Angaston Whisky).
• Винокурня Small Concern Whisky Distillery (Cradle Mountain Whisky), Тасмания
• Винокурня Sullivans Cove , Тасмания
• Винокурня Tiger Snake (виски и рожь Tiger Snake, принадлежит Great Southern Distilling Company) Поронгуруп , Западная Австралия
• Tin Shed Distilling Company , (Виски Iniquity), Аделаида , Южная Австралия
• Tasmania Distillery (односолодовый виски Sullivans Cove), Тасмания
• Винокурня Timboon Railway Shed , Тимбун, Виктория
• Триптих Винокурня
• Компания Wild Swan Distilling Company (закрыта в 2016 г.)
• Винокурня Wild River Mountain, Квинсленд
• Винокурня William McHenry & Sons , Тасмания

Похожие записи:

Чем закусывать водку? + 10 ценных советов и видео Cannabis sativa l.описание таксона Проверка водителя на алкоголь: алгоритм действий гибдд Некоторые лекарства в ревматологии Корвалол®таблетки (corvalol®tablets) Валерьянка и алкоголь: стоит ли совмещать успокоительное со спиртным?