Рейтинг армянских коньяков

День 3

Ереван — Гарни — Гегард — Севан — Иджеван — Ереван

День начнется с путешествия к языческому храму Гарни, построенному в I веке армянским царем Трдатом I и посвященному богу Солнца Михре. Согласно истории, этот храм был построен на деньги римского императора Нерона.

Следующая остановка — Гегард (IV век) — монастырский комплекс, внесенный ЮНЕСКО в список объектов Всемирного культурного наследия. Полное название — Гегардаванк, дословно — «монастырь копья». Название монастырского комплекса происходит от Копья Христа (Копье Лонгина), которым римский воин Лонгин вонзил в Иисуса Христа. Копье сейчас хранится в сокровищнице Эчмиадзинского кафедрального собора.

Обед в ресторане с дегустацией блюд национальной кухни.

После обеда продолжим экскурсию к жемчужине Армении — голубому Севану. Озеро Севан — пресноводное озеро Армянского нагорья, самое большое озеро на Кавказе. Является крупным гарантированным источником пресной воды в регионе. Посетим Севанаванк — монастырь на северо-западном побережье озера Севан. Монастырь расположен на полуострове, который ранее являлся небольшим островом.

Далее мы отправимся в город Иджеван, где нас ожидает экскурсия на Иджеванский винный завод, построенный в 1951 году. Завод находится между реками Агстев и Спитак джур. Находясь в северо-восточной части Армении, его органические виноградники имеют благоприятные климатические условия для роста европейских сортов винограда. Иджеванский винный завод — один из лидеров по экспорту армянского вина и коньяка. И, конечно же, после экскурсии нас ожидает дегустация 6 сортов армянских вин.

Возвращение в Ереван.

Дегустационные характеристики

Формирование дегустационных характеристик у каждого производителя Армении основывается исключительно на рецептурах, которые держатся в строжайшем секрете. Другими словами, обобщить марки армянского коньяка довольно не просто, но все возможно.

Классически узнаваемыми напитки делает используемый при их производстве виноград. Уже несколько столетий производители отдают предпочтение таким сортам, как Мсхали, Гаранмак, Ркацителли и Воскета. Технология производства также имеет значительные отличия от стандартизированной европейской. Местные производители не используют смешанные сорта винограда. Каждый продукт производится исключительно из одного сортового ингредиента.

Цвет

Классическим окрасом для изделий региона является чайный оттенок. В идеале – это янтарный продукт с золотистыми переливами, проявляющимися на солнце.

Запах

Ароматические свойства продуктов разнятся. В некоторых видах крепкого алкоголя прослеживается отчетливый запах ванили, а другие же могут порадовать богатством фруктовых оттенков.

Вкус

В каждом глотке армянского купажа скрыта нежность и мягкость. Настоящий качественный продукт Армении никогда не будет жестким и шероховатым.

Знаете ли вы? О плодородной земле региона есть упоминания даже в трудах Геродота.

Как выбрать коньяк

Не многие ценители такого алкоголя знают критерии, по которым его нужно выбирать. Чтобы получать истинное удовольствие, до момента покупки учитывайте регион изготовления, класс, состав. Обязательно убедитесь в том, что перед вами оригинал, а не поделка, так как риски контрафакта высокие.

Регион

Коньяк – это бренди из белого сорта винограда. Истинной родиной считается Франция. Именно там изготавливается оригинальная продукция. Сегодня производством такого алкоголя успешно занимаются заводы Армении, Грузии, России. В нашем топе собраны представители как элитного класса, так и достойные «бюджетники».

Класс

Класс коньячного продукта обычно принято обозначать звездочками. Например, 3 звезды говорят о производстве из спиртов с 3-летней выдержкой, где показатель крепости должен составлять 40% и выше. Маркировка может быть следующей:

  • S. – недорогая серия алкоголя с выдержкой 2 года;
  • Superior – напиток с 3 звездами, «середнячок» в своем сегменте;
  • V.S.O.P (Reserve, Vieux, VO) – здесь выдержка может быть как минимум 4 года;
  • Grande Reserve (V.V.S.O.P.) – алкоголь, который хранился в бочках 5 лет;
  • Extra (X.O.) – бутылка с такой маркировкой предполагает алкоголь с 6-летней выдержкой или выше.

