Содержание
- История и развитие бренда Captaion Morgan
- Другие варианты употребления
- 5 рецептов коктейлей
- Напитки такого же класса и вкусового качества
- Все, что нужно знать о роме
- Напитки такого же класса и вкусового качества
- Что посоветуют специалисты?
- Напитки такого же класса и вкусового качества
- Как правильно пить
- С чем пьют ром
- Дегустационные характеристики
- Разновидности
- Разновидности напитка
- Виды этого алкоголя
История и развитие бренда Captaion Morgan
История этого напитка настоящих пиратов берет свое начало еще в семнадцатом веке. Тогда ром использовали исключительно как антисептик, так как вкус он имел не самый приятный и был очень крепким. Но с годами разные производители проводили множество экспериментов и ром стал весьма популярным в качестве элитного алкогольного напитка.
Ром Captain Morgan получил такое оригинальное название в честь очень известного капитана Генри Моргана. Он был очень известной личность в семнадцатом веке. Он сумел дослужиться от юнги на корабле до адмирала пиратов. Капитан Морган стал прототипом для множества пиратских романов и повестей. Его изображение и в наше время украшает этикетку бутылки с ромом Captain Morgan.
История этого бренда началась в середине 20-го века в 1944 году, когда Сэмюел Бронфман, соучредитель фирмы Саэграм, купил завод по перегонке рома на острове Ямайка. Началось производство рома. Резкий его вкус пытались смягчить различными травами, это придавало не только особенность вкусу, а также и многогранный аромат.
К концу 1950 года производство перенесли на территорию Пуэрто-Рико. До восьмидесятых годов ром Captain Morgan продавался исключительно в страны Карибского региона. В 1984 году этот напиток стал поставляться и в другие страны мира. В наше время Captain Morgan занимает лидирующие позиции на рынке алкогольной продукции в мире.
В 2001 году бренд Captain Morgan был продан холдингу Diageo. Производство с этого года перенесли в Великобританию.
Интересный факт, что ром Captain Morgan производят две компании: Diageo в Англии, а также на родине рома на Ямайке другой компанией. Так случилось, что при переносе компании из Ямайки в Пуэрто-Рико, остававшиеся мощности производства были проданы. Для того чтобы избежать путаницы ром, который изготавливают на Ямайке называется Captain Morgan Jamaica Rum, а ром, изготовленный в Британии носит название Captain Morgan. На самом деле эти два напитка абсолютно идентичны, они производятся по одной рецептуре просто разными компаниями.
Сам по себе ром – это напиток, который производят путем брожения, перегонки и выдержки сахарной патоки. Различия разных сортов лишь в методах перегонки, таре для выдержки, добавлении или не добавлении воды на разных стадиях процесса, а также в добавлении различных специй, трав и так далее.
Другие варианты употребления
Кроме распития рома в чистом виде существуют иные варианты насладиться округлым и богатым вкусом напитка.
- Со льдом – этот способ употребления считается «женским». Положите в бокал несколько кубиков льда, после чего залейте их алкоголем. Тая, лед немного снизит крепость напитка. Гурманы категорически против такого дуэта – считается, что лед убивает богатый аромат и не дает раскрыться вкусу. Кстати, этот вариант является наилучшим и для —Captain Morgan Spiced Gold—.
- —С кока-колой— – для этого подойдет классический вариант Капитан Морган – именно ром и именно темный, а непряный коктейль. Пропорции напитков – два к одному (на одну часть алкоголя две части колы). Так вы снизите градус алкоголя, сделаете микс более легким для распития. Вместо колы можно взять и лимонный сок. Кстати, такая схема нередко используется и для —Бакарди Блэк—. А вот если у вас на столе другой «представитель семейства» Капитан Морган, —белый ром—, лучше выбрать сок лайма или кокосовое молоко.
В виде —коктейлей—. Поскольку алкоголь этой марки не относится к наиболее дорогим и изысканным видам этого алкоголя, чаще всего его употребляют именно в качестве ингредиента для коктейлей. Один из самых популярных вариантов – —Куба Либре— (темный Captain Morgan с колой), —Зомби— (в составе – темный Капитан Морган, гренадин, —белый ром Бакарди—).
5 рецептов коктейлей
Подборка классических коктейлей с ромом Капитан Морган.
