Вино, ликер, настойка из одуванчиков: 3 рецепта в домашних условиях

Как приготовить консервированный сок одуванчика

Заготовки в виде сока одуванчика можно делать на протяжении всего лета, но более качественный сок добывается в весеннее время в период цветения, из молодых листьев и стеблей. Ближе к августу листья одуванчика начинают терять сок.

Для приготовления консервированного сока проводятся следующие манипуляции:

  • листья промываются в холодной воде и обсушиваются несколько часов в темном помещении;
  • далее они измельчаются в мясорубке и тщательно отжимаются;
  • полученный сок разбавляется водкой в соотношении 1:1, после чего разливается по стерильным тарам с плотно закрывающимися крышками.

Чтобы напиток был менее крепким, алкогольная составляющая может быть значительно меньше. Например, на 500 мл сока одуванчика взять лишь 200 мл водки или 100 мл спирта. Готовая настойка хранится в холодильнике или погребе.

Цветки одуванчика: лечебные свойства, применение, противопоказания, рецепты


Полезные свойства цветов одуванчика

Цветы одуванчика хорошо вылечивают бессонницу, заболевания печени, геморрой, а сок из одуванчика помогает делать менее заметными пигментные пятна, веснушки, выводит бородавки.

Из цветов одуванчика в лечебных целях готовятся настойки, отвары, мази, вытяжки, варенье, «мед», сироп и вино.

Отвары принимают внутрь, если беспокоит:

  • Повышенное артериальное давление
  • Простуда
  • Бессонница
  • Метеоризм
  • Сильное переутомление

Отвар, приготовленный на цветах одуванчика

Рецепт:

  1. 10 г цветков одуванчика заливаем 1 стаканом кипятка.
  2. Варим 15 минут, настаиваем полчаса, процеживаем и пьем по 1 ст. ложке 3 раза в день.

Мази применяют при ожогах, укусах мошек и комаров, повреждениях на коже и порезах.

Мазь, приготовленная на цветах одуванчика

Рецепт:

  1. 20 шт. измельченных цветков, 1 мелко нарезанная луковица, 1 стакан растительного масла смешиваем.
  2. Варим на слабом огне 15 минут.
  3. Даем остыть и процеживаем через марлю. Храним в холодном месте. Смазываем больные места 2-3 раза в день.


Полезную и сладкую вытяжку из цветов одуванчика любят и пчелки

Вытяжка из одуванчиков полезна:

  • При усталости
  • При пониженном аппетите

Вытяжка, приготовленная на цветах одуванчика

Рецепт:

  1. В 3-литровую банку накладываем цветки одуванчика, толщиной 3-4 см, утрамбовываем их и пересыпаем сахаром, толщиной 2-3 см (на 3-х литровую банку потребуется 1-1,5 кг сахара).
  2. Когда банка будет полная, добавляем полстакана воды и ещё раз утрамбовываем.
  3. Ждем, пока растает сахар. Полученную вытяжку принимаем по 1 чайной ложке 4 раза в день.

Сироп, приготовленный на цветах одуванчика

Рецепт:

  1. Цветки одуванчиков заливаем в кастрюле холодной водой, чтобы их покрыла.
  2. Даем закипеть, варим 10 минут, накрыв крышкой.
  3. Настаиваем несколько часов.
  4. Затем отвар сливаем, добавляем сахар, на 1 л отвара 1,5 кг сахара, варим, пока сахар не растворится. Храним в холодильнике. Принимаем по 1 ст. ложке 3 раза в день.


Полезное лечебное вино из цветов одуванчика

Из цветков одуванчика можно приготовить лечебное вино. Его готовят из одних лепестков или вместе с зеленой частью цветка, но тогда готовое вино будет горьковатым.

Лечебное вино из цветков одуванчика с зеленым цветоложем

Рецепт:

  1. Чистые цветки одуванчика вместе с зеленой частью пропускаем через мясорубку.
  2. Добавляем на 1 л сока 4 ст. ложки сахара.
  3. Переливаем в бутыль, плотно закупориваем, выводим трубку и опускаем её в воду.
  4. Так оставляем вино, пока не перебродит.
  5. Когда пузырьки воздуха перестанут выделяться, переливаем вино в другую посуду и храним в холодном месте.
  6. Чтобы вино лучше сохранилось, к нему можно добавить водку (на 1 л вина 100 г водки).

