Ликер southern comfort (саузен комфорт), виды ликёра южный комфорт

Саузен комфорт: обзор американского ликера + 5 рецептов коктейлей

Саузен Комфорт (Southern Comfort) – это легендарный южноамериканский ликер с невероятным ароматом персиков и с 140 летней историей. Изготовлен он из американского виски и фруктов, еще его часто называют SoCo (аббревиатура от полного названия).

На первый взгляд может показаться, что ничего особенного в ликере, где смешано всего несколько компонентов нет. Но мало кто знает, что оригинальная рецептура напитка включает в себя более 100 компонентов и именно они делают вкус ликера «Южный комфорт» уникальным и неповторимым.

История ликера Саузен комфорт

Молодой бармен Мартин Вилкис Херон был сыном простого лодочника, и он всегда мечтал создать уникальный напиток, который бы стал легендой в алкогольной истории. Парень работал в таверне «McCauley’s» в Новом Орлеане, штат Луизиана и она находилась недалеко от улицы Бурбон. В этих краях популярным напитком среди населения считался виски, но вкус у него был очень грубым и Мартин решил дополнить его фруктовыми компонентами, которые сделают вкус мягче и не менее ароматней.

И вот в 1874 году юный бармен представил посетителям таверны ликер и назвал его «Cuffs and Buttons» (Манжеты и Пуговицы), а через время переименовал на Southern Comfort.

Херон переехала в Мемфис, штат Теннесси, в 1889 году, запатентовал свое творение и начала продавать ликер в запечатанных бутылках с лозунгами «None Genuine But Mine» и «Two per customer. No Gentleman would ask for more.».

Ликер Южный Комфорт завоевал золотую медаль на Всемирной выставке 1904 года в Сент-Луисе, штат Миссури.

В 1974 году бренд был куплен компанией Brown-Forman, а в 2016 году продан за 543 500 долларов компании Sazerac.

В 2017 представители Sazerac заявили, что рецептура изменится, и в качестве алкогольной основы будут использовать виски, который сами выпускают.

Много конкурентов пытались разгадать истинный рецепт, но до сегодняшнего дня еще никому не удавалось этого сделать. Все тонкости приготовления и технических процессов знает не больше 10 человек компании производителя.

Этикетка ликера Саузен комфорт

С 1933 года на этикетке Южный Комфорт была изображена картина Альфреда Вауда «Домом на Миссисипи».

В 2010 году SoCo провел ребрендинг и изображения дома убрали из этикетки, а сама бутылка стала более утонченной.

Ликерная линейка представлена в нескольких позициях.

  1. Southern Comfort Original – 35%
  2. Southern Comfort Black – 40%
  3. Southern Comfort 100 Proof – 50%

Также Sazerac выпускает готовые коктейльные напитки на основе рассматриваемого ликера.

Употребление ликера Саузен комфорт

Ликер Южный комфорт подается в чистом виде. Перед употреблением его необходимо охладить и пить небольшими глотками, также он прекрасно сочетается с фруктовыми соками.

Американцы любят использовать фруктовый бурбон для приготовления праздничных блюд на Рождество или День благодарения.

Бармены добавляют ликер в различные коктейли, которые обладают невероятным вкусом.

Интересный факт: Southern Comfort в 1939 году создал коктейль приуроченный к экранизации романа «Унесенные ветром» и назвал его именем главной героини «Скарлетт О’Хара».

Коктейль Scarlett O’Hara

Ингредиенты

  1. Ликер Саузен Комфорт – 40 мл
  2. Клюквенный Сок – 20 мл
  3. Лимонный сок – 15 мл
  4. Лед
  5. Ломтик лимона

Метод приготовления

  1. В шейкере смешать все ингредиенты.
  2. Бокал для мартини предварительно охладить и перелить в него содержимое шейкера.
  3. При подаче украсить ломтиком лимона.

Коктейль Southern Peach

Ингредиенты

  1. Ликер Саузен Комфорт – 25 мл
  2. Персиковый бренди – 25 мл
  3. Жирные сливки – 25 мл
  4. Биттер Ангостура – 5 капель
  5. Лед
  6. Ломтик свежего персика

Метод приготовления

  1. В шейкере смешать все ингредиенты и перелить в бокал.
  2. При подаче украсить свежим персиком.

Коктейль Alabama Slammer

Ингредиенты

  1. Ликер Саузен Комфорт – 15 мл
  2. Водка – 45 мл
  3. Гренадин – 15 мл
  4. Апельсиновый сок – 45 мл
  5. Смесь сауэр – 45 мл
  6. Лед

Метод приготовления

  1. В шейкере смешать все ингредиенты.
  2. В стакан коллинз добавить лед и перелить содержимое шейкера.
  3. При подаче вставить трубочку.

Коктейль Lime Hurricane

Ингредиенты

  1. Ликер Саузен Комфорт – 15 мл
  2. Кисло-сладкий сироп – 30 мл
  3. Blue curacao – 10 мл
  4. Лаймовый сироп – 10 мл
  5. Лед
  6. Долька лайма

Метод приготовления

  1. В шейкере смешать все ингредиенты.
  2. Предварительно охладить стакан и перелить в него содержимое шейкера.
  3. При подаче украсить долькой лайма.

