Виски фокс энд догс (fox & dogs): история, обзор вкуса и видов

Fox & Dogs (Лиса и Собака)

Висковый напиток «Лиса и собака» с орехово-ванильным вкусом и лёгким фруктовым ароматом появился в продаже совсем недавно — в 2013 году. Он стал первым продуктом в новой для «Синергии» категории. На фоне растущего интереса к виски у российских любителей крепких напитков этот шаг в расширении кейса крупнейшей в России алкогольной компании называют стратегическим.

Купаж напитка, который поначалу позиционировался как виски, создан ОАО «Синергия» из смеси выдержанных от трёх до пяти лет шотландских спиртов и производили его в Шотландии на одном из заводов William Grant & Sons. Но в 2015 году, когда цены в России на импортный алкоголь стали неумолимо расти, а поставки у главных импортёров Bacardi и Diageo упали на треть, в компании стали рассматривать возможность локализации выпуска Fox & Dogs в России. И когда в ноябре 2015 года был принят ГОСТ, позволяющий выпускать виски в стране, преград не осталось. Напиток стали производить в России и называть висковым напитком, что привело к снижению его цены приблизительно на треть.

Историческая справка. Созданной в 1999 году компании «Синергия» довольно быстро удалось стать лучшей на российском рынке — по объёмам бизнеса, качеству предлагаемых товаров, широте ассортимента и передовым технологиям. Только за первые 6 лет она вошла в десятку лучших производителей алкоголя. А в 2007 году, когда кейс торговых марок пополнился премиальной водкой BELUGA, позиции изменились — «Синергия» стала третьей по масштабам продаж. Затем компания приобрела бренд водки «Беленькая» и завершила 2008 год с капитализацией более чем в миллиард долларов.

В 2009 году бренд «БЕЛУГА» стал известен за границей — компания открыла представительство в Соединённых Штатах и Западной Европе. А когда портфель пополнился брендом «Мягков», даже заключила рекламный контракт со знаменитым Рокки — Сильвестром Сталлоне.

С 2010 года бренды компании стали постоянными участниками зарубежных и всемирно известных выставок и конкурсов, увеличилось количество экспортируемой продукции, «Синергия» вышла на ближневосточные рынки. Тогда же она увеличила производство алкоголя до 140 миллионов литров и получила статус самой быстрорастущей российской компании.

В 2011 году «Синергия» подписала эксклюзивное соглашение с William Grant & Sons, пополнила портфель известными торговыми марками коньячного дома Camus и сформировала собственную дистрибуционную систему, в которой сегодня работает более трёх тысяч сотрудников.

Компания продолжает расти, прочно удерживая третье место производителя и поставщика крепкого алкоголя в России, постоянно пополняя портфель продукции и заключая новые контракты на всех континентах. Среди её предложений российским ценителям — джин, текила и ром от известных американских и европейских производителей, популярные российские коньяки «Бастион» и «Каменный Лев», коллекция вин из Чили, ЮАР, Испании, настойки Doctor August. А в 2016 году на прилавках магазинов появился совершенно новый продукт — биттер (крепкий алкоголь с горьким вкусом) Beluga Hunting.

В 2017 году произошли два знаменательных события:

  • увидел свет лимитированный релиз водки Beluga Epicure в хрустальном декантере и роскошной дизайнерской упаковке, получивший название Beluga Epicure By Lalique;
  • компания «Синергия» официально изменила название и теперь именуется как BELUGA GROUP.

Особенности виски Fox & Dogs

Висковый напиток «Фокс энд Догс» создан из шотландских спиртов, созревающих в бочонках из-под американского бурбона не менее трёх лет. Тёплый цвет янтаря с золотистыми отблесками прекрасно выглядит в бокале. У напитка лёгкий аромат с фруктовыми нотами и сбалансированный сладковатый вкус с ореховым оттенком. Бармены рекомендуют Fox & Dogs как дижестив, охотно используют в коктейлях и подают к фруктам и кофе.