Home for the Holidays Punch
Ингредиенты
- Captain Morgan White Rum – 1 л
- Клюквенный сок – 960 мл
- Сахарный сироп – 120 мл
- Lemon-lime soda – 360 мл
- Газированная вода – 360 мл
- Лаймовый сорбет – 4 ст. л.
- Веточки мяты – 4-5 шт.
- Слайсы лайма – 4-5 шт.
- Клюква – 100 г
- Лед
Метод приготовления
- В чаше для пунша смешать ром, клюквенный сок и сахарный сироп.
- Затем бросить лед и добавить газированные напитки.
- В самом конце бросаем слайсы лайма, клюкву, мяту и слегка перемешиваем.
- При подаче украшаем мятой и лаймовым сорбетом.
Grapefruit Mule
Ингредиенты
- Captain Morgan Original Spiced Rum – 165 мл
- Лаймовый сок – 15 мл
- Грейпфрутовый сок – 60 мл
- Имбирный эль – 120 мл
- Слайс грейпфрута
- Лед
Метод приготовления
- В стакан Glass Tankard бросить лед, налить ром и цитрусовый сок.
- Пустое пространство бокала заполнить имбирным элем.
- При подаче украсить слайсом грейпфрута.
Paloma
Ингредиенты
- Captain Morgan Grapefruit Rum – 45 мл
- Сок половины лайма
- Grapefruit soda
- Лед
Метод приготовления
- Стакан наполнить льдом.
- Влить ром, лаймовый сок и заполнить пустое пространство стакана грейпфрутовой содовой.
- При подаче можно украсить долькой грейпфрута.
Captain’s Class
Ингредиенты
- Captain Morgan Original Spiced Rum – 30 мл
- Лимонный сок – 15 мл
- Яблочный сидр – 30 мл
- Коричневый сахар – 1 ч. л.
- Prosecco – 90 мл
- Палочка корицы – 1 шт.
- Слайс яблока для декора
- Лед
Метод приготовления
- В шейкере смешать, лимонный сок, ром, корицу, коричневый сахар и яблочный сидр вместе со льдом.
- Затем процедить содержимое шейкера в бокал и долить доверху
- При подаче украсить слайсом яблока и палочкой корицы.
Electric Shark
Ингредиенты
- Captain Morgan Original Spiced Rum – 15 мл
- Blue Curacao – 30 мл
- Ананасовый сок – 60 мл
- Имбирное пиво – 60 мл
Метод приготовления
- В шейкере смешать ром, ликер Блю Кюрасао и ананасовый сок.
- Бокал наполнить льдом и процедить в него содержимое шейкера.
- Затем доверху бокала налить имбирное пиво.
- При подаче можно украсить ломтиком ананаса.
Нашли ошибку или есть что добавить? Выделите текст и нажмите CTRL + ENTER или нажмите сюда. Спасибо за ваш вклад в развитие сайта!
Во времена пиратов ром пили прямо из бутылок без особых церемоний и этикета. Сейчас же сложно представить солидных джентльменов, потягивающих это крепкое спиртное «с горла». Появились правила, которые желательно соблюдать. Я расскажу, как пить ром разными способами.
1. В чистом виде. Это лучший вариант, так как он позволяет насладиться настоящим вкусом рома. Напиток подают вначале застолья в качестве аперитива и пьют из водочных рюмок. Белый (прозрачный) ром возбуждает аппетит, действуя не хуже, чем вино или водка. Оптимальная закуска – любое мясное блюдо.
Качественный темный или золотой ром лучше подавать после основной трапезы как спиртное для дижестива. В этом случае культура употребления больше напоминает ритуал распития коньяка и виски. Выдержанным ромом на треть наполняют высокие стаканы с толстым дном. Сначала напиток греют естественным теплом ладонь, затем несколько секунд наслаждаются его запахом, и только потом отпивают небольшими глотками. В этом случае закуска не предусмотрена, еду заменяют ароматная сигара и чашечка кофе.
Новичкам лучше начинать пить ром известных марок, например, «Бакарди» и «Капитан Морган», они заслуженно считаются одними из лучших в мире. Откалибровав вкус, можно переходить к менее известным маркам.