Коктейль Comfort Manhattan

Ингредиенты

  1. Ликер Саузен Комфорт – 60 мл
  2. Сладкий вермут – 15 мл
  3. Биттер Ангостура – 15 мл
  4. Коктейльная вишня
  5. Лед

Метод приготовления

  1. Все ингредиенты смешать в шейкере и перелить в стакан.
  2. При подаче украсить коктейльной вишней.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

Ликер Southern Comfort

ИСТОРИЯ

Американский Юг — уникальная территория США, фактически, другая страна. Южане всегда были особенными, отличались от остальных американцев своим отношением к жизни, характером, традициями. Единственное, чего им не хватало — оригинального южного напитка.И вот, наконец, в 1874 году он появился. В те времена виски имел довольно грубый вкус, и Мартин Херон, юный бармен из Нового Орлеана, решил создать для своих посетителей что-то более изысканное, сохранив при этом аромат виски. После долгих экспериментов Херону удалось приготовить ликер с невероятно нежным, богатым и приятным вкусом, который стал настоящим символом Нового Орлеана. Херон назвал его Southern Comfort за великолепный вкус и чарующий аромат южных фруктов. Популярность напитка была столь высока, что вскоре Мартин стал не только разливать его в своем баре, но и продавать в бутылках. Народная любовь присудила ликеру звание «Великой Легенды Юга». Свой высокий международный статус Southern Comfort впервые подтвердил в 1900 году на Всемирной выставке в Париже, а затем в 1904 году и на Всемирной ярмарке в Сент-Луис, где получил золотые медали за превосходный вкус и отменное качество.Новая волна популярности Southern Comfort началась в 1954 году, когда был опубликован сборник рецептов коктейлей на его основе. Сегодня коктейли с Southern Comfort получили признание во всем мире, а некоторые из них, например, Scarlett O’Hara, остаются популярными уже в течение более, чем 60 лет. Хотите попробовать? Налейте ликер в бокал со льдом, добавьте клюквенный сок и украсьте бокал ломтиком лайма. Ваш коктейль готов.

Идею создания ликера Southern Comfort Мартину Херону подсказала сама природа. Щедрая земля американского Юга круглый год дарит людям богатый урожай фруктов. Мартину оставалось только взять любимые южанами персики и апельсины, добавить ароматные травы и соединить все это в нужной пропорции с виски. Просто, как все гениальное! Но за кажущейся простотой скрывается тщательный отбор ингредиентов и кропотливая работа: длительные процессы фильтрации, дистилляции и выдержки. Рецепт ликера насчитывает более ста компонентов, и менее десятка людей в мире знают его секрет.Результат — великолепный ликер с восхитительным вкусом и уникальными свойствами. Хотя Southern Comfort и считается ликером, он не является таковым в общепринятом смысле. Уникальность Southern Comfort состоит в том, что его можно сравнить сразу с несколькими категориями алкогольных напитков. В отличие от остальных ликеров, он имеет умеренную сладость, обладает ароматом виски и достаточной крепостью, является прекрасной основой для приготовления коктейлей, что сближает его с водкой и белым ромом.

ОПИСАНИЕ И ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ

Совершенно уникальный ликер класса премиум с богатой гаммой ароматов виски, фруктов и специй. Напиток насыщенного янтарного цвета дарит превосходный яркий и нежный вкус. Благодаря неповторимому сочетанию вкусов и ароматов он великолепен как в чистов виде со льдом, так и в коктейлях. При умеренной сладости Southern Comfort обладает достаточной крепостью, что делает его популярным и у мужчин, и у женщин. Это ликер для людей, стремящихся к новым впечатлениям. Он создает яркую, веселую, непринужденную атмосферу на любой встрече или вечеринке.Крепость 39%.

ОПИСАНИЕ И ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ

Совершенно уникальный ликер класса премиум с богатой гаммой ароматов виски, фруктов и специй. Напиток насыщенного янтарного цвета дарит превосходный яркий и нежный вкус. Благодаря неповторимому сочетанию вкусов и ароматов он великолепен как в чистов виде со льдом, так и в коктейлях.

При умеренной сладости Southern Comfort обладает достаточной крепостью, что делает его популярным и у мужчин, и у женщин. Это ликер для людей, стремящихся к новым впечатлениям. Он создает яркую, веселую, непринужденную атмосферу на любой встрече или вечеринке.

голос

Рейтинг статьи

Употребление ликера Саузен комфорт

Ликер Южный комфорт подается в чистом виде. Перед употреблением его необходимо охладить и пить небольшими глотками, также он прекрасно сочетается с фруктовыми соками.

Американцы любят использовать фруктовый бурбон для приготовления праздничных блюд на Рождество или День благодарения.

Бармены добавляют ликер в различные коктейли, которые обладают невероятным вкусом.

Интересный факт: Southern Comfort в 1939 году создал коктейль приуроченный к экранизации романа «Унесенные ветром» и назвал его именем главной героини «Скарлетт О’Хара».