Отзыв на виски Fox and Dogs (Фокс энд Догс), его цену и производителя

Производитель: ООО «Георгиевский»

Происхождение: город Краснознаменск, Московская область, Россия

На отзыве у нас российский виски Fox and Dogs (Фокс энд Догс), который старательно маскируется под шотландский. Давайте разбираться.

Обзор бутылки виски Fox and Dogs

Внешний вид обсуждать сильно не будем. Все более-менее по классике. Ничем из большой когорты других бутылок на магазинной полке не выделяется. Но давайте заглянем на оборотную этикетку. А там изготовителем указан ООО «Георгиевский» из подмосковного города Краснокаменск.

Официального сайта производителя я не нашел, поэтому буду домысливать. На лицевой этикетке говорится, что сделан этот напиток на 100% из дистиллированных и купажированных в Шотландии висковых спиртов, причем выдержанных не менее 3 лет. В составе виски Фокс энд Догс тоже говорится только о зерновых и солодовых спиртах, воде и сахарном колере.

То есть получается, что ООО «Георгиевский» закупил в Шотландии эти самые висковые дистилляты, а у себя уже разлил их по бутылкам и отправил в магазины. Но тут у меня начинаются сомнения в качестве этих самых спиртов. Зачем кому-то реально качественные дистилляты продавать на сторону? В Европе очень часто производители избавляются от не получившегося или не сильно и качественного вина и прочего алкоголя как раз таким образом. Но давайте жути нагонять не будем, а попробуем.

Вкус и аромат виски Фокс энд Догс

Налил себе в бокал напиток светло-янтарного, даже золотистого цвета. Первичная ароматика у него не очень и мощная. Пришлось погреть в ладони и покрутить, чтобы раскрыть букет. И мне вот он не очень понравился. Грубоватый какой-то. Пахнет солодом, ванилью и фруктами. Но периодически прямо лупит наотмашь спиртом в нос, так что приходится отрываться от бокала.

Во вкусе виски Fox and Dogs тоже жестковат. Чувствуется ваниль, опять же солод. А также и карамель. А в послевкусии немного горького шоколада, но и с какой-то горчинкой.

Мой отзыв на виски Fox and Dogs (Фокс энд Догс) и его цену

Вот сижу и думаю, что же мне в итоге написать. Знаете, я не очень доволен этой дегустацией. Подозрения мои перед открытием бутылки, к сожалению, оправдались. Либо купаж был составлен неумело, либо сырье в принципе было далеко не самым качественным. И вот в очередной раз убеждаюсь в том, что не бывает отличных напитков с закупленным на стороне сырьем. Не станет никто продавать что-то здоровское.

Но… Здесь есть одно большое НО. Цена у виски Фокс энд Догс (Fox and Dogs) одна из самых маленьких в магазинах. А мне и вовсе повезло натолкнуться на эту бутылку в 0,5 л с солидной скидкой, при которой стоимость была сопоставима с 2 бутылками самой дешевой водки. Для вискарика это просто бросовая цена, как вы можете понять.

Поэтому давайте не будем слишком уж критиковать этот напиток. Думаю, он неплохо сгодится для коктейлей разных, где whiskey является одним из ингредиентов. Да и просто не слишком притязательным или опытным в висковой стилистике можно взять попробовать. Я же свой отзыв на этом завершу, пожалуй. Спасибо, что дочитали его досюда!

Производитель

Судя по контрэтикетке, производством Fox and Dogs занимается “ООО Георгиевский”. Данный завод входит в BELUGA GROUP, которая выпускает бесчисленное количество видов водки, коньяка и других алкогольных напитков. Уже догадались какой напиток является визитной карточкой этого гиганта? Конечно же водка Beluga!

Из информации взятой в открытых источников, выяснилось, что BELUGA GROUP ещё в 2013 году подписала договор с не менее крупной компанией William Grant & Sons на поставку дистиллятов в Россию. Благо шотландское законодательство не имеет ничего против разлива своего виски за пределами страны. Эти заморские дистилляты и выступили основой для создания российского купажа.