2. Ром со льдом. Добавлять в бокал лед очень любят женщины, которым не нравится терпкий горький вкус крепкого спиртного. Но ценители скептически относятся к такому способу, считая, что при этом теряется индивидуальность рома.
Лед приглушает вкус рома
3. В составе коктейлей. Коктейли с ромом считаются классикой слабоалкогольных напитков. Но это уже совсем другое спиртное, соответственно, вкус тоже будет иным. Один из лучших рецептов показан на видео.
Ром-кола – один из самых известных коктейлей
4. Ром с соками и водой. Лучше всего разбавлять ром лимонным соком, кокосовым молоком или другими фруктовыми фрэшами (свежевыжатыми соками), балансируя вкус и крепость. Самая популярная пропорция – 1:2 (одна часть сока к двум частям рома).
В Америке белый ром еще разбавляют колой или содовой. В барах США это сочетание считается абсолютно нормальным, хотя любители рома называют его неприемлемым. Ром с кока-колой хорошо подходит для молодежных вечеринок, где никто не обращает внимания на вкус спиртного, главное, чтобы оно быстро и легко пилось.
Напитки такого же класса и вкусового качества
выгодно отличается от других сортов рома марки «Капитан Морган». Его особенностью являются красивейший угольно-черный цвет и особая технология изготовления из смеси нескольких сортов напитка
В результате получается изумительный алкоголь, обладающий своеобразным островатым привкусом.
Также стоит обратить внимание на —белый ром— бренда «Капитан Морган». Это превосходный вариант рома данной марки, являющийся полной противоположностью «Капитан Морган Черный»
Спиртное обладает пикантным вкусом с перечно-ванильным послевкусием и высоко ценится знатоками элитного алкоголя.
- —Кубинский ром— имеет бешеную популярность и считается эталоном среди элитных алкогольных напитков. Ценители качественного алкоголя высоко ценят его неповторимо жгучий, терпкий вкус.
- —Вьетнамский ром— приобрел свою популярность благодаря многочисленным положительным отзывам от туристов. Он является одним из топовых сувениров, которые привозят из отпуска.
- —Доминиканский ром— считается настоящей визитной карточкой далекой республики Доминикана. Если вы посетили Карибские острова и не продегустировали этот чудный алкоголь, значит вы совершили путешествие зря.
Теперь вы знаете обо всех плюсах и минусах Captain Morgan Spiced Gold. Зная всю перечисленную информацию, вы не испытаете проблем с выбором пиратского напитка, а в кругу друзей не попадете впросак и сможете преподать им урок дегустации. Желаю вам хорошего настроения и удачной дегустации!
Все, что нужно знать о роме
Большая часть мирового производства рома происходит в Карибском бассейне и Латинской Америке.
Также этот алкогольный напиток изготовляют в Австралии, Португалии, Австрии, Канаде, Фиджи, Индии, Японии, Маврикии, Непале, Новой Зеландии, Филиппинах, Острове Реюньон, в Южной Африке, Испании, Швеции, Тайване, Таиланде, Великобритании и США.
При этом чуть ли не каждая страна имеет свои особенности и традиции, связанные с производством и классификацией рома.
Алкоголь также служил популярным средством экономического обмена, который использовался для финансирования таких предприятий, как рабство, организованная преступность и военные мятежи (например, американская революция и «Восстание рома» в Австралии).
- Крепость рома
Может колебаться от 35 (ромовые эликсиры) до 75+ градусов (так называемый, крепкий ром, например, Bacardi 151).
- Разнообразный вкусовой диапазон напитка
Существуют варианты почти не имеющие вкуса, разновидности со вкусом патоки и карамели, обогащенные различными специями, и сорта, ароматизированные эссенциями тропических и цитрусовых фруктов либо кокосового молока.
- Сбраживание
Для начала сбраживания к основному ингредиенту добавляются дрожжи и вода. Тогда как некоторые производители рома полагаются на натуральные дрожжи, многие используют особые виды дрожжей, чтобы получить определённый вкус и предсказуемое время брожения.
Использование более «медленных» дрожжей приводит к сбору большего количества эфиров в процессе брожения, что выражается в более богатом вкусе рома.
- Дистилляция
Для рома не существует единого стандартного метода перегонки.
Тогда как некоторые производители выпускают ром партиями, используя обычные перегонные кубы, большинство производителей используют вертикальную перегонку.