Такое вино можно принимать для снятия сердечного спазма вместо нитроглицерина.

Противопоказания к применению лекарств из цветков одуванчика:

Не рекомендуется при язве желудка и гастрите
С осторожностью применять людям, у которых частый понос
Не рекомендуется при повышенной кислотности желудка
Нельзя принимать при закупорке желчных путей
Не принимать при аллергии на растение
Ограничить беременным женщинам и матерям, кормящим грудью

Рецепты настойки из одуванчиков на водке

По большому счету, неважно, из какой части растения вы будете готовить настойку, из цветов или корней. И в том, и в другом случае получится очень полезный продукт, спасающий от многих недугов

    Выбирайте любой рецепт настойки и одуванчиков.

Настойка на цветках

Чистыми цветами, оборвав стебли, плотно набейте стеклянную банку. Укладывайте одуванчики плотно, утрамбовывая их. Заполнив емкость на ¾, влейте водку или спирт до горлышка. Поставьте банку в темную кладовку или в кухонный шкаф. Цветы должны настаиваться три недели, в течение которых ее периодически нужно встряхивать. На 21-й день процедите настойку, отожмите цветы. Перелейте жидкость в бутылку и храните в холодильнике.

Настойка на корнях

Чисто вымытые корни подсушите, если они свежие, потом натрите. В этом рецепте настойки из одуванчиков на водке можно использовать и сушеные корешки. Если используете сушеные корни, то разотрите их в ступке. Свежего сырья нужно взять 120 граммов, сушеного – 50 граммов. Сложите измельченные одуванчики в стеклянную тару и залейте либо 500 мл водки, либо 250 мл спирта 70%. Настаивайте точно так же, как и цветки: 3 недели в темном месте. Если вместо водки вы взяли спирт, то дозировку при внутреннем применении снижайте в два раза.

Противопоказания к применению настойки из одуванчиков

Настой из одуванчиков может принести не только пользу, но и вред при наличии определенных противопоказаний:

  • беременность и период лактации (обычный сок из одуванчиков без добавления алкогольной жидкости пить можно);
  • детский возраст;
  • язвенная болезнь и гастрит в период обострения;
  • желчнокаменная болезнь, непроходимость желчных путей, удаленный желчный пузырь;
  • индивидуальная непереносимость.

Наружное применение не имеет противопоказаний, за исключением возможной аллергической реакции.

На видео подробно рассказывается о полезных свойствах растения одуванчик и приведены лечебные рецепты.

https://youtube.com/watch?v=-oxTWLGPjwo

Положительное влияние на организм

Общеукрепляющее, противовоспалительное, антибактериальное действие одуванчиковой настойки уже давно признали ведущие медики большинства европейских и Восточных стран. А все дело в том, что их жители привыкли доверять народной медицине и возлагают на эту отрасль большие надежды. Чем же сок одуванчика завоевал такую небывалую известность?

  1. Это растение содержит в больших количествах натуральные минералы и витамины группы С и В2.
  2. Корень одуванчика насыщен инсулином, аскорбиновой кислотой, минеральными солями.
  3. Настойку применяют для лечения кожных заболеваний в острой форме, с целью ускорить выведение жировых клеток и как результат – для похудения. Кроме того, это безопасное природное мочегонное средство.
  4. Некоторые врачи назначают настойку при гастритах, артритах, артрозах и нарушениях сердечнососудистой системы. Рекомендуется также для профилактики сахарного диабета, заболеваний почек и печени.
  5. Цветы одуванчика содержат пыльцу – мощное противовирусное и целебное средство. Еще в них достаточно много кальция, фосфора, калия, марганца и железа – элементов, которые обеспечивают нормальную жизнедеятельность всего организма.
  6. Сок одуванчика способствует укреплению позвоночника и костной ткани.
  7. Доказано, что регулярное применение настойки из одуванчика придает жизненных сил, повышает работоспособность и снимает усталость.
  8. Кормящие мамы, у которых вырабатывается недостаточное количество молока, также могут пить сок одуванчика для устранения этой проблемы.

Систематический прием травяно-спиртовой настойки будет способствовать повышению жизненного тонуса, выведению токсинов из организма, в результате чего улучшает цвет лица, внешний вид кожи и общее состояние организма.

Применение настойки одуванчика

Средство на основе одуванчика может использоваться наружно и применяться для приема внутрь – способ применения спиртовой настойки зависит от заболевания.