Дегустационные особенности виски «Fox and Dogs»

Несмотря на то, что виски «Fox and Dogs» производится на территории нашей страны, изготовители используют в производстве самые качественные ингредиенты, компоненты и составляющие. Шотландские спирты, являющиеся основой крепкого спиртного напитка, созревают в бочках, изготовленных из американского дуба, на протяжении минимум 3-х лет, а в большинстве случаев еще большего срока. За счет этого виски «Fox and Dogs» приобретает теплый янтарный оттенок, с золотистыми отблесками, которые особенно отчетливо можно увидеть в лучах солнца, когда напиток разлит по бокалам.

В аромате виски «Fox and Dogs» преобладают фруктовые тона, смешанные с ореховыми нотками, за счет чего его не только приятно пить, но и не торопиться закусывать, ведь в продолжительном послевкусии можно ощущать приятное согревание и теплоту.

Благодаря своим вкусовым и ароматическим свойствам, виски «Fox and Dogs» рекомендуют не только подавать в чистом виде, в качестве аперитива или дижестива, но и употреблять его в составе различных популярных коктейлей.

Личное мнение

Виски Fox and Dogs мне понравился больше чем белорусские варианты Highland Gus и Bob Monty, чем шотландский Embassy Club, дагестанский Black Corsair и тем более татарский. Лично меня поразила его цена в 330 рублей, которая убивает всех без исключения конкурентов. Естественно, Fox and Dogs с белой этикеткой (есть ещё и с тёмной, который я не пробовал) не нужно пить в чистом виде, смаковать и наслаждаться.

Как мне кажется, он идеально подходит для коктейлей, которые так любят в нашей стране. Уверен, что 80% Ваших гостей не отличат его от породистых аналогов (до 700 рублей за 0,5) из бюджетной категории, если добавить в него лёд, сок яблока, вишни или колу.

История марки

Акционерное общество «Синергия», сегодня известное как «Белуга Групп», было основано в 1999 году группой российских предпринимателей во главе с Александром Мечетиным. За 20 лет работы компания освоила рынки более чем 80 стран и обзавелась 6 собственными заводами. В число партнеров «Beluga Group» входят знаменитые мировые корпорации: «William Grant & Sons», «Camus», «Bacardi», «Meguel Torres S.A».

Продуктовый портфель предприятия включает несколько десятков напитков разных категорий, в том числе популярные водки «Beluga», «Беленькая» и «Мягков», настойки «Doctor August», бренди «Le Lion de pierre», игристые и тихие вина.

Помимо производства собственных линеек спиртного, компания занимается поставками и реализацией на территории России элитных французских коньяков, шотландского и ирландского виски, джина, других видов алкоголя.

В 2013 году руководство «Beluga Group» приняло решение освоить выпуск собственной марки виски. Производство бленда «Fox & Dogs» было организовано на одной из старейших винокурен графства Сюррей. Название напитка содержит отсылку к древнему шотландскому развлечению – охоте на лис, запрещенной в начале 2000-х.

Описание

Виски Fox & Dogs пользуется большой популярностью благодаря своим особым дегустационным качествам и привлекательному аромату. Он употребляется, как самостоятельный напиток и в качестве основы коктейлей.

Внешний вид

Напиток реализуется в фирменных бутылках зеленого цвета. На ней методом штамповки нанесено название, логотип и герб шотландской компании. В оформлении учтены его исторические корни.

Этикетка имеет белый фон, на котором выделяются 2 охотничьи собаки (dogs), старающиеся достать лису (fox), а она забралась на бочку с виски, где становится недосягаемой для собак. Здесь же размещена надпись «100 % scotch whisky», указывающая на происхождение напитка.