Чем выше класс продукции, тем больше она ценится среди настоящих «гурманов».

Состав

Коньячный спирт готовят из разных видов белого винограда. Всего официально разрешено к использованию 7 сортов. Если говорить о Франции, здесь самые популярные Каломбар, Фоль Бланш, Монтиль. Дополнительно могут использоваться добавки сортов фолиньян и селект, но по правилам и рецептам не более 10% от общего объема.

В странах СНГ допустимы другие сорта, не только белые. Исключение – десертный виноград, который может исказить привкус. Основой состава выступает виноградный спирт. За счет хранения в дубовой бочке присутствуют дубильные вещества. Допустимо использование сахара, карамели, воды, спиртовой настойки дубовой щепы.

Оригинал или поделка

Чтобы оценить товар на подлинность, важно, чтобы бутылка была из прозрачного стекла. Качество обещает ровная этикетка, четкая и аккуратно приклеенная печать, плотно прилегающая к пробке термоусадочная пленка

Если резко перевернуть бутылку, сначала должны проявиться крупные пузыри жидкости, после них мелкие, по стеклу разойтись маслянистые разводы, а со дна упасть крупная одна капля. Все эти показатели говорят о том, что перед вами оригинал.

История

Коньяк «Армянская крепость» — это представитель коньяков из Армении, который производится на Прошянском коньячном заводе, расположенном в столице Ереване. Этому заводу более ста лет, его открыл армянский предприниматель Абгар Прошян. Построили завод в Араратской долине, там и начали выращивать автохтонные сорта винограда. Принадлежит коньяк «Армянская крепость» (8 лет выдержки) к линейке «Аспети».

В отзывах о коньяке «Армянская крепость» 8-летней выдержки сказано, что он продается в некоторых магазинах за 400 рублей. Однако оригинальная бутылка объемом 0,5 литра не может стоить дешевле 700 рублей.

Виды армянского коньяка

Разделяется армянский коньяк по давности выдержки на:

  • Ординарный – напиток, выдержанный не менее 3, 4 или 5 лет. На его этикетках должны стоять 3, 4 или 5 звезд соответственно. Такой коньяк приобретает во время выдержки золотисто-желтый или светло-янтарный оттенок и запах ванили за счет лигнина, содержащегося в дубовой древесине (чем старше коньяк, тем он темнее и ароматнее);
  • Марочный – напиток, выдержанный от 6 до 20 лет и более. Выдержка более 6 лет в дубовой бочке придает напитку нотки меда, хорошего табака, цитрусовых, хвои. Цвет напитка при этом темнее, чем у ординарного коньяка. На этикетке бутылки в зависимости от степени выдержки должны стоять буквы:
    • «КВ» — коньяк выдержанный (6-7 лет);
    • «КВВК» — коньяк выдержанный высокого качества (8-10 лет);
    • «КС» — коньяк старый (10-20 лет);
    • «ОС» — очень старый (выдержка свыше 20 лет).
  • Коллекционный – марочный напиток, прошедший дополнительную выдержку не менее 3 лет (то есть коньяк выдержанный, к примеру, с пометкой «КВ» хранится в дубовых бочках не 6-7 лет, как марочный, а 9-10 лет). На этикетках коллекционного коньяка сохраняются те же буквы, что и на этикетках марочного («КВ», «КВВК», «КС», «ОС»). Такой коньяк обладает высокой крепостью (обычно не менее 50 %), имеет темно-коричневый оттенок и самый яркий вкус, в котором угадываются ноты гвоздики, лесных орехов, сухофруктов.