Прием внутрь

Чтобы лечение было успешным, необходимо знать, как правильно принимать настойку одуванчика.

Необходимо употреблять средство трижды в день до приема пищи. Средняя доза – столовая ложка, максимальная дозировка – полторы ст.л. Как пить средство? Нужно обязательно разводить настойку водой, в чистом виде принимать лекарство нельзя. Рекомендуемый курс лечения – три недели, по истечении курсового приема необходим перерыв на 7 дней, после чего можно продолжить прием растительного лекарства.

Нюансы приема внутрь:

  • Средство, настоянное на водке, оказывает слабительное действие, поэтому начинать прием нужно с 10 капель, разведенных в стакане жидкости (подойдет вода, сок, чай).
  • Каждый последующий день добавляйте по 1 капле, постепенно доводя объем лекарства до средней дозировки.

В большинстве случаев для приема внутрь используется спиртовой настой цветов растения. Рекомендован прием цветочной настойки при следующих заболеваниях и состояниях:

  • Сбои в работе кишечника (хронические и острые запоры);
  • Чрезмерная возбудимость нервной системы, стрессовые ситуации, психоэмоциональные перегрузки;
  • Ослабленный иммунитет;
  • Нарушения метаболизма;
  • Быстрая утомляемость, хроническая усталость;
  • Ухудшение зрения, раздражительность глаз;
  • Заболевания органов ЖКТ (период ремиссии);
  • Нарушения работы сердца, повышенное давление;
  • Патологии опорно-двигательной системы.
  • Цветочный настой на спирту используется для профилактики онкозаболеваний, инфарктов и инсультов.

Лекарство, настоянное на корнях растения, используется для внутреннего применения при бронхитах, ринитах, тяжелых заболеваниях печени (после согласования с лечащим врачом), сахарном диабете, сосудистых патологиях.

Настойка для наружного применения

В этом случае растительное лекарство используется для растираний, массажей, лечебных компрессов и аппликаций. В основном применяется настойка корней и средство, настоянное на масле.

Кроме того, водочная и масляная настойки для проведения косметических процедур. Для лечения или оздоровления кожи подойдут лекарства на основе цветов.

Растирания

Для растираний необходим спиртовой настой. Средством обильно смачивается кусок ваты, жидкость наносится на больное место и тщательно растирается чистыми руками в течение 1-2 минут. Обрабатываемый участок нужно укрыть. После процедуры вымыть руки.

Растирания используются при сильной суставной и мышечной боли, остеохондрозе, невралгии (до 4 раз в течение дня). Рекомендуется проведение процедуры при бронхитах.

Лечебные компрессы

Процедура применяется для снятия болей и отечности суставов.

Применяется лекарство на спирту. Марля, сложенная в несколько рядов пропитывается средством и прикладывается к больному месту, фиксируется пищевой пленкой и утепляется шарфом. Компресс необходимо держать от 30 до 60 минут.

Процедура проводится дважды в день – сразу после пробуждения и перед сном.

Массажи

Процедура рекомендуется при остеохондрозе (в восстановительный период), чрезмерной мышечной нагрузке, невралгии, насморке (массируется переносица). Можно использовать в период восстановления при заболеваниях суставов.

Для лечебного массажа необходима масляная настойка (рецепт приготовления описан ниже). Лучше использовать массажные манипуляции в подострый период заболевания или на этапе ремиссии, чтобы не ухудшить состояние.

Необходимо смазать чистые руки одуванчиковым маслом и начать аккуратно втирать средство в больное место. Движения должны быть очень легкими, не причинять боли. Более интенсивные манипуляции (нажимы, продавливания) можно проводить после того, как болезненный участок покраснеет. Лечебный массаж длится от 3 до 7 минут.

Косметические процедуры

Для обработки гнойных прыщей, жирной кожи, пигментных пятен используется спиртовой цветочный настой.

Единичные прыщи прижигаются чистым спиртовым настоем точечно. Если высыпаний много или нужно избавиться от чрезмерной жирности кожи – используется разведенная цветочная настойка. Нужно разбавить 1 часть лекарства на спирту 3 частями остывшей кипяченой воды. Протирается вся область поражения. Этот же способ подойдет для борьбы с пигментными пятнами.

Для омоложения, лифтинг-массажа, увлажнения подходит одуванчиковое масло. Небольшое количество средства наносится на кончики пальцев (предварительно нужно тщательно вымыть руки) и распределяется по лицу и шее по массажным линиям.