Коктейль Scarlett O’Hara

Ингредиенты

  1. Ликер Саузен Комфорт – 40 мл
  2. Клюквенный Сок – 20 мл
  3. Лимонный сок – 15 мл
  4. Лед
  5. Ломтик лимона

Метод приготовления

  1. В шейкере смешать все ингредиенты.
  2. Бокал для мартини предварительно охладить и перелить в него содержимое шейкера.
  3. При подаче украсить ломтиком лимона.

Коктейль Southern Peach

Ингредиенты

  1. Ликер Саузен Комфорт – 25 мл
  2. Персиковый бренди – 25 мл
  3. Жирные сливки – 25 мл
  4. Биттер Ангостура – 5 капель
  5. Лед
  6. Ломтик свежего персика

Метод приготовления

  1. В шейкере смешать все ингредиенты и перелить в бокал.
  2. При подаче украсить свежим персиком.

Коктейль Alabama Slammer

Ингредиенты

  1. Ликер Саузен Комфорт – 15 мл
  2. Водка – 45 мл
  3. Гренадин – 15 мл
  4. Апельсиновый сок – 45 мл
  5. Смесь сауэр (лимон + лайм) – 45 мл
  6. Лед

Метод приготовления

  1. В шейкере смешать все ингредиенты.
  2. В стакан коллинз добавить лед и перелить содержимое шейкера.
  3. При подаче вставить трубочку.

Коктейль Lime Hurricane

Ингредиенты

  1. Ликер Саузен Комфорт – 15 мл
  2. Кисло-сладкий сироп – 30 мл
  3. Blue curacao – 10 мл
  4. Лаймовый сироп – 10 мл
  5. Лед
  6. Долька лайма

Метод приготовления

  1. В шейкере смешать все ингредиенты.
  2. Предварительно охладить стакан и перелить в него содержимое шейкера.
  3. При подаче украсить долькой лайма.

Коктейль Comfort Manhattan

Ингредиенты

  1. Ликер Саузен Комфорт – 60 мл
  2. Сладкий вермут – 15 мл
  3. Биттер Ангостура – 15 мл
  4. Коктейльная вишня
  5. Лед

Метод приготовления

  1. Все ингредиенты смешать в шейкере и перелить в стакан.
  2. При подаче украсить коктейльной вишней.

Нашли ошибку или есть что добавить?

Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда.

История

Создатель ликера «Саузен Комфорт» — бармен Мартин Уилкс Херон (Martin Wilkes Heron), которому на момент изобретения рецепта было всего 24 года. Сначала он назвал свое творение Cuffs & Buttons, как бы вступая в шутливую полемику с конкурентом, чей пряный виски назывался Hats & Tails. Cuffs & Buttons — «манжеты и пуговицы», с намеком на cuffs & kicks – пинки и удары. Hats & Tails – «шляпы и хвосты», с намеком на heads & tails – орел и решка.

В 1889 году мистер Херон переехал в Теннеси, запатентовал свой напиток и начал продавать его под слоганами «Ничто не истинно, кроме моего» (None Genuine But Mine) и «Две штуки в одни руки. Джентльмену больше и не надо» (Two per customer. No Gentleman would ask for more).

В 1904 году ликер Southern Comfort завоевал золотую медаль на международной выставке в Миссури.

Во время Сухого Закона производство ликера остановили, и возобновили только в 1930-х, уже под началом другого владельца, Франциса Фоулера (Francis Fowler). Новый производитель заменил виски обычным спиртом. В 1979 году права на напиток приобрела компания Brown-Forman, а в 2011 была запущена линейка ликеров с разными вкусами: вишня, лайм, пряник, табаско. В 2020 бренд перешел в руки Sazerac Company, и уже в 2020 новый владелец заявил, что намерен вернуть виски в качестве главного ингредиента.

Рубрика: Southern Comfort

05
Ноя

Рубрики: Southern Comfort, Водка, Ликер персиковый, Сок апельсиновый, Сок клюквенный

персиковый ликep (Рeach Schnapps) – 15 мл
ликер Southern Comfort – 15 мл
водка – 15 мл
клюквенный сок – 15 мл
апельсиновый сок – 1 раз плеснуть

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан рокс и добавить лед.

Постоянная ссылка

04
Ноя

Рубрики: * Информация о напитках, Southern Comfort

Саузен Комфорт – американский ликер – пример классического ликера на основе виски.

Постоянная ссылка

03
Ноя

Рубрики: Southern Comfort, Водка, Сливки, Сок лимонный

30 мл водки
30 мл ликера Southern Comfort
20 мл сливок
1 дэш лимонного сока
Кроме того: тертый мускатный орех

Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Посыпьте мускатом.

Постоянная ссылка

03
Ноя

Рубрики: Amaretto, Creme de Noyaux, Grand Marnier, Southern Comfort, Водка, Ром лёгкий, Сироп Sauer Mix, Сок ананасовый

ликер Amaretto – 7 мл
ликер Creme de Noyaux – 7 мл
ликер Grand Marnier – 7 мл
легкий ром – 20 мл
ликер Southern Comfort – 7мл
водка – 20 мл
ананасовый сок – 15 мл
смесь сауэр – 15 мл

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан хайбол и добавить лед.