Особенности производства

Все секреты технологии изготовления производитель не разглашает, выдавая только общую информацию. Известно, что виски купажируется из зерновых и солодовых спиртовых дистилятов в пропорции 75 и 25 %, соответственно. Спирты получают непосредственно в Шотландии. Добавляется сахарный колер и вода. Сырье для напитка выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет и более.

Цвет, запах, вкус

Перед началом дегустации любой человек, прежде всего, обращает внимание на цвет напитка. Виски Фокс и Догс, на первый взгляд, не отличаются оригинальностью цветовых оттенков, но они характеризуются чистотой и элегантностью

Оттенок может меняться у некоторых разновидностей напитка, но основной цвет напоминает старинную позолоту с характерными маслянистыми прожилками. Его формирует добавка Е150а.

Вкус напитка достаточно сбалансирован. Уже первых глоток дает привкус нежных ягод и умеренную резкость жареных орехов. Постепенно проявляется пряная основа и дымчатый полутон. В послевкусии можно уловить следы дуба, ванили и сухофруктов. Чувствуется крепость напитка.

Fox & Dogs (Лиса и Собака)

Висковый напиток «Лиса и собака» с орехово-ванильным вкусом и лёгким фруктовым ароматом появился в продаже совсем недавно — в 2013 году. Он стал первым продуктом в новой для «Синергии» категории. На фоне растущего интереса к виски у российских любителей крепких напитков этот шаг в расширении кейса крупнейшей в России алкогольной компании называют стратегическим.

Купаж напитка, который поначалу позиционировался как виски, создан ОАО «Синергия» из смеси выдержанных от трёх до пяти лет шотландских спиртов и производили его в Шотландии на одном из заводов William Grant & Sons. Но в 2015 году, когда цены в России на импортный алкоголь стали неумолимо расти, а поставки у главных импортёров Bacardi и Diageo упали на треть, в компании стали рассматривать возможность локализации выпуска Fox & Dogs в России. И когда в ноябре 2015 года был принят ГОСТ, позволяющий выпускать виски в стране, преград не осталось. Напиток стали производить в России и называть висковым напитком, что привело к снижению его цены приблизительно на треть.

Историческая справка. Созданной в 1999 году компании «Синергия» довольно быстро удалось стать лучшей на российском рынке — по объёмам бизнеса, качеству предлагаемых товаров, широте ассортимента и передовым технологиям. Только за первые 6 лет она вошла в десятку лучших производителей алкоголя. А в 2007 году, когда кейс торговых марок пополнился премиальной водкой BELUGA, позиции изменились — «Синергия» стала третьей по масштабам продаж. Затем компания приобрела бренд водки «Беленькая» и завершила 2008 год с капитализацией более чем в миллиард долларов.

В 2009 году бренд «БЕЛУГА» стал известен за границей — компания открыла представительство в Соединённых Штатах и Западной Европе. А когда портфель пополнился брендом «Мягков», даже заключила рекламный контракт со знаменитым Рокки — Сильвестром Сталлоне.

С 2010 года бренды компании стали постоянными участниками зарубежных и всемирно известных выставок и конкурсов, увеличилось количество экспортируемой продукции, «Синергия» вышла на ближневосточные рынки. Тогда же она увеличила производство алкоголя до 140 миллионов литров и получила статус самой быстрорастущей российской компании.

В 2011 году «Синергия» подписала эксклюзивное соглашение с William Grant & Sons, пополнила портфель известными торговыми марками коньячного дома Camus и сформировала собственную дистрибуционную систему, в которой сегодня работает более трёх тысяч сотрудников.

Компания продолжает расти, прочно удерживая третье место производителя и поставщика крепкого алкоголя в России, постоянно пополняя портфель продукции и заключая новые контракты на всех континентах. Среди её предложений российским ценителям — джин, текила и ром от известных американских и европейских производителей, популярные российские коньяки «Бастион» и «Каменный Лев», коллекция вин из Чили, ЮАР, Испании, настойки Doctor August. А в 2016 году на прилавках магазинов появился совершенно новый продукт — биттер (крепкий алкоголь с горьким вкусом) Beluga Hunting.