Выход из перегонных кубов содержит больше добавок и примесей, чем при вертикальной перегонке, поэтому даёт более богатый вкус.
- Выдержка рома в тропическом климате
В отличие от виски, ром выдерживают недолго, что обусловлено климатом: за 10 лет выдержки бочка может потерять от 40 до 45 процентов спирта. Именно поэтому выдержанный тропический ром проводит в бочке максимум 3-5 лет, в то время как североамериканский ром – до 10 лет и более.
При этом следует понимать, что жаркий климат способствует более быстрому старению напитка. На складах, где температура воздуха под +30 градусов, два года выдержки равняется шести-восьми годам на складе в Шотландии.
Ром выдерживают в дубовых бочках, которые обеспечивают напитку красивый цвет, а также богатый вкус и аромат.
- Испанский ром
Для ромов из испаноязычных языков используется слово «ron».
Рон аньехо («старый ром») обозначает ром, который значительно постарел и часто используется для продуктов премиум-класса.
- Франкоговорящие острова
Наиболее известны своим сельскохозяйственным ромом («rhum agricole»). Этот ром, изготавливаемый исключительно из тростникового сока, лучше других сохраняет исходный тростниковый вкус.
Типичные представители данного стиля — ром с Мартиники и Гваделупы.
- Другие названия рома
Кровь Нельсона, убийца-дьявол, вода демона, пиратский напиток, морские аккуратники и вода Барбадоса.
Версия рома из Ньюфаундленда упоминается под названием «визг», в то время как некоторые ромы Вест-Индии низкого качества называются тафией.
Напитки такого же класса и вкусового качества
выгодно отличается от других сортов рома марки «Капитан Морган». Его особенностью являются красивейший угольно-черный цвет и особая технология изготовления из смеси нескольких сортов напитка
В результате получается изумительный алкоголь, обладающий своеобразным островатым привкусом.
Также стоит обратить внимание на —белый ром— бренда «Капитан Морган». Это превосходный вариант рома данной марки, являющийся полной противоположностью «Капитан Морган Черный»
Спиртное обладает пикантным вкусом с перечно-ванильным послевкусием и высоко ценится знатоками элитного алкоголя.
- —Кубинский ром— имеет бешеную популярность и считается эталоном среди элитных алкогольных напитков. Ценители качественного алкоголя высоко ценят его неповторимо жгучий, терпкий вкус.
- —Вьетнамский ром— приобрел свою популярность благодаря многочисленным положительным отзывам от туристов. Он является одним из топовых сувениров, которые привозят из отпуска.
- —Доминиканский ром— считается настоящей визитной карточкой далекой республики Доминикана. Если вы посетили Карибские острова и не продегустировали этот чудный алкоголь, значит вы совершили путешествие зря.
Теперь вы знаете обо всех плюсах и минусах Captain Morgan Spiced Gold. Зная всю перечисленную информацию, вы не испытаете проблем с выбором пиратского напитка, а в кругу друзей не попадете впросак и сможете преподать им урок дегустации. Желаю вам хорошего настроения и удачной дегустации!
Что посоветуют специалисты?
Тем, кто решил на основе белого рома «Капитан Морган» приготовить какой-либо микс, профессиональные дегустаторы рекомендуют учесть следующие нюансы:
- Ввиду того что темный ром имеет специфический вкус и ярко выраженный запах, этим спиртным нежелательно заменять белый ром. Кроме того, черный гораздо крепче. В результате он «перебьет» все остальные ингредиенты коктейля.
- На основе белого рома делают свежие летние напитки. Если вы желаете приготовить крепкий шейк, то воспользуйтесь для этого золотистым ромом.
- Как утверждают специалисты, в белый ром можно добавлять экзотические соки и цитрусовые фрукты. В итоге у вас появится возможность насладиться освежающим легким алкогольным миксом.
Если вы решили удивить своих гостей, но в приготовлении алкогольных коктейлей не имеете достаточно опыта, то лучше всего воспользоваться простым рецептом. При этом не исключаются различные эксперименты. Чтобы создать новый напиток с уникальным вкусом, вы можете заправлять коктейль новыми ингредиентами и менять их пропорцию.