Постоянная ссылка

31
Окт

Рубрики: Southern Comfort, Водка, Сироп Sauer Mix, Сироп гранатовый Grenadine, Сок апельсиновый

ликер Southern Comfort – 15 мл
водка – 45 мл
гранатовый сироп – 15 мл
апельсиновый сок – 45 мл
смесь сауэр – 45 мл

Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан коллинз и добавить лед.

Постоянная ссылка

Отрывок, характеризующий Southern Comfort

– Вот Софья Александровна непременно увидят, – шопотом сказала Дуняша; – а вы всё смеетесь. Соня слышала эти слова, и слышала, как Наташа шопотом сказала: – И я знаю, что она увидит; она и прошлого года видела. Минуты три все молчали. «Непременно!» прошептала Наташа и не докончила… Вдруг Соня отсторонила то зеркало, которое она держала, и закрыла глаза рукой. – Ах, Наташа! – сказала она. – Видела? Видела? Что видела? – вскрикнула Наташа, поддерживая зеркало. Соня ничего не видала, она только что хотела замигать глазами и встать, когда услыхала голос Наташи, сказавшей «непременно»… Ей не хотелось обмануть ни Дуняшу, ни Наташу, и тяжело было сидеть. Она сама не знала, как и вследствие чего у нее вырвался крик, когда она закрыла глаза рукою. – Его видела? – спросила Наташа, хватая ее за руку. – Да. Постой… я… видела его, – невольно сказала Соня, еще не зная, кого разумела Наташа под словом его: его – Николая или его – Андрея. «Но отчего же мне не сказать, что я видела? Ведь видят же другие! И кто же может уличить меня в том, что я видела или не видала?» мелькнуло в голове Сони. – Да, я его видела, – сказала она. – Как же? Как же? Стоит или лежит? – Нет, я видела… То ничего не было, вдруг вижу, что он лежит. – Андрей лежит? Он болен? – испуганно остановившимися глазами глядя на подругу, спрашивала Наташа. – Нет, напротив, – напротив, веселое лицо, и он обернулся ко мне, – и в ту минуту как она говорила, ей самой казалось, что она видела то, что говорила. – Ну а потом, Соня?… – Тут я не рассмотрела, что то синее и красное… – Соня! когда он вернется? Когда я увижу его! Боже мой, как я боюсь за него и за себя, и за всё мне страшно… – заговорила Наташа, и не отвечая ни слова на утешения Сони, легла в постель и долго после того, как потушили свечу, с открытыми глазами, неподвижно лежала на постели и смотрела на морозный, лунный свет сквозь замерзшие окна. Вскоре после святок Николай объявил матери о своей любви к Соне и о твердом решении жениться на ней. Графиня, давно замечавшая то, что происходило между Соней и Николаем, и ожидавшая этого объяснения, молча выслушала его слова и сказала сыну, что он может жениться на ком хочет; но что ни она, ни отец не дадут ему благословения на такой брак. В первый раз Николай почувствовал, что мать недовольна им, что несмотря на всю свою любовь к нему, она не уступит ему. Она, холодно и не глядя на сына, послала за мужем; и, когда он пришел, графиня хотела коротко и холодно в присутствии Николая сообщить ему в чем дело, но не выдержала: заплакала слезами досады и вышла из комнаты. Старый граф стал нерешительно усовещивать Николая и просить его отказаться от своего намерения. Николай отвечал, что он не может изменить своему слову, и отец, вздохнув и очевидно смущенный, весьма скоро перервал свою речь и пошел к графине. При всех столкновениях с сыном, графа не оставляло сознание своей виноватости перед ним за расстройство дел, и потому он не мог сердиться на сына за отказ жениться на богатой невесте и за выбор бесприданной Сони, – он только при этом случае живее вспоминал то, что, ежели бы дела не были расстроены, нельзя было для Николая желать лучшей жены, чем Соня; и что виновен в расстройстве дел только один он с своим Митенькой и с своими непреодолимыми привычками.

Гейхера Саузен Комфорт (Heuchera Southern Comfort)

Гейхера Southern Comfort — крупные листья розово-персикового цвета весной, которые к осени меняют свой цвет на янтарно-медовый. Цветы кремово-белые.

Описание Гейхера Southern Comfort. Высота растения 40см., диаметр 60см. Гейхера с быстрым темпом роста. Цветет май-июнь. Зона зимостойкости: 4 (-35 ° С).

Место для посадки Гейхера Southern Comfort. Для посадки гейхеры наилучшим образом подойдут полутенистые места. Если участок освещается солнцем только в утренние часы — он оптимален для гейхеры. Почва должна быть рыхлой и хорошо дренированной, без застоя воды. Оптимальный рН=5-6.

Посадка Гейхера Southern Comfort. В открытый грунт растения высаживают весной, соблюдая расстояние между посадками 25 см.

Гейхера Southern Comfort уход. Уход за гейхерой несложен. Частых поливов растение не требует, так как в естественных условиях произрастает в горах, где не бывает избытка воды. В подкормках нет особой необходимости, но для достижения максимальной декоративности можно до и после цветения внести полное минеральное удобрение. Гейхера довольно зимостойка, но все же осенью рекомендуется замульчировать розетки листьев. Больше всего гейхера страдает от солнечных ожогов и иссушения весной, поэтому полезным приемом является ее притенение и периодический полив в этот период.