Как появился армянский коньяк

Археологические находки свидетельствуют, что традиции армянского виноделия зародились еще 6 тысяч лет назад. Самую древнюю винодельню нашли в пещерах Арени в Вайоцдзорской области. Однако первый коньячный завод появился в Армении в 1887 году, когда купец первой гильдии Нерсес Таирян привез в Армению шарантский аппарат из Франции и стал производить коньяк. Через 12 лет предприятие выкупила российская компания «Шустов и сыновья». Господин Шустов не жалел ни сил, ни инвестиций, и к началу Первой мировой войны было уже пятнадцать коньячных заводов. В качестве сырья использовали местные автохтонные сорта винограда – Кангун, Воскеат, Мсхали, Гаран дмак, Чилар и многие другие. Управляющий получил образование во Франции, оттуда же привезли и бочки для выдержки.

Именно благодаря Шустову армянский бренди получил право именоваться коньяком. В 1900 году молодой предприниматель отправил напиток на Парижскую выставку, и при слепом тестировании именно этот образец был признан лучшим. Французы так удивились, что Гран-при получил не французский коньяк, а его армянский аналог, что разрешили Шустову использовать оригинальное название «Коньяк» на этикетке. Так появился Армянский коньяк.

Армянский коньяк: история, описание, выдержки, звезды

Статья об одном из наиболее известных на постсоветском пространстве символов Армении — армянском коньяке.

Впервые промышленное производство коньячных спиртов в Армении началось в конце XIX века на (уваренного виноградного сока) промышленника Нерсеса Таирова. Позже появились коньячные заводы Гезаляна, Африкяна, Сараджева – в 1899 году некоторые из них были выкуплены русским предпринимателем Николаем Шустовым.

Полный путеводитель по Армении: вся информация для отдыха и путешествия

Уже в начале XX века шустовский коньяк был известен не только в Российской империи, но и в Европе – для этого Шустов инкогнито послал образцы своей продукции на выставку в Париж. Маститое жюри единогласно присудило гран-при продукции неизвестного винодела – а узнав, что он не француз и образцы были получены из неведомой Армении, в порядке исключения даровало Николаю Шустову право писать на своих этикетках «коньяк», а не «бренди», как было положено иностранным производителям. Более такого права не удостаивался никто за все время коньячного производства.

В 1912 году император Николай II попробовал шустовский коньяк и даровал тому еще одну привилегию: право быть поставщиком российского императорского двора. После революции все имущество Шустова было национализировано, а коньячный завод переименован в трест «Арарат». Но история фамилии Шустова на этом не завершилась: Уинстон Черчилль, будучи большим любителем армянского коньяка, не упускал случая поддеть cоветскую власть и упорно всегда заказывал себе «шустовский» коньяк. В год ему отправляли по 400 бутылок, наливая продукт из особой бочки, заложенной еще Николаем Шустовым – однако во всех сопроводительных документах указывали «бывший шустовский».

В 1953 году коньячное производство перенесли на новое предприятие, оснащенное самым современным на тот момент оборудованием – и по сей день там производят продукцию под маркой «АрАрАт», ставшей одним из самых узнаваемых символов Армении — по крайней мере, в странах бывшего Советского Союза.

Для производства настоящего армянского коньяка используются только эндемичные сорта винограда из Араратской долины, а запатентованный метод двойной дистилляции позволяет сохранить в коньячном спирте все их уникальные особенности. На других заводах применяют более простую и дешевую технологию, но эта позволяет максимально сохранить аромат и вкус винограда, хоть и вызывает изрядное удорожание продукта.

Выдержка коньяков происходит в собственных дубовых бочках – их производство возобновил в 2002 году. Для бочек используется древесина кавказского дуба, произрастающего на территории Армении. Именно использование его древесины позволяет получать коньяки с привкусом сухофруктов, шоколада и ванили. Спирты из местного винограда в сочетании с древесиной кавказского дуба и рождают тот знаменитый «шустовский» вкус.