Напитки такого же класса и вкусового качества
В начале 20 века канадец Сэмюэль Бронфман был одним из самых успешных алкогольных магнатов. Он путешествовал по миру и скупал все интересные марки алкоголя, чтобы создать ассортимент в своей собственной компании. А в 1924 году вместе с братом перевез в Канаду один из закрывшихся в Америке ликероводочных заводов и начал собственное производство.
Чтобы найти лучшие вкусовые сочетания Бронфман отправился на Ямайку, где в 1944 году купил Лонг-Понд – старинную винокурню, где попробовал терпкий и пряный ром, настоянный на травах и специях постоянными заказчиками винокурни аптекарями Леви. Именно их заслуга в том, что мир увидел нестандартный вкус традиционного напитка.
Успешная работа маркетологов возымела успех, ведь это они придумали историю о том, что новый ром изготовлен по старинному рецепту известного пирата Капитана Моргана.
В 2001 году права на производство рома Captain Morgan получает компания Diageo, и производство переезжает в Великобританию.
Сейчас производится в двух местах в мире:
- На Ямайке — Captain Morgan Jamaica Rum
- В Англии Captain Morgan
выгодно отличается от других сортов рома марки «Капитан Морган». Его особенностью являются красивейший угольно-черный цвет и особая технология изготовления из смеси нескольких сортов напитка. В результате получается изумительный алкоголь, обладающий своеобразным островатым привкусом
Также стоит обратить внимание на —белый ром— бренда «Капитан Морган». Это превосходный вариант рома данной марки, являющийся полной противоположностью «Капитан Морган Черный». Спиртное обладает пикантным вкусом с перечно-ванильным послевкусием и высоко ценится знатоками элитного алкоголя
Спиртное обладает пикантным вкусом с перечно-ванильным послевкусием и высоко ценится знатоками элитного алкоголя.
- —Кубинский ром— имеет бешеную популярность и считается эталоном среди элитных алкогольных напитков. Ценители качественного алкоголя высоко ценят его неповторимо жгучий, терпкий вкус.
- —Вьетнамский ром— приобрел свою популярность благодаря многочисленным положительным отзывам от туристов. Он является одним из топовых сувениров, которые привозят из отпуска.
- —Доминиканский ром— считается настоящей визитной карточкой далекой республики Доминикана. Если вы посетили Карибские острова и не продегустировали этот чудный алкоголь, значит вы совершили путешествие зря.
Теперь вы знаете обо всех плюсах и минусах Captain Morgan Spiced Gold. Зная всю перечисленную информацию, вы не испытаете проблем с выбором пиратского напитка, а в кругу друзей не попадете впросак и сможете преподать им урок дегустации. Желаю вам хорошего настроения и удачной дегустации!
Как правильно пить
Выпивка с интересной и долгой историей обязывает ценителей вкушать ее по всем правилам. Ром не исключение, и у него тоже присутствуют свои требования к питью
Существует несколько способов, как можно пить пиратский виски:
- В чистом виде. В таком случае алкоголь не смешивается с другими напитками и не запивается. Способ подходит для закаленных духом мужчин, поскольку напиток является крепким. Подходит в качестве аперитива и ли как завершение застолья. Если есть необходимость закусить выпитое, советуется использовать кусочек фрукта или ломтик шоколада.
- Со льдом. Такой способ распробовать ром выбирают женщины. Благодаря льду, напиток не только охлаждается, но и теряет часть своей крепости. Знатоки утверждают, что такой способ приглушает индивидуальность напитка и теряет его послевкусие.
- Коктейль. Сегодня существуют десятки, а то и сотни коктейлей на основе рома. Распробовать изысканную выпивку в таком виде сложно, однако, ром служит отличным ингредиентом в любом составе. Выпивка на его основе обретает неповторимую пряность и легкий аромат ямайского рома. Капитан Морган блэк — наилучший выбор для приготовления молодежной выпивки.
- Разбавленный вид. Те, кому не по душе излишне крепкие напитки, предпочитают смешивать ром. Советуется применять для этих целей лимонный сок, колу, но пойдет также и вода из колодца.
С чем пьют ром
Пить крепкий напиток в чистом виде — прерогатива мужчин. Женщины предпочитают разбавлять. Чем можно развести ром, чтобы его вкус и аромат не потерялся?