Размножение Гейхера Southern Comfort. Наиболее простым способом размножения гейхеры является деление куста. Его рекомендуется проводить раз в 3-5 лет. Для этого растение выкапывают, делят на части, так чтобы на каждой деленке было не менее 5 развитых стеблей, и высаживают на новое место.

Использование Гейхера Southern Comfort в дизайне сада. Садоводами гейхера ценится прежде всего за продолжительность периода декоративность, ведь растение способно радовать глаз с ранней весны и до самых заморозков. В саду гейхеру испоользуют для групповых смешанных и одновидовых посадках, при устройстве рабаток, бордюров, каменистых садов.

Ликер Southern Comfort (Саузен Комфорт), виды ликёра Южный Комфорт

Ликер Southern Comfort (Саузен Комфорт), виды ликёра Южный Комфорт 5.00/5 (100.00%) 6

Ликёр Southern Comfort является продуктом юга США, который впитал в себя его традиции и нравы, а также стал не только символом Нового Орлеана, но и легендой юга Америки.

Создателем ликёра стал Новоорлеанский бармен Мартин Херон, который в 1874 году решил исправить грубый вкус виски. Для этой цели он использовал более чем 100 компонентов, в составе которых были: персики, апельсины, а также ароматные травы.

На выходе Мартин получил ликер, созданный на основе виски с необычно богатым и нежным вкусом, а также отличным фруктовым ароматом. Ликёр был назван «Южный комфорт» (Southern Comfort).

Сперва Мартин создавал в своём баре коктейли на основе Southern Comfort (Саузен Комфорт), а также разливал посетителям бара в чистом виде. Далее начал продавать ликёр в бутылках.

Уже в 1900 году ликёр «Южный комфорт» получил свою первую награду на Всемирной выставке в Париже, после чего в 1904 году был удостоен двух золотых наград Всемирной ярмарки в Сент-Луисе.

Но настоящий бум популярности ликёра Southern Comfort (SoCo) наступил после того, как в 1954 году был опубликован сборник рецептов алкогольных коктейлей на основе данного ликёра.

Со временем, видимо в целях удешевления продукции, из Southern Comfort (Саузен Комфорт) пропал виски, как составная часть, его заменили простым ректификованным спиртом. Пропажу виски из рецептуры ликёра связывают с компанией Brown-Forman, которая с 1974 года являлась владельцем бренда.

В 2020 году права на выпуск Южного Комфорта перешли к Sazerac Company, которая сразу же заявила об изменениях в рецептуре и возвращении в неё виски.

Виды ликёра «Южный комфорт» (Southern Comfort)

«Southern Comfort» Original — это крепкий ликёр, крепость которого составляет 35%. Напиток обладает цветом насыщенного янтаря и богатым ароматом, в котором ощущается ваниль, гвоздика, корица, перец, а также апельсиновый и лимонный мармелад. Вкус напитка яркий с нотками виски, а также тонами засахаренных фруктов и сладких специй, которые превосходно сочетаются с медово-пряным послевкусием.

Southern Comfort Original (Саузен Комфорт) можно употреблять, как в чистом виде, так со льдом или в составе различных алкогольных коктейлей. Наиболее популярными сочетаниями данного ликёра является смешивание с льдом и клюквенным соком. Кроме этого данный ликёр используется в кулинарии. Наиболее популярными коктейлями с данным ликёром являются: коктейль «Южная кола», коктейль «Скарлет О-Хара» (Коктейль Scarlett O’Hara), коктейль «Южный персик» (Southern Peach), коктейль Alabama Slammer, коктейль «Комфорт Манхетен» (Comfort Manhattan), коктейль «Лаймовый ураган» (Lime Hurricane), коктейль «Грязный Никки», коктейль «Буратино», коктейль «Финский завтрак», коктейль «Алабама Слэммер» и другие.

Помимо классического ликёра Southern Comfort Original выпускаются и менее популярные его разновидности, которые приобрести в России весьма проблематично:

Southern Comfort 100 – более крепкая разновидность классического ликёра. Крепость напитка – 50%.

Southern Comfort Lime – ликёр со вкусом лайма и пониженной крепостью до 20%.

Southern Comfort Pepper – 35% ликер с добавлением жгучего перца.

Southern Comfort Cherry — ликер со вкусом вишни и стандартной крепостью для этого ликёра 35%.

Southern Comfort Black – 40% густой ликёр тёмного цвета, ликёр создан для тех кому нравится экстра-полужирный виски.

Ликёр употребляют, как в чистом виде со льдом, так и в составе коктейлей ).

Как отличить контрафакт

Яркая 360-градусная картинка на бутылке ликера привлекает внимание покупателей, сразу выделяясь на прилавках. Может показаться, будто емкость была обернута в подарочную бумагу.
При помощи нового дизайна компания Brown-Forman Beverages желала еще раз напомнить о Новом Орлеане, месторождении ликера Southern Comfort

Золотисто-красные изображения на этикетке рассказывают историю города.
Рисунки старинных усилителей звука и наушников на картинке неоднократно подчеркивают связь алкоголя с джазом, а шляпы и всадники демонстрируют смешанность традиций и культур в Новом Орлеане.