Настойка из одуванчиков для суставов

Настой на спирту часто используется для лечения суставов. Чем же так полезна настойка одуванчика? Дело в том, что средство обладает свойствами хондропротектора, то есть водочный настой не только помогает при боли в суставах, но и снимает отечность, воспаление, а главное, восстанавливает суставную ткань, возвращают двигательную функцию.

Самые действенные настойки – из корней одуванчика, из корневищ и цветов, корень одуванчика, настоянный на водке вместе с лопухом. Эти водочные настои обладают самым сильным обезболивающим и противоотечным действием. Устранение болевого синдрома зависит от состояния пациента, при применении компресса или растираний боль уходит уже через 10 минут, обезболивающий эффект сохраняется в течение трех часов.

Полностью болевой синдром исчезает на 2-3 день с начала применения средства. Использовать водочный настой для суставов необходимо месяц.

А вот настойки цветов растения хорошо использовать в профилактических целях. По истечении месячного курса лечения суставов, необходимо еще три недели втирать в больное место спиртовой настой на цветах.

Рецепт из цветков, корней, листьев и стеблей одуванчика


Больным суставам поможет лечебный отвар из разных трав с корнями одуванчика

Отвар из трав при воспалении суставов

Рецепт:

  1. Берем травы: по 3 части корня барбариса, одуванчика и бузины черной; 3 части цветов пижмы; 3 части плодов хмеля; по 4 части травы зверобоя и спорыша; 2 части листьев черники и 2 части семян льна.
  2. Измельчаем травы, перемешиваем все вместе.
  3. К 6 г смеси трав доливаем 1 стакан воды, даем покипеть 10 мин., полчаса настаиваем.
  4. Принимаем перед едой, по 1 столовой ложке 3 раза в день.

Также из этого отвара делаем компрессы на больные суставы.

Одуванчик полезен болеющим сахарным диабетом. Настои и отвары из всего растения помогают организму вырабатывать инсулин, имеют мочегонное действие, тем самым понижая сахар в крови, моче и почках.

Полезные свойства одуванчика

Одуванчик обладает желчегонным, жаропонижающим, слабительным, отхаркивающим, успокаивающим, спазмолитическим и лёгким снотворным действием.

Водный настой корней и листьев одуванчика улучшает пищеварение, аппетит и общий обмен веществ, усиливает выделение молока у кормящих женщин, повышает общий тонус организма. Благодаря наличию биологически активных веществ пищевая кашица из одуванчика быстрее проходит кишечник, и это способствует снижению бродильных процессов при колитах.

Экспериментально при химико-фармакологическом изучении одуванчика подтверждены противотуберкулёзные, антивирусные, фунгицидные, антигельминтные, антиканцерогенные и антидиабетические свойства. Одуванчик рекомендуют при диабете, как тонизирующее при общей слабости, для лечения анемий.

Порошок из высушенных корней одуванчика используют для усиления выведения из организма вредных веществ с потом и мочой, как антисклеротическое средство, от подагры, ревматизма.

В современной медицине корни и трава одуванчика находят применение как горечь для возбуждения аппетита при анорексиях различной этиологии и при анацидных гастритах для повышения секреции пищеварительных желёз. Рекомендуется также применять в качестве желчегонного средства. Применяется одуванчик и в косметике — млечным соком сводят веснушки, бородавки, пигментные пятна. А отваром корней одуванчика и лопуха, взятых в равных долях, лечат экзему.

Корни у одуванчика стержневые, мясистые, служат местом накопления питательных веществ. Сырье заготавливают весной, в начале отрастания растения (апрель — начало мая), или осенью (сентябрь-октябрь). Корни одуванчика летнего сбора непригодны к употреблению — они дают некачественное сырьё. При заготовке корни выкапывают вручную лопатой или вилами. На плотных почвах корни значительно тоньше, чем на рыхлых. Повторные заготовки на одном и том же месте проводят не чаще, чем через 2-3 года.

Выкопанные корни одуванчика отряхивают от земли, удаляют надземную часть и тонкие боковые корни и сразу же моют в холодной воде. Затем подвяливают их на открытом воздухе в течение нескольких дней (до прекращения выделения млечного сока при надрезе).