В 2017 году произошли два знаменательных события:

  • увидел свет лимитированный релиз водки Beluga Epicure в хрустальном декантере и роскошной дизайнерской упаковке, получивший название Beluga Epicure By Lalique;
  • компания «Синергия» официально изменила название и теперь именуется как BELUGA GROUP.

Особенности напитка

Виски Fox and Dogs содержит специально отобранный солодовый и зерновой спирт, который был выдержан от трех до пяти лет, и чистую воду, набранную в горных источниках Шотландии. Это насыщает скотч неповторимым вкусом. Напиток замечательно сочетает в себе строгость и крепость. Он созревает в старых бочках, которые сделаны из дуба. Это придает виски Fox and Dogs утонченную мягкость и изысканный аромат.

Крепость скотча составляет 40%. Fox & Dogs характеризуется золотистым цветом с удивительным янтарным отблеском. Во вкусе много ярких цветочных, фруктовых, пряных, ванильных и ореховых нот. В аромате чувствуются некоторые нюансы специй, травы свежего покоса, солод и свежие фрукты. Виски рекомендуется как дижестив, а также зачастую его используют как ингредиент коктейлей. При этом смешивание не вредит напитку, который вовсе не теряет своей аутентичности, а, напротив, раскрывает все неявные до этого нотки вкуса. Если добавить в виски немного холодной воды, то можно отчетливо ощутить лимонадный вкус. Как правило, этот напиток подают с кофе и фруктами. Согласно отзывам, виски Fox and Dogs отлично сочетается с крепким кофе и сигарами.

Самое читаемое

  • Сутки
  • Неделя
  • Месяц
  • MNT Reform — Полностью открытый ноутбук для параноиков +61 26,7k 55 90
  • Как стать долларовым миллионером за 30 лет, лежа на диване +106 24,4k 237 151
  • MMORPG для Telegram — Первый большой проект — Часть 0 +20 25,8k 46 32
  • Пользователи жалуются, что новая версия приложения «Социальный мониторинг» штрафует при соблюдении всех правил изоляции +47 23,8k 9 266
  • Основные linux-команды для новичка +25 16,8k 259 21
  • Не держите людей за идиотов или почему человек с инженерным образованием может сжечь вышку сотовой связи (видео) +205 104k 149 276
  • Краш-курс: Как менеджерская революция Boeing породила катастрофу 737 MAX +73 51,3k 97 257
  • Динамическая типизация — это не инструмент для разработки. Это чепуха (паршивая) +190 46,9k 141 1204
  • Осторожнее с редактированием bash-скриптов +217 42,1k 129 150
  • Новый сервис фотографирует сотрудников каждые 5 минут. За это его ненавидят +36 41,4k 29 131
  • SARS нерукотворный? Генеалогия уханьского коронавируса +338 206k 315 695
  • Не держите людей за идиотов или почему человек с инженерным образованием может сжечь вышку сотовой связи (видео) +205 104k 149 276
  • Умирает ли RuTracker? Анализируем раздачи +180 97k 237 266
  • Пора на свалку +337 94,1k 227 1112
  • Подготовка к собеседованиям в IT-гиганты: как я преодолела проклятье алгоритмического собеседования +177 83,9k 1132 331

Как не стать жертвой подделки?

Отличить виски «Fox and Dogs» от подделки и фальсификата не так сложно, даже самому неискушенному потребителю. Стандартными способами защиты своей продукции от подделок, производители считают:

  • Качество бутылки. Каждая бутылка с оригинальным виски «Fox and Dogs» является целой и неповрежденной, не имеющей сколов или других дефектов.
  • Качество этикетки. Любые наклейки, независимо от того, находятся они на лицевой или обратной стороне бутылки, отличаются высоким качеством рисунков и надписей, а также максимально аккуратным размещением, не имеющим потеков клея и других следов кустарной работы;
  • Качество напитка. Сам напиток не имеет резко выраженного запаха спирта и не вызывает отвращения при употреблении, что часто присуще алкогольной продукции, изготовленной на основе ни низкокачественных спиртов.