Напитки

  • * Информация о напитках (14)
  • *Эг-ног (8)
  • Amaretto (19)
  • Angostura Bitters (28)
  • Anisette (4)
  • Aperol (1)
  • Baileys (11)
  • Banana Schnapps (1)
  • Barbancourt (1)
  • Benedictine D.O.M. (7)
  • Bols Red Orange (2)
  • Bull Shot (1)
  • Butterscotch (1)
  • Campari (21)
  • Chartreuse Jaune (2)
  • Cointreau (18)
  • Creme de Banana (7)
  • Creme de Cacao (15)
  • Creme de Cassis (6)
  • Creme de Framboise (1)
  • Creme de Noyaux (1)
  • Cruzan (1)
  • Curacao (6)
  • Curacao Blue (13)
  • Curacao Orange (3)
  • Curacao Triple Sec (30)
  • Cynar (2)
  • DeKuyper Triple Sec (1)
  • Dubonnet (2)
  • Fanta (1)
  • Fernet Branca (1)
  • Frangelico (2)
  • Galliano (11)
  • Grand Marnier (17)
  • Green Creme de Menthe (8)
  • Jim Beam (1)
  • Kahlua (15)
  • Kummel (3)
  • Malibu (3)
  • Maraschino (8)
  • Martini (5)
  • Martini Asti (1)
  • Martini Bianco (3)
  • Martini Rosato (1)
  • Midori (4)
  • Mozart (2)
  • Orange Bitters (14)
  • Peach Schnapps (1)
  • Pernod (22)
  • Peter Heering (4)
  • Pimm’s No. 1 (2)
  • Pisang Ambon (2)
  • Red bull (1)
  • Redd’s (1)
  • Sambuca (2)
  • Southern Comfort (5)
  • Strega (1)
  • Tia Maria (1)
  • Tuaca (1)
  • White Creme de Menthe (7)
  • Абсент (39)
  • Адвокат (2)
  • Ангостура (2)
  • Аперитив (2)
  • Без рубрики (78)
  • Безалкогольные напитки и коктейли (25)
  • Белок яичный (1)
  • Бренди (20)
  • Бренди Blackberry (2)
  • Бренди Calvados (3)
  • Бренди Courvoisier (4)
  • Бренди абрикосовое (6)
  • Бренди Кirsch (5)
  • Бренди персиковое (2)
  • Бренди Черри (5)
  • Бульон говяжий (3)
  • Вермут (7)
  • Вермут белый (3)
  • Вермут белый сухой (18)
  • Вермут красный (9)
  • Вермут сладкий (4)
  • Вермут сладкий сухой (1)
  • Вермут сухой (6)
  • Вино (10)
  • Вино Cream Sherry (1)
  • Вино белое (5)
  • Вино белое полусухое (2)
  • Вино красное сухое (4)
  • Вино Мадера (1)
  • Вино сухое белое (5)
  • Виски (19)
  • Виски Бурбон (7)
  • Виски ирландский (2)
  • Виски канадское (2)
  • Виски шотландский (3)
  • Водка (233)
  • Водка Absolut (6)
  • Водка Аbsolut Citron (3)
  • Водка голландская можжевеловая (1)
  • Водка перцовая (9)
  • Газированная вода (2)
  • Глинтвейн (3)
  • Джин (56)
  • Джин Sloe (2)
  • Джулеп (2)
  • Желток (7)
  • Какао (1)
  • Кальвадос (2)
  • Кампари (2)
  • Квас (1)
  • Кефир (2)
  • Кисель (1)
  • Коблер (5)
  • Кокосовый крем (1)
  • Коктейли с лимоном и цитрусовыми (2)
  • Коктейли с мускатным орехом (5)
  • Коктейли с мятой (3)
  • Коктейли с фруктами (18)
  • Кола (10)
  • Коньяк (56)
  • Кофе (10)
  • Куантро (2)
  • Кулер (1)
  • Ликер абрикосовый (23)
  • Ликер ананасовый (1)
  • Ликер анисовый (1)
  • Ликер апельсиновый (17)
  • Ликер банановый (7)
  • Ликер ванильный (1)
  • Ликер вишневый (13)
  • Ликер ежевичный (2)
  • Ликер из лайма (1)
  • Ликер киви (1)
  • Ликер клубничный (4)
  • Ликер клюквенный (1)
  • Ликер кокосовый (2)
  • Ликер кофейный (8)
  • Ликер малиновый (6)
  • Ликер мандариновый (3)
  • Ликер маракуйя (1)
  • Ликер медовый (1)
  • Ликер мятный (15)
  • Ликер персиковый (14)
  • Ликер сливочный (3)
  • Ликер черносмородиновый (6)
  • Ликер шоколадный (5)
  • Ликер яблочный (2)
  • Ликер яичный (2)
  • Лимонад (5)
  • Мёд (4)
  • Молоко (43)
  • Молоко кокосовое (2)
  • Молоко сгущенное (1)
  • Мороженое (8)
  • Мята (1)
  • Напитки (1)
  • Настойка “Золотая осень” (1)
  • Настойка малиновая (1)
  • Настойки (2)
  • Нектар из маракуйи (1)
  • Оформление коктейлей (1)
  • Парфе Амур (1)
  • Пиво (7)
  • Пиво имбирное (3)
  • Пиво светлое (1)
  • Пиво тёмное (2)
  • Портвейн (3)
  • Портвейн белый (1)
  • Пунш (6)
  • Пунш шведский (1)
  • Рецепты сиропов для коктейлей (5)
  • Розовая вода (1)
  • Ром (16)
  • Ром Bacardi (5)
  • Ром Bacardi Carta Blanca (1)
  • Ром белый (23)
  • Ром золотистый (8)
  • Ром кокосовый (2)
  • Ром лёгкий (3)
  • Ром темный (14)
  • Ром ямайский (2)
  • Сахар (3)
  • Сироп Orgeat (3)
  • Сироп Sauer Mix (13)
  • Сироп ананасовый (2)
  • Сироп апельсиновый (2)
  • Сироп вишневый (6)
  • Сироп гранатовый Grenadine (60)
  • Сироп гуайявы (1)
  • Сироп из лайма (4)
  • Сироп из маракуйи (2)
  • Сироп кленовый (1)
  • Сироп клубничный (2)
  • Сироп кокосовый (5)
  • Сироп кофейный (2)
  • Сироп малиновый (2)
  • Сироп мандариновый (3)
  • Сироп медовый (1)
  • Сироп миндальный (1)
  • Сироп мятный (1)
  • Сироп ореховый (1)
  • Сироп сахарный (54)
  • Сироп шоколадный (3)
  • Сироп ягодный (3)
  • Скотч (1)
  • Сливки (37)
  • Сливки взбитые (3)
  • Смесь Кровавая Мэри (2)
  • Содовая вода (31)
  • Содовая вода лимонная (5)
  • Сок Rose’s Lime Juice (11)
  • Сок V-8 juice (1)
  • Сок абрикосовый (1)
  • Сок ананасовый (34)
  • Сок апельсиновый (104)
  • Сок банановый (1)
  • Сок березовый (1)
  • Сок виноградный (9)
  • Сок вишневый (4)
  • Сок грейпфрута (31)
  • Сок гуавы (1)
  • Сок из маракуйи (5)
  • Сок клюквенный (29)
  • Сок лайма (44)
  • Сок лимонный (132)
  • Сок малиновый (3)
  • Сок манго (2)
  • Сок папайи (2)
  • Сок персиковый (2)
  • Сок сливовый (1)
  • Сок страстоцвета (1)
  • Сок томатный (9)
  • Сок черничный (2)
  • Сок яблочный (7)
  • Соус соевый (1)
  • Специи (1)
  • Текила (64)
  • Тоник (17)
  • физ (1)
  • Флип (2)
  • Фрэш (1)
  • Хайбол (2)
  • Херес (4)
  • Чай (4)
  • Шампанское (73)
  • Шампанское красное (1)
  • Шерри (1)
  • Шоколад (5)
  • Эль имбирный (1)
  • Яйцо (12)