Армянский коньяк делится на три категории в зависимости от выдержки, крепости и некоторых других свойств: ординарные, марочные и коллекционные. Ординарные коньяки обозначаются звездочками, количество которых на этикетке соответствует годам выдержки коньячного спирта в дубовых бочках. Марочные коньяки подразделяют на три группы: КВ (коньяк выдержанный), КВВК (коньяк выдержанный высшего качества) и КС (коньяк старый).

Коллекционные коньяки получают, дополнительно выдерживая марочные коньяки в дубовых бочках.

Полезные статьи об Армении:

ТОП-25 достопримечательностей Армении

Что посмотреть в Армении за неделю

ТОП-25 достопримечательностей Еревана

Армянская кухня: мини-справочник по основным блюдам

, Роман Мироненко, 2015—2020.

Коротко о главном

Считается, что после Великого потопа Ной высадил виноградную лозу у подножья Арарата, тем самым положив начало истории мирового виноделия. Археологи подтверждают: вино на территории современной Армении делали еще в XI-X веках до нашей эры. У французов есть поговорка: «Вино придумали армяне, греки научились его продавать, а французы возвели в ранг искусства». Словом, многие сходятся в том, что «нектар богов» был впервые создан именно на этой земле. Экскурсоводы и виноделы обязательно вам об этом расскажут.

Отрасль не раз приходила в упадок, но сегодня она возрождается

Радует, что многие армянские виноделы убеждены в важности работы на качество, а не на количество

Доля ангелов

Посетив однажды коньячный завод, вы навсегда запомните этот тонкий и незабываемый запах «доли ангелов». Армянский коньяк – это легенда, это культурное и историческое наследие нескольких поколений армян. Владелец одного из коньячных производств Армении Айк Шахназарян рассказал, что у напитка есть множество секретов, но самый главный – это бочка, в которой и происходит волшебство. В результате этого волшебства напиток приобретает различные ароматы – ванильный, шоколадный и даже табачный.

Помещение, где хранятся бочки, не отапливается, а летом не охлаждается, это и делает запах внутри таким волшебным.

Бочки из дуба собирают армянские мастера, это своеобразный домик для коньяка, где он проведет от 3 до 20 лет. Дуб должен быть не моложе 100 лет, в процессе изготовления бочки бондари оставляют бревна на свежем воздухе полтора года. И только после этого бондарь подбирает 36 клепок, которые идеально подходят друг к другу. Самый старый спирт, который хранится на одном из заводов Еревана, это спирт 1902 года. Его до сих пор используют для купажирования выдержанных коньяков.

Три звездочки, от 388 р

. Основан в 1885 году. Является крупнейшим российским производителем коньяка.

Коньяк имеет классический янтарный цвет. У него очень яркий вкус: кофейно-миндальный, который очень нравится женщинам.

Приятное послевкусие, напиток словно обволакивает, расслабляет. Коньяк «Три звездочки» изготовлен по традиционным технологиям, он соответствует всем требованиям, поэтому не стоит опасаться «неприятных сюрпризов».

Коньяк прошел проверку Роскачества, признан качественным и безопасным. Правда, национальная система мониторинга качества охарактеризовала его вкус, как «недостаточно насыщенный». Также было заявлено, что напиток получил дегустационную оценку ниже установленной стандартом Роскачества.

Потребители же напротив оценивают коньяк довольно высоко, по крайней мере, в сети о нем не так уж много негативных отзывов.

Как определить подлинность армянского коньяка

Для примера, возьмем с полки бутылку «Арарата». О многом в качестве коньяка можно понять, только поглядев на него.