О компании «Синергия»

В 1999 году была создана компания «Синергия», которой за достаточно небольшой срок удалось стать лидером российского рынка по объему, качеству, широкому ассортименту и высоким технологиям. Она известна такими популярными алкогольными напитками, как водки «Белуга» и «Беленькая», которые к 2008 году принесли «Синергии» более миллиарда долларов.

К 2009 году бренд «Белуга» сумел получить международную известность, так как компания открыла представительство в США и Европе. После у компании появился ставший невероятно популярным бренд «Мягков». В том же году компания заключила с голливудским актером Сильвестром Сталлоне рекламный контракт, что вознесло рекламную компанию на совершенно новый, более высокий уровень.

Уже в 2010 году бренды «Синергии» сумели стать бессменными участниками всемирно известных зарубежных конкурсов и выставок. А также увеличился экспорт. Состоялся выход компании на рынки Ближнего Востока. Увеличилось количество поставляемого алкоголя до 140 миллионов литров. «Синергия» была отмечена статусом самой быстрорастущей компании России.

В 2011 году компания подписала соглашение с William Grant & Sons. Теперь в России производителем виски Fox and Dogs является «Синергия».

История создания напитка

Данный напиток производит известная компания William Grant and Sons, которая была основана в 1886 году семьей Грант. Эта компания – самая крупная в Шотландии, более нее – лишь холдинг Diageo. В 1887 году в продажу поступила первая партия виски от данной компании. И она принесла производителям большой успех. Разумеется, это непосредственная заслуга опытного и энергичного руководителя компании Уильяма Гранта.

Всего за тридцать лет данная компания сумела открыть около шести десятков официальных представительств, поставляя свою высококачественную продукцию более, чем в 180 стран мира.

Описание

Виски Fox & Dogs пользуется большой популярностью благодаря своим особым дегустационным качествам и привлекательному аромату. Он употребляется, как самостоятельный напиток и в качестве основы коктейлей.

Внешний вид

Напиток реализуется в фирменных бутылках зеленого цвета. На ней методом штамповки нанесено название, логотип и герб шотландской компании. В оформлении учтены его исторические корни.

Этикетка имеет белый фон, на котором выделяются 2 охотничьи собаки (dogs), старающиеся достать лису (fox), а она забралась на бочку с виски, где становится недосягаемой для собак. Здесь же размещена надпись «100 % scotch whisky», указывающая на происхождение напитка.

Особенности производства

Все секреты технологии изготовления производитель не разглашает, выдавая только общую информацию. Известно, что виски купажируется из зерновых и солодовых спиртовых дистилятов в пропорции 75 и 25 %, соответственно. Спирты получают непосредственно в Шотландии. Добавляется сахарный колер и вода. Сырье для напитка выдерживается в дубовых бочках в течение трех лет и более.

Виды виски Fox and Dogs

Напиток выпускается в таких основных вариантах:

  1. Fox & Dogs, 40 %. Это классический тип виски трехлетней выдержки. Он имеет светло-золотистый цвет. В специфическом аромате преобладают фруктовые и травянистые оттенки. Во вкусе ощущается солод, ваниль и темный шоколад. Виски, выпускаемые в Шотландии, имеют черную этикетку. На российском напитке красуется традиционная белая этикетка.
  2. Fox & Dogs Spiced, 40 %. По сути, это достаточно крепкая настойка на базе классического виски. Во вкусе более четко выделяется сладость пряностей и терпкость специй. Аромат — фруктово-ванильный букет.

Как пить виски Фокс Энд Догс?