- Первый и самый распространённый вариант — лёд. Он медленно тает в бокале и разбавляет алкоголь, снижая его крепость, но при этом позволяет сохранить все изысканные нотки вкуса. Несмотря на то что мужчины этот вариант считают неприемлемым, он лучше всего подходит чтобы сбавить крепость.
- Второй не менее известный и удачный способ — пить ром в составе коктейлей. Последних существует великое множество. В основе смешанных напитков может использоваться алкоголь любого вида, светлый, тёмный или золотой. Самые известные коктейли на основе этого алкоголя: «Дайкири» или «Куба Либре». Кроме того, стоит упомянуть горячий пунш и Мохито. Естественно, в таких сочетаниях самобытная индивидуальность рома теряется, но дамам подобные напитки очень по душе.
- Разбавленный ром. Чаще всего его смешивают с колой, фруктовыми фрешами, лимонным соком и содовой. Выбор сока или воды зависит от типа алкоголя. Белый ром отлично сочетается с лимонным соком или колой. Тёмный чаще всего сочетается с кофе. Золотой станет отличной альтернативой вину и чаще всего используется для коктейлей.
Многие любители рома считают, что разбавление его разными газированными водами, наподобие кока-колы, совершенно неприемлемо. Это связано с тем, что вкус напитка в этом сочетании теряется полностью. Такой подход уместен на вечеринках, когда важен не вкус алкоголя, а его наличие и лёгкость употребления.
Ром и кола
Завершая разговор о том, с чем пьют ром, мы хотим поделиться с вами тонкостями распития этого алкоголя с колой. Несмотря на то что смесь кажется простой и понятной она имеет немало нюансов, знание которых поможет вам создать неповторимый напиток.
Смешение компонентов самое распространённое, но не все умеют правильно подать ром с газировкой, чтобы не испортить вкус алкоголя.
Итак, для того чтобы получить коктейль, история которого насчитывает десятилетия необходимы следующие ингредиенты: белый ром, кола, лимон и лёд.
Для подачи используется высокий бокал. Его наполняют кубиками льда. Затем выдавливают сок четвёртой части лимона и добавляют две рюмки рома (объем рюмок 30 мл). Напоминать о том, что чем выше качество алкоголя, тем лучше чувствует себя потребитель утром не стоит. Залейте содержимое колой (не более 150 мл). Для красоты бокал можно украсить кусочком лимона.
В этом коктейле важно соблюдать последовательность и не перемешивать содержимое бокала. Тогда удастся полностью ощутить глубокий вкус алкоголя и смягчить его соком лимона и сладкой колой
Если все сделать правильно, то гости вашей вечеринки откроют для себя совершенно новый вкус коктейля, о котором они даже не подозревали. Ещё одно важное правило, готовить напиток нужно строго перед распитием, а кола должна быть только что открытой. Использование газировки, которая постояла испортит впечатление.
Дегустационные характеристики
Captain Morgan White Rum (40%) — этот напиток обладает прозрачным цветом и фруктово-ванильным ароматом. Белый ром созревает в бочках из белого дуба около года. Сочетание сорта дрожжей для брожения, метода дистилляции, выдержки и смешивания определяет характерный вкус и цвет напитка.
Цвет
Прозрачный цвет рома достигается за счет нескольких фильтраций и выдержки в бочках из белого дуба. Выдерживается алкогольный напиток не долго, в течение 12-17 месяцев. Далее алкоголь хранится в металлической емкости. Фильтрация приохотит до полной прозрачности напитка.
Аромат
Прозрачный ром обладает фруктово-ванильным ароматом. Аромат менее выражен, чем у других видов рома. Он не так ярко-выражен. По этой причине многие любители и ценители рома считают данный факт значительным минусом. Но необходимо выделить, что White Rum не должен иметь сильный запах спирта, должен ощущаться едва заметный сладковатый запах тростника.
Вкус
White Rum имеет сладкий, ненавязчивый вкус. Так как напиток выдерживается в бочках из белого дуба, то у него появляется приятная мягкость.
В зависимости от производителя, белый ром славится своим легким медовым вкусом, овощными нотами или наличием мягкой ореховой палитры.