1. Первый совет универсальный – резко переверните бутылку. Коньяк – это алкоголь с высокой плотностью, он не должен стекать. Он должен как бы резко отделиться от донышка. Далее смотрим (конкретно с Араратом посмотреть не получится, ведь бутылка непрозрачная, но в остальных случаях пригодится), как всплывают пузыри воздуха. Сначала должны пойти крупные пузыри, затем помельче. Если так и происходит, значит плотность напитка правильная. 2. Внешнее состояние бутылки. Этот фактор важнее, чем кажется. Если поставка официальная и соблюдены условия доставки, бутылка будет, как новая. В противном случае, есть повод задуматься. 3. Следите и за внешностью бутылки, она должна быть матово зеленой, приятной на ощупь. Колпачок должен быть с логотипом, поверх него – наклейка с голограммой. На дне бутылки выдавлена надпись «Ararat». 4. Этикетка должна содержать название производителя (Great Valley), необходимые пояснения о коньяке, его происхождении и проч., причем на русском и армянском языках.

Будьте внимательны и осматривайте бутылку, если в чем-то сомневаетесь. В общем и целом, наблюдайте за упаковкой и маркировкой, если они сделаны небрежно, значит, что-то не так.

Армянский коньяк

Армянский коньяк 8 лет выдержки — это крепкий спиртной напиток, который относится к марочной категории. Его выпуском занимаются многие компании Армении, поскольку производство продукта не требует больших затрат, а сам он пользуется большой популярностью у гурманов. Восьмилетний армянский коньяк продается не только у себя на родине, но в большинстве стран СНГ и некоторых государствах дальнего зарубежья. Для изготовления 8-летнего коньяка Армении могут применяется только автохтонные сорта винограда: Мехали, Кангун, Гарандмак, Воскеат и т. Их традиционно выращивают в Араратской долине, отличающейся терруарным разнообразием, так что произрастающие в определенных ее частях виноградники могут давать урожаи с уникальными органолептическими свойствами. Применение международных сортов при создании армянского 8-летнего коньяка запрещено, т. Изготовление спиртного продукта проходит в заводских условиях, где осуществляются все производственные процессы — в том числе выдержка в бочках из кавказского дуба и купажирование.

Рейтинг коньяка

При отборе номинантов в топ наша команда выделила самые популярные марки производителей. Далее изучила мнения опытных дегустаторов, ознакомилась с обзорами и оценками кавистов. Их рекомендации помогли составить список критериев, по которым были оценены претенденты на включение в обзор:

  • Состав;
  • Срок выдержки;
  • Крепость;
  • Органолептические свойства;
  • Маркировка, количество звезд;
  • Упаковка, объем;
  • Цена, страна производителя.

Результатом сравнительного анализа стал топ-10. Для удобства мы разбили список на 4 категории согласно стране изготовления – это лучшая в этом году продукция российского, армянского, французского, грузинского производства. Мониторинг отзывов помог выделить сильные, слабые качества каждого номинанта.

Знаменитые коньяки Армении

Трудно представить любителя этого благородного напитка, который не слышал бы о коньяке «Арарат». Он изготавливается уже боле 100 лет, при этом технология производства не изменяется. На сегодня это самый лучший армянский коньяк и наиболее востребованный. Выпускают его 3-х, 4-х и пяти марочным. Напиток крепкий и устойчивый, со светло-жёлтым оттенком, сладкий с горчинкой, с привкусом дубовой коры.

На Ереванском коньячном заводе изготавливают и разные виды «Арарата». Далеко за пределами страны любят «Двин», имеет своих почитателей и «Ахтамар» с «Арменией». Это дорогие сорта, с выдержкой до тридцати лет. А вот самый элитный армянский коньяк – это «Ноев ковчег», его выдерживают целых пятьдесят лет, поэтому и вкус он имеет необычайный.

Армянский коньяк «Ноев Ковчег»

Безусловным лидером из серии марочных коньяков уже на протяжении долгих десятилетий считается «Отборный», с нежным бархатистым вкусом, перламутрово-коричневым оттенком.