При употреблении виски рекомендуется соблюдать определенные правила:

  1. Температура. Наилучшим образом вкус и аромат проявляется при температуре подачи напитка 18–21 °C. Если его преподносить более теплым, то возрастает терпкость, и опьянение наступает быстрее. Низкая температура обедняет вкусовой букет и аромат.
  2. На стол напиток лучше ставить в фирменной бутылке или декантере. Разливать его следует в специальные бокалы, выполненные из тонкого стекла (роксы или тюльпанообразные). В них наиболее четко проявляется цветовая палитра.
  3. Ингредиенты. Их выбирает каждый любитель напитка по своему вкусу. Чаще всего, используется хорошо очищенная вода, камни для виски и кусочки льда.
  4. Способ дегустации. Если напиток употребляется в чистом виде, то его следует пить мелкими глотками, вдыхая аромат. Удовольствие надо растянуть во времени.

Коктейли

Виски Fox & Dogs можно употреблять в чистом виде, но на различных выставках и презентациях чаще рекомендуют использовать их в качестве основы для коктейлей и микстов. Самое простое совмещение — виски с колой и добавлением кусочков льда.

Можно рекомендовать такие популярные коктейли:

  1. Ирландский кофе. Он включает: виски (50 мл), минеральная вода без газа (100 мл), сахарный сироп (10 мл), натуральный молотый кофе (30 г), сливки (50 мл). Вначале варится кофе, в который добавляются виски и другие компоненты. Сливки тщательно взбиваются и укладываются сверху.
  2. Манхэттен. Рецепт: виски, апельсиновый и абрикосовый сок в равном соотношении с добавлением одной коктейльной вишни. Все ингредиенты смешиваются в шейкере.
  3. Whiskey Sour. Это один из самых популярных американских коктейлей. Рецепт: виски (40 мл), лимонный сок и сахарный сироп (по 20 мл). В смесь добавляется лед.
  4. «Кровь и песок». Для приготовления коктейля в равных количествах (по 25 мл) смешиваются виски, вишневый ликер, красный вермут и апельсиновый сок. Добавляются кубики льда. Подается в высоком бокале для коктейлей.
  5. Мятная свежесть. Рецепт: виски (40 мл), мятный ликер (10 мл), минеральная дегазированная вода (30 мл). Напиток отличается длительным приятным послевкусием. Можно добавить ледяные кубики.
  6. «Сливочный вискарь». Его еще называют алкогольным мороженым, из-за воздушности. Рецепт: виски (50 мл), сахарный сироп (10 мл), темный шоколад (1 г), ванильное мороженое (150 г), сливки (15 мл), кубики льда (до 150 г). Смесь взбивается в блендере. Шоколадом напиток украшается сверху.
  7. «Русские виски». Это достаточно крепкий коктейль, приготавливаемый по такому рецепту: виски и вермут (по 20 мл), водка (1 ч. л.). Добавляется небольшое количество кубиков льда.

Виски Фокс Энд Догс (Fox & Dogs): история, обзор вкуса и видов

Купажированный виски с оригинальным «животным» названием относится к напиткам смешанного происхождения.

Производят бюджетный скотч на винокурнях в Шотландии, а разливают в России. Бренд принадлежит крупнейшей отечественной компании «Beluga Group», знакомой потребителю по элитным сортам водки.

История марки

Акционерное общество «Синергия», сегодня известное как «Белуга Групп», было основано в 1999 году группой российских предпринимателей во главе с Александром Мечетиным. За 20 лет работы компания освоила рынки более чем 80 стран и обзавелась 6 собственными заводами. В число партнеров «Beluga Group» входят знаменитые мировые корпорации: «William Grant & Sons», «Camus», «Bacardi», «Meguel Torres S.A».

Продуктовый портфель предприятия включает несколько десятков напитков разных категорий, в том числе популярные водки «Beluga», «Беленькая» и «Мягков», настойки «Doctor August», бренди «Le Lion de pierre», игристые и тихие вина.