Производство

Точный рецепт напитка Саузерн Комфорт хранится в строжайшей тайне. Известно только, что главной фруктовой отдушкой является местный персик. Именно персики штата Джорджия считаются наиболее вкусными и качественными. Традиция южан смешивать хороший виски с натуральный персиковым соком уходит в глубокую древность, что и дало зарождение идеи создания такого ликера.

Напиток проходит долгий производственный путь. Сырье неоднократно очищается, фильтруется, выдерживается в дубовых бочках. Благодаря такой тщательной технологии потребители получают удивительно нежный напиток, в котором идеально переплелись крепкий виски и ароматные фрукты. Такой ликер очень популярен среди барменов, которые постоянно придумывают новые коктейли на его основе.

Как купить оригинальный продукт

Поставив перед собой цель, приобрести истинный —ирландский ликер — или десертный ликер Белуга, будьте предельно осторожными, так как рынок алкоголя в наши дни перенасыщен большим количеством подделок. Фактически сегодня выпускают контрафакт на любые ТОПовые бренды, и рассматриваемый нами алкоголь компании Синергия не стал исключением

В том же случае, если вы хотите оградить себя от приобретения некачественного спиртного, в процессе выбора рекомендуем обратить внимание на:

  • Оформление тары. Продукты именитой торговой марки поставляются на рынок в аутентичной таре из прозрачного стекла с оригинальными рифлениями у донышка. Плечики бутылки имеют сглаженные и округлые формы. Сразу под ними ощущается легкое рифление в форме наездника на коне. Особым дополнением к шарму продукта является фигурка рыбки белуги, ставшей визитной карточкой именитой роговой марки. Всецело же оформление отличается безупречным качеством. На фирменной бутылке вы не встретите потеков клея, сколов стекла, вмятин на крышке и прочих неприятных моментов, которые можно отнести к заводскому браку.
  • Консистенция. В основе оригинального напитка лежат ингредиенты, которые прошли длительную выдержку с последующей фильтрацией. Таким образом, всматриваясь в структуру алкоголя, вы не встретите осадка или прочих помутнений. Вас ждет идеально ровный окрас и немного вязкая консистенция.
  • Место приобретения. Покупать качественные русские, французские и —итальянские ликеры — премиального класса следует в специализированных алкобутиках. Не стоит искать данные изделия в ларьках и гастрономах. Доверяйте торговым точкам, где вам могут предоставить содержательные рекомендации и сертификаты на всю продукцию.