Коньяк «Спарапет 40 лет» 1989 год

Незабываемый вкусовой букет, мягкость и совокупность спиртов – главные причины его популярности. Невзирая на непревзойдённые вкусовые характеристики, самый дорогой армянский коньяк «Спарапет» стоит около 700 долларов за бутылку, что намного дешевле французских и испанских собратьев.

голос

Рейтинг статьи

Дегустационные характеристики

Формирование дегустационных характеристик у каждого производителя Армении основывается исключительно на рецептурах, которые держатся в строжайшем секрете. Другими словами, обобщить марки армянского коньяка довольно не просто, но все возможно.

Классически узнаваемыми напитки делает используемый при их производстве виноград. Уже несколько столетий производители отдают предпочтение таким сортам, как Мсхали, Гаранмак, Ркацителли и Воскета. Технология производства также имеет значительные отличия от стандартизированной европейской. Местные производители не используют смешанные сорта винограда. Каждый продукт производится исключительно из одного сортового ингредиента.

Классическим окрасом для изделий региона является чайный оттенок. В идеале – это янтарный продукт с золотистыми переливами, проявляющимися на солнце.

Запах

Ароматические свойства продуктов разнятся. В некоторых видах крепкого алкоголя прослеживается отчетливый запах ванили, а другие же могут порадовать богатством фруктовых оттенков.

В каждом глотке армянского купажа скрыта нежность и мягкость. Настоящий качественный продукт Армении никогда не будет жестким и шероховатым.

День 5

Музей Истории Армении — Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат «Ной» — Эчмиадзин — Храм Звартноц

После завтрака посетим центр Еревана — Площадь Республики. Здесь находится главный музей страны — Музей Истории Армении. В фондах музея собрано около 400.000 экспонатов. Экспозиция музея разделена на несколько отделов: археологический, этнографический, отдел нумизматики, отдел исторической архитектуры, и отдел новой и новейшей истории Армении. После посетим Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат «Ной». После экскурсии по заводу мы продегустируем коньяк и вино.

Обед в ресторане с дегустацией блюд национальной кухни. Далее мы отправимся в город Эчмиадзин — центр Армянской Апостольской церкви, где расположена резиденция католикоса. Посетим Эчмиадзинский кафедральный собор (301-483 гг.), который входит в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Посетим развалины храма Звартноц, разрушенного в результaте землетрясения. В 2000 году руины храма и археологическая территория вокруг него включены в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Трансфер в аэропорт.

Внимание!

Время и порядок посещения экскурсионных объектов, заявленных в программе, могут меняться. Экскурсионная программа первого и последнего дней, будет зависеть от времени вашего приезда и отъезда, а также от дней недели. Просим учесть, что понедельник — выходной день в музеях Армении. При выборе винного тура по Армении, также просим учесть, что дегустации проводятся ежедневно, по субботам до 15:00, воскресенье – выходной день.

Стоимость тура включает:

  • трансферы аэропорт-отель-аэропорт;
  • проживание в 3* отеле;
  • 2-х разовое питание завтрак на базе гостиницы, обед в ресторанах с армянской кухней;
  • комфортабельное транспортное обслуживание;
  • услуга сопровождающего гида на протяжении всего тура;
  • входные билеты в историко-культурные центры;
  • дегустация коньяка и вин;
  • 2 бутылки родниковой воды в обслуживающем транспорте;
  • круглосуточная поддержка туристов по телефону.

Дизайн бутылки

Разливают армянский коньяк в прозрачные бутылки, которые обладают отличительными особенностями. С их помощью можно распознать подделку среди оригинала. Как это сделать?

Производят коньяк в Армении, поэтому на этикетке оригинальной бутылки указан штрихкод, который начинается с цифр 385.
Форма у бутылки округлая, рельефная, объемная, сделана она из прозрачного стекла. Дно круглое, лучевая рельефность, по краю есть надписи.
Этикетка превосходного полиграфического качества, наклеена ровно. Все надписи рельефные, это можно почувствовать, если провести по ним пальцем. С другой стороны бутылки есть другая этикетка, на которой указана информация о напитке и производителях, на лицевой стороне есть еще одна этикетка на горлышке с цифрой 8, которая означает крепость.
Пробка сделана из пробкового дерева. На верхней ее части рельефный логотип с крепостью. Она покрыта дополнительно защитной пленкой.