Разновидности
- Черный — оригинальный ром Captain Morgan, это насыщенная смесь горшечного и непрерывного рома из Ямайки, Гайаны и Барбадоса, выдержанного в дубе, имеет темный цвет и характерный, богатый вкус. Доступный только в Великобритании, Германии, Скандинавии, Южной Африке и некоторых других странах, он упакован в традиционную бутылку Captain Morgan с черной этикеткой, на которой выделены слова «Jamaica Rum». 100 доказательств (США — 80 доказательств)
- Ром Black Spiced Rum — Изготовлен из карибского рома Blackstrap и избранных ингредиентов, в том числе «богатая гвоздика и кора кассии премиум-класса … обработанные двойным обугленным черным дубом для превосходного мягкого вкуса». Рекламируется как смелый алкоголь со вкусом корицы и гвоздики, за которым следуют «оттенки теплых специй и ванили для гладкого послевкусия». Доступен только в США, Канаде и Австралии. стеклянная бутылка с белой этикеткой, напечатанной на обеих сторонах. Проба 94,6 (Австралия — проба 80)
-
Капитан Морган Блэк Лейбл из 1970-х годов. Продукт Ямайки, Гайаны и Барбадоса, произведенный компанией Seagram.
Темный ром — смесь карибского и канадского рома. 80 доказательств
- Deluxe Dark — смесь темного карибского рома, выдержанная в бочках из белого дуба, доступная только в Канаде. 80 доказательств
- Lime Bite — серебряный пряный ром с добавлением лайма. 70 доказательств
- Limited Edition Spiced — аналог Spiced Gold. 70 доказательств
- Чай со льдом Лонг-Айленда — предварительно смешанный коктейль из рома, водки, виски, джина и ликера трипл-сек. Доступно только в США и Канаде. 35 доказательств
- Original Spiced — выдержанный карибский ром со специями и другими натуральными ароматизаторами. 70 доказательств
- Original Spiced Gold — смесь рома и других спиртных напитков. Мягкое выдержанное и усиленное фруктовыми ароматами, специями и тяжелыми нотками ванили. 70 доказательств
- Private Stock — насыщенный, темный и полнотелый, сочетает оттенки островных специй с гладкой текстурой. Упакован в характерную бутылку для приземистости с небольшой этикеткой. 80 доказательств
- Silver Spiced — Выдерживается в дубовых бочках более года, имеет мягкий вкус и округлый ванильный характер. 70 доказательств
- Tattoo — очень темный ром с пониженной крепостью и фруктовым вкусом, описываемым как ягодный или цитрусовый, представленный для конкуренции с Jagermeister за долю на рынке. Недоступно в Канаде. 70 доказательств
-
Белый ром — ром пятикратной дистилляции, который выдерживается в бочках из белого дуба более года, а затем фильтруется для удаления цвета, за исключением рынка Атлантики в Канаде, где он сохраняет зеленоватый оттенок. 80 доказательств
- Ароматизированный белый ром — Белый ром с различными ароматизаторами, включая кокос, грейпфрут и ананас. 70 доказательств
- 100 Proof — Наивысшее содержание алкоголя в линейке напитков Captain Morgan. Самый близкий родственник — оригинальный пряный ром капитана Моргана. 100 доказательств
- 1671 — Гладкий темный ром. 70 доказательств
- Cannon Blast — сладкий ром со вкусом цитрусовых, часто используемый для шота. 70 доказательств
- Sherry Oak — Ром ограниченного выпуска с пропитанными в нем чипсами из шерри-дуба или добавлен немного хереса. 70 доказательств
- Локо-орех — смесь карибского рома, кокосового ликера, специй и натуральных ароматизаторов с сильным вкусом.
Сладкий ром со вкусом кокосового ореха, часто используемый для шотландского шота. 70 доказательств
- Jack-O-Blast — сладкий ром со вкусом тыквы, часто используемый для шота. 70 доказательств
- Нарезанное яблоко — просто сладкие нектары самих богов. 70 доказательств
- Tiki — ограниченный выпуск рома со вкусами ананаса и манго в сочетании с лимонадом.