Как отличить оригинал от подделки

Американские, ирландские, итальянские и —французские ликеры— пользуются сегодня достаточно широкой популярностью среди потребителей со всех уголков планеты, ввиду чего данная продукция стала объектом внимания со стороны фальсификаторов. Следовательно, в процессе выбора вам придется быть предельно внимательными, поскольку даже в лицензированных алкобутиках в наши дни несложно найти подделку.

В том случае, если вы хотите приобрести качественный ликер Южный Комфорт, обращайте внимание на:

  • Вязкость. Фирменный продукт обладает выразительной густотой. Если его перевернуть в бутылке, то по ее стенкам еще длительный период времени будут стекать остатки напитка.
  • Чистоту. Перед покупкой всмотритесь в структуру ассамбляжа. Если в жидкости наблюдается осадок или помутнения, то ее подлинность вызывает сомнения. Фирменные продукты имеют идеальную прозрачность.
  • Бутылку. На рынки всего мира Южный Комфорт поставляется в фирменной таре, плечики которой обязательно имеют ребристость. Дно бутылки при этом немного выгнуто, а крышка выполнена из металла.
  • Оформление. Обязательно осмотрите тару на наличие потеков клея, сколов стекла, вмятин и прочих деформаций. Если они присутствуют, то напиток лучше вернуть напиток на полку. Компания-производитель Brown-Forman тщательно следит за производственным процессом, предлагая потребителю продукты с безупречным оформлением.

Знаете ли вы? Первую награду Саузен Комфорт завоевал в 1900 году на всемирной выставке в Париже.

Ссылки [ править ]

  1. Стивенс, Калеб (12 августа 2018 г.). . Бизнес-журнал Орландо . Проверено 9 сентября 2019 года .
  2. . Южный Комфорт . 19 сентября 2019.
  3. Риган, Гэри (24 июня 2011 г.). «Разрежь туман хорошо сбалансированным коктейлем». Хроники Сан-Франциско .
  4. ^ Симонсон, Роберт (8 мая 2017 г.). . Нью-Йорк Таймс . Проверено 8 мая 2017 года .
  5. ^ . Проверено 16 марта 2012 года .
  6. . BevNET.com .
  7. ^
  8. ^ . Проверено 16 марта 2012 года .
  9. Кевин Брауч. . Жаждущий путешественник . Сезон 4. Эпизод 402. Прекрасная жизнь. Архивировано из 16 января 2010 года.
  10. . UCLA Magazine . Проверено 21 марта 2020 года .
  11. McKirdy, слова: Tim (19 октября 2018). . VinePair . Проверено 26 марта 2020 года .
  12. . Telegraph.co.uk . 14 января 2016 г.
  13. . CocktailTimes.com . Проверено 9 сентября 2012 года .

История бренда

В июле 1850 года Мартин Уилкс открыл завод, производящий ликеры. Мартин хотел создать новый напиток, потому долго экспериментировал с разными плодами, пока спустя 24 года не изобрел рецепт Саузерн Комфорт. Сперва напиток назывался «Cuffs and Buttons», но уже через год получил свое теперешнее название. Популярность ликера провоцировала появление конкурентов на рынке. Но его неповторимость заключалась не в оригинальной емкости, а в удивительном сочетании ингредиентов.

В 1898 году Уилкс запатентовал свой бренд. В начале 20 века товар стали экспортировать в Европу. В 1920 году создателя ликера не стало, но тайный рецепт сохранили. Однако сразу после этого в Америке стартовала антиалкогольная кампания, потому выпуск ликера прекратили. Продукт вернулся на рынок в 1934 году. В начале 21 века, в 2001 году, производители сменили дизайн: бутылка стала более «стройной», а этикетка уменьшилась.

Сейчас Саузерн Комфорт — один из наиболее востребованных ликеров не только в Америке, но и во всем мире.

Рецепты коктейлей с Саузен Комфорт

  1. Southern Rocks. 2 части 40-градусного ликера, лед. Подается в бокале old fashioned.
  2. Bold Fashioned. 2 части 40-градусного ликера, ½ части сахарного сиропа, 2 капли биттера. Налить все ингредиенты в наполненный льдом бокал old fashioned, перемешать, подавать с коктейльной вишенкой и цедрой апельсина.
  3. Comfort Collins. Полторы части любого вида Southern Comfort по вкусу, четверть чайной ложки сока лайма. Налить оба ингредиента в заполненный льдом бокал типа коллинз, долить до верху лимонно-лаймовой содовой.
  4. Southern Manhattan. 2 части 40-градусного ликера, 1 часть сладкого вермута, 2 капли биттера. Все смешать в заполненном льдом бокале, подавать с коктейльной вишенкой.
  5. Southern Mule. 2 части ликера, 3 части имбирного пива. Все смешать в медной кружке, добавить лед, подавать с ломтиком лайма и веточкой мяты.

Похожие записи:

Коньяк страна камней и его особенности Амитриптилин (амиксид, саротен) Как убрать пигментные пятна? Лямблиоз Ново-пассит Лучшие штопоры