Сушка обычная: на чердаках или в помещении с хорошей вентиляцией, но лучше всего в тепловой сушилке с подогревом до 40-50 °С. Сырье раскладываю слоем в 3-5 см и периодически переворачивают. Окончание сушки определяют по ломкости корней. Выход сухого сырья — 33-35 % от массы свежесобранного. Срок хранения до 5 лет.

Лучшая алкогольная основа для настаивания

Одуванчики можно настаивать на водке, самогоне, пищевом спирте или тройном одеколоне, однако последний вариант вызывает ряд сомнений. Напиток, настоянный на одеколоне, нельзя употреблять внутрь, к тому же его запах придется не всем по вкусу.


Лучшей основой для настойки из одуванчиков считается водка.

Настойка на пищевом спирте не должна употребляться в чистом виде, в противном случае она способна обжечь кожу или горло. Такое снадобье целесообразно разбавлять водой в соотношении 1:2.

Идеальная основа для настойки из одуванчиков – качественная водка или добротный очищенный самогон. Такое средство не требует разбавления и имеет минимальный, практически нулевой, риск повреждения кожных покровов и внутренних органов и тканей.

Противопоказания

Применение лекарственного средства противопоказано в следующих случаях:

  1. Механическая закупорка желчных путей. В данном случае речь идет именно об острой обструкции желчных протоков камнями (острый холецистит), а не о хроническом холецистите, при котором допускается прием растворов из одуванчиков.
  2. Язвенная болезнь, поскольку есть риск возникновения кровотечений и перфорации.
  3. Эрозивный гастрит. В этом случае раствор одуванчика способствует еще большему разъеданию слизистой желудка с формированием глубоких длительно заживающих ран.
  4. Непереносимость некоторых веществ, которые содержатся в растении (формирование аллергических реакций).

Сведения относительно приема одуванчика при беременности и в период лактации несколько разнятся (точных клинически подтвержденных данных нет)

В связи с этим требуется принимать взвар с крайней осторожностью и под наблюдением специалиста

Лекарственные взвары готовятся из разных частей одуванчика

Отвар одуванчика имеет только положительные отзывы при соблюдении правил приема и приготовления. При регулярном использовании он позволит сохранить здоровье на длительное время.     

Целебные свойства маленького солнца

Одуванчик — это очень богатый источник бета-каротина, который является очень мощным антиоксидантом и стимулятором иммунной системы. Содержание витамина А в этом растении ставит его на третье место после таких продуктов, как печенка и рыбий жир. По содержанию минералов и микроэлементов в составе одуванчика можно найти практически всю таблицу Менделеева.

Такой богатый состав полезных веществ великолепно подходит для лечения большого количества разнообразных заболеваний. Как лекарственное средство одуванчик известен с древних времен. Очень многие народные целители включали его в состав своих лекарственных сборов. Им лечили бессонницу, нервную в пищеварительную систему. По силе воздействия он не имеет аналогов в качестве природного желчегонного средства. Горькие вещества, содержащиеся в одуванчике, стимулируют пищеварение. Его применяют как мочегонное, используют в борьбе с воспалительными заболеваниями почек и мочевого пузыря. Большое количество целебных веществ позволяют использовать его в качестве лекарства от сахарного диабета и атеросклероза, а также при интоксикации организма. Это растение также способность стимулировать сердечно сосудистую деятельность, но королем лекарственных растений одуванчик является в лечении артритов.

Им также можно обеззараживать укусы ядовитых насекомых. Отвары и настои одуванчика, приготовленные на воде, настолько безвредны, что их дают детям и кормящим матерям.

При ежедневном употреблении одуванчика очищается кожа, улучшается цвет лица, исчезают прыщи и угревая сыпь.

Это интересно: Свойства и правила использования турбодрожжей для самогона

Польза от приема

Что касается пользы именно для суставов, то он помогает возобновить хрящевую ткань и снять боли благодаря сильному восстанавливающему действию, которое улучшает обмен веществ в организме, а также восстанавливает функции печени.

Настойка одуванчика имеет колоссальный эффект на уже разрушенную ткань. Как показывает практика, уже через несколько месяцев применения недостающие участки полностью возобновляются, происходит омоложение суставных клеток.

Именно поэтому одуванчики являются незаменимой пищевой добавкой в рационе многих пожилых людей. Именно отвары и настои цветков помогают очистить кровь, избавляют и препятствуют появлению атеросклероза, снимают уже явную боль, а также действуют профилактически на состояние суставов.