Разновидности напитка
Современная линейка рома представлена 16 основанными на натуральных компонентах сортами, и только в марку Капитан Морган Пряный входят искусственные ароматизаторы. Выпускают следующие разновидности напитка:
- Black Label Jamaica rum. Темный янтарный напиток. Смесь дистиллятов с разных островов Карибского бассейна выдерживается в бочках из дуба, в которых раньше держали бурбон. Процесс занимает 3 года. Потребитель получает букет меда, послевкусие с нотами ванили, тростниковой патоки и дуба. Крепость — 40 и 50% об.
- У рома Captain Morgan Black Spiced крепость — 47,3º. У него глубокий темный цвет и сложный букет с нотами гвоздики, корицы, ванили, сухофруктов, аниса, кокосового ореха. Послевкусие вяжущее, с горечью, свойственной жженому дубу. По-русски называется ром «Капитан Морган Черный Пряный».
- Dark rum. Темный янтарный. Составлен из 5 дистиллятов. После двойной перегонки его выдерживают около 7 лет. Крепость 40% об. Отличается резким вкусом, пряный.
- Deluxe Dark. Считается лучшим сортом бренда. Крепость 40% об. Подвергается многолетней выдержке. Для розлива были разработаны отдельные бутылки-фляжки. Вкус мускатный, имбирный. Узнаваемы карамель, изюм, чернослив. Выражена горечь дуба.
- Private Stock. Выдержка — 2 года в бочках из-под бурбона. Настаивают на натуральных ванили, корице, мускате. Крепость рома — 40% об., но вкус мягкий.
- Сорт Tattoo. Отличается свежим, пикантным вкусом. В производстве применяют полынь, розмарин, перец и корицу. Крепость — 35% об.
- 1671 — темный янтарный ром крепостью 35º, разлитый в бутылки в форме старинного кувшина. 1671 — год разграбления Генри Морганом Панамы. Вкус напитка достаточно сложный. В нем можно узнать ваниль, корицу, мускатный орех, вишню, миндаль, патоку, хлеб, перец, имбирь, дубовую кору. Остается послевкусие горького шоколада.
- Cannon Blast («Пушечное ядро») — ром 35º крепости в бутылке, имитирующей пушечное ядро. В ультрафиолете на этикетке вместо пирата можно увидеть усмехающийся череп.
- Jack-O’Blast — светло-золотистый напиток 30º крепости. Его выпускают к Хеллоуину и разливают в бутылки оранжевого цвета, имеющие форму тыквы. У напитка вкус тыквенного пирога с нотами ванили, имбиря, корицы.
- Long Island Iced Tea — золотистый коктейль 35º крепости. Это купаж, в составе которого присутствуют ром, водка, виски, джин и ликер Triple Sec.
- Parrot Bay — линейка коктейлей крепостью 19 и 45º на базе рома. Линейку представляют напитки Coconut (кокос), Strawberry (клубника), Passion Fruit (маракуйя).
- Grapefruit rum — грейпфрутовый светлый ром с содержанием алкоголя 35%. Может иметь вкус кокоса, ананаса, лайма.
- Еще одна разновидность белого рома — Silver Spiced, настоянная на натуральной корице и ванили.
- Original Spiced — золотистый напиток 35º крепости, с карамельно-ванильным привкусом. Original Spiced Золотой имеет цвет красного золота и пряный вкус с нотами фруктов и медовым послевкусием.
- 100 Proof Spiced — самый крепкий. Цвет — золотистый, вкус — насыщенный ванильный. Крепость — 50% об.
- Красные сорта Limited Edition Spiced и Fire Sheep содержат 35º алкоголя. Первый представитель выдерживается в бочках после хереса. В его вкусе чувствуется ваниль, вишня, патока, какао. У «Огненного корабля» вкус имбиря с теплым ванильно-коричным оттенком.
Виды этого алкоголя
Капитан Морган Black Spiced – многие уверены, что это —пряный вид рома—, однако правильнее назвать его коктейлем на основе этого алкоголя. Крепость у напитка варьируется – стандартное ее значение составляет 47,3 градуса, однако для некоторых европейских и австралийских сетей магазинов выпускают версию крепостью 40%. Отличительными чертами напитка можно назвать темный, практически угольный оттенок, а также сложный вкус и букет, в котором присутствуют пряные ноты. Это гвоздичные и коричные тона, гибискус, ваниль. Ярко чувствуется дубовая нота, которая уравновешивает пряно-сладкую композицию.