История армянского коньяка

Говоря об армянском коньяке, обычно упоминают 1887 год, когда впервые было запущено коньячное производство в Ереване. Но нельзя не отметить, что предпосылки к изготовлению крепкого алкогольного напитка появились задолго до этого времени. Считается, что на территории Армении виноградарство процветало еще во времена до нашей эры, соответственно, делали там и вино. Оно после дистилляции, купажа и выдержки превращалось в коньяк — традиционный напиток сначала Еревана, а потом и всей Армении. 38-летний бывший житель Равнинного Карабаха по имени Нерсес Таирян переселился в Ереван (тогда столица Армении называлась Эривань) в 1871 году. Именно ему было суждено стать основателем Завода виноделия и водки, построенного в 1877 году, где 10 годами позже и стали выпускать знаменитый коньяк. Однако уже в 1899 году Таирян был вынужден распрощаться с Заводом из-за проблематичности экспорта вин, водки, виноградного сока и коньяка ввиду отсутствия железной дороги. К тому же Н. Таиряна стало подводить здоровье (в 1902 году он скончался, переехав из Еревана в Тифлис). Приобрел у Таиряна Завод русский промышленник Николай Шустов, который вместе с сыновьями сделал для популяризации армянского коньяка очень много (на тот период Шустов был известен как владелец винодельческих предприятий по всей России). В период с 1899 по 1914 г.г. на территории Армении были построены еще 14 заводов, создавались новые марки коньяка. На Всемирной выставке во Франции коньяк, представленный Шустовым, настолько понравился местным знатокам напитка, что было принято единогласное решение отдать Гран-при именно ему. Таким образом, уже в 1900 году Шустовым было завоевано право при ввозе напитка в страны Европы, именовать его именно коньяком, а не бренди. После Революции Завод Шустова был национализирован правительством, переименован в Винно-коньячный трест «Арарат». В середине XX века трест был разделен на два предприятия – Ереванский винный комбинат и Ереванский коньячный завод. Ныне знаменитые коньяки выпускаются Ереванским коньячно-винно-водочным комбинатом «Арарат».

История армянского коньяка

Каждая страна имеет свои уникальные характеристики, по которым их невозможно с кем-то перепутать. И если мы говорим об Армении, то главной чертой страны с многовековыми традициями являются её люди, которые даже живя далеко за пределами родины, любят и почитают её, создают армянские общины. Земли Армении – это благодатная почва для выращивания солнечной ягоды.

Ереванский коньячный завод в конце 19 века — Нерсес Таирян

Современная история армянского коньяка начинается строительством первого винодельческого завода, появившегося в конце XIX столетия под предводительством Нерсеса Таиряна. Будучи купцом первой гильдии, он смог построить и оборудовать предприятие самой современной, на тот период времени, техникой. Технологии и дубовые бочки, которые и в наше время наполнены проходящим процесс выдержки будущим коньяком, были приобретены во Франции. Вскоре завод перешёл в руки известного в России предпринимателя Н.Л.Шустова, расширившего его и укрепившего.

Огромный вклад в развитие коньячного дела в Армении внёс К.Г. Сильченко, будучи не только управляющим первым заводом, но и талантливым виноделом. Под его руководством, которое закончилось в 1947 году, были созданы марки армянского коньяка «Юбилейный» и «Праздничный», знаменитых до сих пор во всём мире.

Революционные события 1917 года привели к национализации завода, но его работа продолжается и сегодня, а продукция поставляется в 25 стран. В то же время, это не единственный армянский коньячный завод, их в стране несколько. Алкогольные напитки каждого уникальны и узнаваемы, поскольку всегда только высшего качества.