Помимо производства собственных линеек спиртного, компания занимается поставками и реализацией на территории России элитных французских коньяков, шотландского и ирландского виски, джина, других видов алкоголя.

В 2013 году руководство «Beluga Group» приняло решение освоить выпуск собственной марки виски. Производство бленда «Fox & Dogs» было организовано на одной из старейших винокурен графства Сюррей. Название напитка содержит отсылку к древнему шотландскому развлечению – охоте на лис, запрещенной в начале 2000-х.

Особенности изготовления

Для создания напитка используют качественные зерновые и солодовые дистилляты. Доля последних составляет около 25%. Созревают спирты в дубовых бочках не менее 3 лет. Весь процесс: от дистилляции до выдержки – происходит на шотландской винокурне. В России виски только разливают в бутылки.

Обзор видов и вкусов Фокс Энд Догс

Fox & Dogs

Классический купажированный виски, доступный в объемах 0,5 и 0,7 л. Для бленда характерен сбалансированный, сладкий, слегка грубоватый вкус.

Цвет: приятный, золотисто-янтарный.

В букете ярче всего звучат фруктовые, цветочные, пряные, травянистые, ореховые тона.

Послевкусие: длительное, с акцентами солода, ванили и специй, тонкими шоколадными нотами.

Крепость традиционная для скотча: 40%.

Производитель рекомендует напиток в качестве дижестива и основы для коктейлей.

Fox & Dogs Spiced

Особый вариант продукта – пряная настойка на основе виски. В состав включены корица и мускатный орех.

Цвет: светло-янтарный. Объем: 0,7 л. Крепость: 35%.

Главные ноты: сухофрукты, цедра цитрусов, мед, теплые специи, солод, зеленая трава, ваниль и кофе.

Послевкусие: долгое, сладко-пряное. Подходит для создания согревающих коктейлей и в качестве дополнения к крепкому кофе.

Ошибка или есть что добавить?

Особенности напитка

Виски Fox and Dogs содержит специально отобранный солодовый и зерновой спирт, который был выдержан от трех до пяти лет, и чистую воду, набранную в горных источниках Шотландии. Это насыщает скотч неповторимым вкусом. Напиток замечательно сочетает в себе строгость и крепость. Он созревает в старых бочках, которые сделаны из дуба. Это придает виски Fox and Dogs утонченную мягкость и изысканный аромат.

Крепость скотча составляет 40%. Fox & Dogs характеризуется золотистым цветом с удивительным янтарным отблеском. Во вкусе много ярких цветочных, фруктовых, пряных, ванильных и ореховых нот. В аромате чувствуются некоторые нюансы специй, травы свежего покоса, солод и свежие фрукты. Виски рекомендуется как дижестив, а также зачастую его используют как ингредиент коктейлей. При этом смешивание не вредит напитку, который вовсе не теряет своей аутентичности, а, напротив, раскрывает все неявные до этого нотки вкуса. Если добавить в виски немного холодной воды, то можно отчетливо ощутить лимонадный вкус. Как правило, этот напиток подают с кофе и фруктами. Согласно отзывам, виски Fox and Dogs отлично сочетается с крепким кофе и сигарами.

Несколько слов о производителе

Виски Фокс и Догс (Fox & Dogs) — это бренд шотландской компании William Grant & Sons Ltd. Его история восходит к 1887 году, когда была выпущена первая партия, имевшая большой успех. Особая заслуга в создании напитка принадлежит руководителю компании Уильяму Гранту. Очень быстро были открыты филиалы, начавшие разлив этого напитка.

Освоено производство и в России. Если до 2015 года выстаивание виски было только в Шотландии, то после разработки ГОСТа разрешено их производство и на российских предприятиях. Еще в 2011 году ОАО «Синергия» заключила соглашение с компанией William Grant & Sons, которое дало право реализации напитка.

В настоящее время компания сменила название и стала называться Beluga Group. Российский производитель доказал, что может выпускать напиток высокого качества, что подтверждается экспортом в другие страны.