Лечебные свойства растения

В химический состав растения входит инулин – полисахарид, обладающий целебными свойствами, он в состоянии оказать благотворное воздействие на состояние:

  • костной ткани,
  • ЖКТ,
  • систему органов дыхания,
  • иммунитет.

Кроме того одуванчик богат:

  1. витаминами (А, С, Е, РР, группы В),
  2. микроэлементами (калий, кальций, фосфор, магний, железо, фосфор и другие),
  3. полезными биохимическими соединениями.

Поэтому растение может оказывать следующие эффекты:

  • желчегонный,
  • противовоспалительный,
  • болеутоляющий,
  • жаропонижающий,
  • отхаркивающий,
  • слабительный,
  • потогонный,
  • успокоительный эффекты.

Применение

Наружное

Настойка из одуванчиков для суставов помогает при болезненных ощущениях не только соединений костей, но и остальных патологиях ревматоидного типа. После проведения лечебных действий не стоит выходить из дома как минимум три часа, особенно зимой. Наилучшего действия можно достичь, если вместе с наружным использованием употреблять препарат внутрь. Кроме этого, возможно применение настойки корней одуванчика на водке в качестве согревающего компресса при ОРВИ.

Внутреннее

Препараты на водке и одуванчиках могут иметь слабительный эффект. Потому начинать прием надо с дозы в 15 капель и по мере привыкания организма увеличивать меру до рекомендуемой нормы. Сок растения горчит, поэтому перед началом употреблением его следует развести в 100 мл воды.  Чтобы улучшить вкус препарата, можно размешать продукт с вареньем из ягод.

Удобрение из крапивы

Особенно рекомендуется для огурцов. Дачники, которые его используют, уверены, что при его применении огурцы намного ароматнее и слаще, чем при использовании обычных комплексных «неживых» удобрений.

Также крупнонарезанную крапиву дачники-огородники рекомендуют раскладывать по грядкам от слизней. (Пока не проверяли, работает ли. Напишите в комментах свой опыт)

Что еще можно полить настоем из крапивы?

Крапивный настой особенно хорош для зелени (лук, петрушка, укроп), томатов, всех бахчевых культур (огурцов, кабачков, цуккини, патиссонов, тыкв), клубники и картофеля.

Крапивная вода для быстрой подкормки

Если полезный настой вам нужен срочно, то полезную крапивную воду можно приготовить буквально за 1 сутки! 1 килограмм крапивы замочите на сутки в 10 литрах воды. И поливайте.

Если настой оставите на 2 недели, то получившийся раствор процеживают и разбавляют уже 1 к 10 (1 литр настоя на ведро воды).

В крапиве много АЗОТА! Он быстро усваивается и дает хороший стимулирующий эффект. Если растения желтеют, останавливаются в росте, то прежде чем сыпать жесткую химию и обрабатывать от болезней, опрыскайте по листьям и полейте под корень настоем крапивы. Можно суточной закваски для ускорения эффекта.

Что такое одуванчик?

Одуванчик лекарственный, или Taraxacum officinale, это цветущее растение, произрастающее в Европе, Азии и Северной Америке.

Будучи членом семейства Астровых, одуванчик является родственником георгины, чертополоха, амброзии, листового салата, артишока и подсолнечника.

Это растение дает несколько небольших желтых цветков, которые вместе выглядят как большая желтая шапка. Когда они перестают цвести, на их месте образуется белая головка семян. Со временем их естественным образом сдувает ветер или тот, кто хочет загадать желание.

Несмотря на то, что одуванчик считается сорняком, он может пригодиться на кухне или в аптечке. И корень, и листья этого растения очень полезны, их можно добавлять куда угодно, от чая до салатов.

Как и корни других растений. Например лопуха или ашваганды, корень одуванчика используется в традиционной медицине уже не одно столетие. Так, первые упоминания об одуванчике как о целебном растении датируются 659 г. до н.э. в Древнем Китае. Он также использовался целителями европейских и арабских народов. Его ели сырым или изготавливали сок или тоник.

Одуванчик применяется для лечения многих недомоганий, от проблем с кишечником до поддержания здоровья печени. Некоторые племена коренных американцев жевали корень одуванчика, чтобы снять боль, другие запаривали листья и прикладывали к больному горлу.

Польза этого растения заключена не только в корне. Его листья, семена и цветки могут быть использованы во многих травяных сборах, и каждый из них будет обладать уникальными свойствами.